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弗蘭肯葡萄品種

最重要的葡(pu)萄品種：古(gu)德(de)爾(er)（Gutedel）；萊根特(te)（Regent）；林伯(bo)格(ge)（Blauer Limberger）；莫(mo)尼耶比(bi)諾（Schwarzriesling）；托林格(ge)（Blauer Trollinger）；科爾(er)娜(na)（Kerner）；白比(bi)諾（Wei?erBurgunder）；葡(pu)萄牙(ya)美人（Blauer Portugieser）；朗達（Rul?nder）；西萬尼（Grüner Silvaner）；丹菲(fei)特(te)（Dornfelder）；黑(hei)比(bi)諾（Blauer Sp?tburgunder）；米勒-圖高（Müller Thurgau）；雷司令(ling)（Wei?er Riesling）。

弗蘭肯葡萄酒酒精含量

葡萄(tao)(tao)酒(jiu)（優質葡萄(tao)(tao)酒(jiu)）：最低酒(jiu)精含（%vol），7.0。

有特殊屬性的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，包含顆粒精選(xuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)（ “ Beerenauslese ”）、干(gan)果(guo)顆粒精選(xuan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)（“Trockenbeeren-auslese”）和冰葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)（“Eiswein”）：最低酒(jiu)(jiu)精含（%vol），5.5。

部分發(fa)酵(jiao)的(de)葡萄汁，白羽毛葡萄酒（Federwei?er）：最低酒精含（%vol），1.0。

利(li)(li)口葡(pu)萄酒（優(you)質(zhi)利(li)(li)口葡(pu)萄酒）：最低酒精(jing)含(han)（%vol），15.0。

弗蘭肯葡萄酒的特點

白(bai)葡(pu)萄酒：顏色(se)：黃(huang)綠(lv)色(se)到金(jin)黃(huang)色(se)。

紅葡萄酒：顏色(se)(se)：淡紅色(se)(se)到磚(zhuan)紅色(se)(se)、寶石紅、石榴紅、紫色(se)(se)、藍紫色(se)(se)到深(shen)紫色(se)(se)，也有(you)棕色(se)(se)的淡色(se)(se)調。

黑中白葡萄酒：顏色(se)：無色(se)到(dao)微黃(huang)色(se)，或金黃(huang)色(se)的淡色(se)調。

洛(luo)特靈葡(pu)萄酒(jiu)/桃紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)：顏色(se)：淡紅(hong)色(se)到(dao)淺紅(hong)色(se)，在某(mou)些(xie)情況下帶有藍色(se)的淡色(se)調。

弗蘭肯葡萄酒產地

弗(fu)蘭肯葡萄酒(jiu)產區區出(chu)現的源巖(yan)包含(han)雜色砂巖(yan)、介(jie)殼(ke)灰巖(yan)、考(kao)依波(bo)泥灰巖(yan)（Keuper）和云母片巖(yan)。來自于這些源巖(yan)的土(tu)壤(rang)以及可追溯到幾百年前的葡萄種植(zhi)經驗和技(ji)能證(zheng)實了此區域葡萄種植(zhi)事業發展的成(cheng)功。上述(shu)土(tu)壤(rang)尤其與西萬(wan)尼(ni)（Silvaner）、米勒－圖高（Müller Thurgau）、雷司(si)令（Riesling）、比諾（Burgunder）、多米娜（Domina）有密(mi)切(qie)聯系。

飲用(yong)相關葡(pu)萄(tao)酒時，可以通過(guo)各個產(chan)地和其葡(pu)萄(tao)品(pin)種的(de)典型味道、礦物味和獨特性品(pin)嘗并(bing)體會到(dao)此葡(pu)萄(tao)酒的(de)特征。

弗(fu)蘭肯葡(pu)萄種植區(qu)(qu)地處一個氣候(hou)過渡(du)區(qu)(qu)，氣候(hou)由溫和涼爽的(de)“亞(ya)(ya)海洋性”氣候(hou)轉變(bian)(bian)成亞(ya)(ya)大陸性氣候(hou)。從西向東，亞(ya)(ya)大陸性氣候(hou)變(bian)(bian)得(de)更加顯(xian)著。

突出特(te)點是干燥、炎熱的(de)夏季，年平均(jun)降雨在 550mm 以下，因此(ci)弗蘭肯葡萄種(zhong)植區(qu)位(wei)于巴伐利亞(ya)州的(de)最(zui)干旱的(de)地(di)區(qu)。在冬季，相比(bi)之下，大陸性(xing)氣候的(de)東(dong)風氣流引起嚴寒，導(dao)致(zhi)冬季和(he)春季霜凍。

這(zhe)個特定地點(dian)的小氣(qi)候取決于其坡度、曝光情況、土壤水分、霜凍(dong)風險(xian)，日照能，因(yin)此對葡萄(tao)酒的品質有(you)很大的影響。

弗蘭肯葡萄酒標簽的具體規則

在標簽上使(shi)用與此原(yuan)產地名稱相(xiang)聯的(de)上述(shu)傳統名稱之前，相(xiang)關葡萄酒必須通過官(guan)(guan)方檢(jian)(jian)驗，該(gai)檢(jian)(jian)查包括法律、感官(guan)(guan)檢(jian)(jian)驗和分(fen)(fen)析部分(fen)(fen)。該(gai)檢(jian)(jian)驗不適(shi)用于來自于弗蘭肯的(de)部分(fen)(fen)發酵葡萄汁（Fr?nkischer Federwei?er）。

只有(you)當(dang)相關葡(pu)萄酒已滿足了在官(guan)方(fang)檢驗范圍內(nei)為其規定的要求時，才(cai)能獲得帶(dai)有(you)多個數碼的官(guan)方(fang)檢驗號。

優質(zhi)葡萄(tao)酒（Qualit?tswein）的檢驗必須(xu)按照(zhao)下弗蘭肯行政(zheng)區(qu)政(zheng)府的優質(zhi)葡萄(tao)酒監督部門的程序規則進(jin)行。

XXXX-YYY-ZZ 格式的(de)官方檢(jian)驗(yan)(yan)號將在已通過檢(jian)驗(yan)(yan)產品的(de)標識中注明，此官方檢(jian)驗(yan)(yan)號包含(han)了四位(wei)數的(de)申(shen)(shen)請(qing)人號（XXXX），一個三位(wei)數序號（YYY），官方檢(jian)驗(yan)(yan)號的(de)最后兩位(wei)數為檢(jian)驗(yan)(yan)年/申(shen)(shen)請(qing)年份(fen)（ZZ）。Bocksbeutel（一種扁圓形酒瓶）是(shi)傳統(tong)酒瓶類型，用于(yu)灌裝(zhuang)帶有“弗蘭肯(ken)”（“Franken”）地理(li)標志的(de)葡萄(tao)酒。