土陶火鍋的做法
材料:丹(dan)巴(ba)本地臘肉(rou)、香(xiang)腸、石(shi)磨豆腐、青筍、蘿卜(bu)、香(xiang)菇、木(mu)耳、松茸、丹(dan)巴(ba)辣椒、丹(dan)巴(ba)花椒、蒜、生(sheng)姜、蔥花、鹽、味(wei)精等。
做法:
1、將臘肉、香腸,胡蘿卜、白(bai)蘿卜、豆腐(fu)等(deng)切長(chang)條。
2、香(xiang)料(liao)、調料(liao)等切好備(bei)用。
3、將香(xiang)菇、松茸、木耳切塊(kuai)備用。
4、把切塊的蔬菜放(fang)在鍋底。
5、再碼上(shang)臘(la)肉、香腸、蘿卜等。
6、加入開(kai)水,在鍋的內部放(fang)入燒好的火(huo)炭。
7、水沸騰后,將調好的醬料淋(lin)在上面(mian),食(shi)材(cai)煮熟后就可以食(shi)用(yong)。