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五香土豆絲的做法

食材：土豆1個、洋蔥10g、五(wu)香(xiang)粉適量、鹽少許。

步驟：

1、土豆(dou)去(qu)皮，洗(xi)干凈(jing)后切成(cheng)絲，然后清(qing)洗(xi)一下，把表面的淀粉洗(xi)掉，口感(gan)會更爽脆。

2、洋(yang)蔥洗干凈(jing)，切成絲，四分之一個洋(yang)蔥就可(ke)以了。

3、鍋燒熱(re)，加入適量油，油熱(re)后下入土(tu)豆絲翻炒。

4、洋蔥(cong)下入鍋中(zhong)翻炒。

5、加(jia)入適(shi)量鹽調味，翻(fan)炒均勻(yun)。

6、最后(hou)撒入(ru)五香(xiang)粉翻炒入(ru)味(wei)即可(ke)。

五香土豆片怎么做好吃

原料：土豆、洋蔥、大蔥、甜椒、二(er)荊條、姜、花椒、菜(cai)籽油、五香粉、孜然粉、燒(shao)烤粉、雞精、鹽、生抽(chou)、白芝麻。

做法步驟：

1、準備兩個新鮮(xian)的土豆。

2、切成對(dui)半切適當的片太(tai)薄了(le)(le)不(bu)行。太(tai)厚(hou)了(le)(le)也不(bu)好。先(xian)用(yong)(yong)清水浸泡15分(fen)鐘，再(zai)瀝干(gan)水分(fen)備用(yong)(yong)。

3、大蔥切(qie)段。青(qing)紅(hong)椒切(qie)好(hao)。洋蔥切(qie)成(cheng)絲兒。西芹切(qie)斜(xie)刀(dao)。

4、用大(da)蔥。生姜和蔥段。用油炸。熟(shu)了以后(hou)撈(lao)出(chu)來不用。然后(hou)用這個(ge)油小(xiao)火煎(jian)至土豆(dou)片。少(shao)點(dian)少(shao)點(dian)的煎(jian)煎(jian)至兩(liang)面(mian)黃。起(qi)鍋備(bei)用。

5、挖土豆全部煎好以后。冷卻。鍋底留油(you)，開中火。把土豆復炸一次撒一點鹽(yan)。

6、繼(ji)續中火(huo)。放入(ru)生抽(chou)和(he)雞精。均勻翻炒。

7、倒入所(suo)有(you)配菜(cai)炒均勻。

8、關火。放上五(wu)香(xiang)粉，孜然粉和燒烤(kao)粉。讓鍋底(di)的余(yu)溫(wen)把這個(ge)干粉。燜五(wu)分鐘，燜出香(xiang)味(wei)。

9、起鍋，撒(sa)上白芝麻(ma)。這(zhe)道菜的(de)味(wei)道真的(de)口感非常的(de)棒。

五香土豆塊的做法

主料：土豆（黃皮）500克

輔(fu)料(liao)：大豆50克

調料：八角2克(ke)(ke)(ke)、五香粉(fen)3克(ke)(ke)(ke)、辣椒油5克(ke)(ke)(ke)、大蔥5克(ke)(ke)(ke)、鹽3克(ke)(ke)(ke)

做法：

1、將土豆洗凈去皮后切成丁，放入(ru)沸水鍋(guo)中焯一下；黃豆放入(ru)水鍋(guo)內，加入(ru)八(ba)角和精鹽(yan)置(zhi)火上煮熟。

2、五(wu)香粉、辣椒油、精鹽(yan)、蔥絲(si)、土豆(dou)丁和黃豆(dou)同放入一盆(pen)內，拌(ban)勻裝盤即成。