材料:
沙參9克、麥冬15克、生地9克、瘦肉(rou)200克。
輔料:
生姜、大蔥、鹽適量。
做法:
1.瘦肉切塊洗凈焯水,生姜(jiang)切片,大蔥切段,沙參、麥(mai)冬、生地(di)洗后泡15分鐘;
2.將所(suo)有材料放入(ru)燉鍋中,加(jia)(jia)入(ru)適量水,隔水燉2小(xiao)時,加(jia)(jia)入(ru)鹽調(diao)味即可(ke)。
注意:喝湯吃(chi)肉,當(dang)日食用(yong)完,不可隔夜食用(yong)。