材料:
沙參9克(ke)(ke)、麥冬15克(ke)(ke)、生地(di)9克(ke)(ke)、瘦肉200克(ke)(ke)。
輔料:
生姜、大(da)蔥、鹽適量(liang)。
做法:
1.瘦肉切(qie)塊(kuai)洗凈焯水,生(sheng)姜切(qie)片(pian),大蔥切(qie)段,沙參、麥冬、生(sheng)地(di)洗后(hou)泡15分鐘;
2.將(jiang)所有材(cai)料放入燉(dun)(dun)鍋中,加入適量水,隔(ge)水燉(dun)(dun)2小時(shi),加入鹽調味即(ji)可。
注意:喝湯吃肉(rou),當(dang)日食用完(wan),不可隔夜食用。