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弗蘭肯葡萄品種

最(zui)重(zhong)要的葡(pu)萄品種：古德爾（Gutedel）；萊根(gen)特（Regent）；林(lin)(lin)伯格（Blauer Limberger）；莫(mo)尼(ni)耶比諾（Schwarzriesling）；托林(lin)(lin)格（Blauer Trollinger）；科(ke)爾娜（Kerner）；白比諾（Wei?erBurgunder）；葡(pu)萄牙美人（Blauer Portugieser）；朗達（Rul?nder）；西(xi)萬尼(ni)（Grüner Silvaner）；丹菲特（Dornfelder）；黑比諾（Blauer Sp?tburgunder）；米勒(le)-圖高（Müller Thurgau）；雷(lei)司(si)令（Wei?er Riesling）。

弗蘭肯葡萄酒酒精含量

葡萄酒（優質葡萄酒）：最低酒精含（%vol），7.0。

有特殊屬(shu)性的葡(pu)(pu)萄酒，包含顆(ke)粒精選(xuan)葡(pu)(pu)萄酒（ “ Beerenauslese ”）、干(gan)果(guo)顆(ke)粒精選(xuan)葡(pu)(pu)萄酒（“Trockenbeeren-auslese”）和冰(bing)葡(pu)(pu)萄酒（“Eiswein”）：最低(di)酒精含（%vol），5.5。

部分發酵的葡萄(tao)汁，白羽毛葡萄(tao)酒(jiu)（Federwei?er）：最低酒(jiu)精含（%vol），1.0。

利口(kou)(kou)葡(pu)萄酒(jiu)（優質利口(kou)(kou)葡(pu)萄酒(jiu)）：最低酒(jiu)精含(han)（%vol），15.0。

弗蘭肯葡萄酒的特點

白葡萄酒：顏色：黃綠色到金黃色。

紅葡(pu)萄酒：顏色(se)：淡紅色(se)到(dao)(dao)磚紅色(se)、寶石紅、石榴紅、紫色(se)、藍紫色(se)到(dao)(dao)深紫色(se)，也有棕色(se)的(de)淡色(se)調。

黑中白葡萄酒(jiu)：顏色：無色到微黃色，或金黃色的淡(dan)色調。

洛(luo)特靈(ling)葡萄酒/桃紅(hong)(hong)葡萄酒：顏色(se)：淡紅(hong)(hong)色(se)到淺紅(hong)(hong)色(se)，在某些情況下帶有(you)藍色(se)的淡色(se)調。

弗蘭肯葡萄酒產地

弗蘭肯葡(pu)萄酒產(chan)區(qu)(qu)區(qu)(qu)出現的(de)源巖(yan)(yan)包(bao)含雜色砂(sha)巖(yan)(yan)、介殼灰巖(yan)(yan)、考依波泥灰巖(yan)(yan)（Keuper）和云母片巖(yan)(yan)。來自(zi)于這些(xie)源巖(yan)(yan)的(de)土(tu)壤以及可追(zhui)溯到幾百年(nian)前的(de)葡(pu)萄種植經驗和技能證實了此(ci)區(qu)(qu)域葡(pu)萄種植事(shi)業(ye)發展的(de)成功。上述(shu)土(tu)壤尤其與西萬(wan)尼（Silvaner）、米(mi)勒(le)－圖高(gao)（Müller Thurgau）、雷司令（Riesling）、比(bi)諾（Burgunder）、多(duo)米(mi)娜（Domina）有密切聯系。

飲用相關葡(pu)萄酒時，可以通(tong)過(guo)各(ge)個(ge)產地(di)和其葡(pu)萄品種的典型味道、礦物味和獨特(te)性品嘗并體會到此葡(pu)萄酒的特(te)征。

弗蘭肯葡(pu)萄種植區(qu)地處(chu)一個氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)過(guo)渡區(qu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)由溫和涼爽的“亞海(hai)洋性”氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)轉變成(cheng)亞大陸性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)。從西向東，亞大陸性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)(hou)變得更加顯著。

突出(chu)特點是干燥(zao)、炎熱(re)的夏季(ji)(ji)，年平均(jun)降雨在 550mm 以下，因此(ci)弗(fu)蘭肯葡萄(tao)種(zhong)植區位于(yu)巴伐利亞州的最干旱的地區。在冬季(ji)(ji)，相比之下，大陸性氣候的東風(feng)氣流引起嚴寒，導致冬季(ji)(ji)和春季(ji)(ji)霜凍。

這個特定地點(dian)的(de)(de)小氣候取決(jue)于其坡度、曝光情況、土壤水分(fen)、霜凍(dong)風(feng)險(xian)，日照能(neng)，因此對葡萄酒(jiu)的(de)(de)品質(zhi)有很大的(de)(de)影(ying)響(xiang)。

弗蘭肯葡萄酒標簽的具體規則

在標簽上(shang)使用(yong)與此原產地名稱(cheng)相聯(lian)的上(shang)述(shu)傳統名稱(cheng)之前，相關葡萄(tao)酒必須(xu)通過官方檢驗，該(gai)檢查包括(kuo)法(fa)律、感(gan)官檢驗和(he)分(fen)析部分(fen)。該(gai)檢驗不(bu)適用(yong)于(yu)來(lai)自(zi)于(yu)弗蘭肯的部分(fen)發酵葡萄(tao)汁（Fr?nkischer Federwei?er）。

只(zhi)有(you)當相關葡萄(tao)酒已滿足了在官方檢(jian)驗范圍內為其規定的(de)要求(qiu)時，才能獲得帶有(you)多個數(shu)碼的(de)官方檢(jian)驗號。

優(you)(you)質(zhi)葡萄酒（Qualit?tswein）的(de)(de)檢(jian)驗(yan)必須(xu)按(an)照下弗蘭肯行政區政府的(de)(de)優(you)(you)質(zhi)葡萄酒監督部門(men)的(de)(de)程序規則進行。

XXXX-YYY-ZZ 格式的(de)(de)官方(fang)檢(jian)驗號(hao)將在已通過(guo)檢(jian)驗產品(pin)的(de)(de)標(biao)識(shi)中注明(ming)，此官方(fang)檢(jian)驗號(hao)包含(han)了四位數(shu)(shu)的(de)(de)申請人(ren)號(hao)（XXXX），一個三(san)位數(shu)(shu)序(xu)號(hao)（YYY），官方(fang)檢(jian)驗號(hao)的(de)(de)最后兩位數(shu)(shu)為檢(jian)驗年(nian)/申請年(nian)份（ZZ）。Bocksbeutel（一種扁圓(yuan)形酒(jiu)瓶）是傳(chuan)統酒(jiu)瓶類型，用(yong)于灌裝帶(dai)有“弗蘭肯”（“Franken”）地理標(biao)志的(de)(de)葡萄酒(jiu)。