興(xing)義(yi)(yi)矮(ai)腳雞是產自(zi)貴州省(sheng)黔西南布依族(zu)苗族(zu)自(zi)治州興(xing)義(yi)(yi)市的雞品(pin)種，2019年9月4日，中華人民共和國農(nong)業(ye)部(bu)正式批準對“興(xing)義(yi)(yi)矮(ai)腳雞”實施農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)志登記保護(hu)。
據興(xing)義市(shi)地區(qu)文獻記載，矮腳(jiao)雞在該地有200余(yu)年飼(si)養(yang)史(shi)。
由(you)于(yu)多方(fang)面原因，矮腳雞的特殊(shu)品種資源長期處于(yu)自然狀態(tai)，與其他品種雞混雜，零星(xing)分布于(yu)興義市農(nong)戶家中。
20世紀80年代(dai)，矮(ai)腳(jiao)雞數量3000余(yu)只。
20世紀90年代，矮腳(jiao)雞數量(liang)降(jiang)至2000余只。
2000年(nian)，由于隨意捕殺，矮腳雞數量不(bu)足1000只，已瀕(bin)臨滅絕(jue)。
2006年，興(xing)義矮(ai)腳雞被中(zhong)(zhong)華人民共(gong)和國(guo)農業部列入《中(zhong)(zhong)國(guo)畜禽(qin)遺(yi)傳資源保護(hu)名錄》，并作為地方(fang)特有優良品(pin)種被列入《貴(gui)州省畜禽(qin)品(pin)種志(zhi)》和《貴(gui)州省畜牧志(zhi)》。
2017年11月，興義(yi)市在全市范圍內推廣線(xian)雞（閹雞）技術，促進興義(yi)矮(ai)腳雞發展(zhan)。
外官特征
興義矮腳雞(ji)腳短(duan)、身矮，整個軀(qu)體勻稱、單冠(guan)、羽毛扁(bian)平松(song)軟。
公雞(ji)為(wei)紅(hong)黃(huang)色(se)羽(yu)毛，主(zhu)(zhu)、副翼羽(yu)和尾羽(yu)為(wei)黑(hei)(hei)綠(lv)色(se)；母(mu)雞(ji)以麻黃(huang)為(wei)主(zhu)(zhu)，黑(hei)(hei)羽(yu)3黑(hei)(hei)麻羽(yu)4次之，間有白羽(yu)，喙、脛(jing)爪為(wei)黑(hei)(hei)色(se)。興義矮腳(jiao)雞(ji)中尚有少量烏骨雞(ji)。
興義(yi)矮腳雞(ji)(ji)公雞(ji)(ji)脛長(chang)6厘(li)米左右，母雞(ji)(ji)脛長(chang)5.9厘(li)米左右，體(ti)質結實(shi)，骨骼粗(cu)壯(zhuang)，羽毛(mao)松軟，整個軀體(ti)似匍匐地(di)面。
內在品質
興(xing)義矮(ai)腳雞具(ju)有產蛋性能良好、肉質細(xi)嫩、味道(dao)鮮美和富含(han)人(ren)體所(suo)需的(de)各種(zhong)氨基(ji)酸等(deng)特點，是肉蛋兩用型品種(zhong)，具(ju)有較高(gao)的(de)經濟價值。
生產性能
興(xing)義矮腳(jiao)雞(ji)蛋重(zhong)(zhong)48.6克(ke)，出殼(ke)重(zhong)(zhong)36克(ke)。
在農村放(fang)牧飼養條件(jian)下(xia)，90日(ri)齡(ling)714克，180日(ri)齡(ling)公雞1700克，母雞1500克。
成年公(gong)雞2300克，母(mu)雞1500克。成年雞全凈(jing)膛，公(gong)母(mu)平均73.5%。
150～180日齡開產(chan)，產(chan)蛋量120～150個(ge)，種蛋受精率(lv)90%以上，孵(fu)化率(lv)81.4%。
興義矮腳(jiao)雞屬于蛋肉兼(jian)用品種(zhong)。
地理情況
興(xing)義市位于貴州(zhou)西南端，處于典型喀斯(si)特地區，是貴州(zhou)喀斯(si)特高原向廣西喀斯(si)特丘陵的(de)過渡(du)帶(dai)。
該地(di)山地(di)開闊(kuo)，中低山、丘陵在內的(de)山地(di)占(zhan)(zhan)大部分，境內地(di)勢西北高(gao)、東南低，山巒起伏、河(he)流縱橫，喀斯特地(di)貌發育良好。喀斯特地(di)形地(di)貌占(zhan)(zhan)興(xing)義市區域的(de)71.5%，丘陵占(zhan)(zhan)20.5%，平(ping)壩占(zhan)(zhan)7.2%，村莊(zhuang)、河(he)流占(zhan)(zhan)0.8%。
氣候情況
興(xing)義市主要地處亞(ya)熱帶(dai)，具有亞(ya)熱帶(dai)季風氣候(hou)特征(zheng)。該地因而(er)光熱資源好，雨量充沛，其年平均(jun)溫(wen)度13.6～20℃，年降雨量1253～1577毫(hao)米，無霜期280天以上(shang)，大于(yu)10℃的積(ji)溫(wen)4000～6500℃，夏無酷暑，冬(dong)無嚴寒，雨量充沛，日照(zhao)長，在貴州有天然溫(wen)室之稱(cheng)，適宜興(xing)義矮(ai)腳雞(ji)的繁育養殖。
生態環境
興義市(shi)地(di)區石山區占據1/3總面積，因過份開荒(huang)(huang)種地(di)，水(shui)土流失面積20%，生(sheng)態(tai)環境脆弱，石漠化、荒(huang)(huang)漠化現象(xiang)存在，因此農(nong)業生(sheng)產水(shui)平低(di)。
該(gai)地(di)(di)栽培農(nong)作物(wu)有水稻、陸稻、玉(yu)米、小麥(mai)和各種(zhong)豆(dou)類、薯類。因地(di)(di)理(li)位置的限制，旱地(di)(di)作物(wu)較(jiao)多，該(gai)地(di)(di)群眾喜(xi)愛選擇保留體型矮(ai)小、性情溫馴、下蛋較(jiao)多的矮(ai)腳雞。
又由(you)于除玉米、小麥(mai)及豆薯類等農家飼(si)料(liao)，矮腳(jiao)雞多散(san)養于房屋四周坡林地，主要食用(yong)蟲蟻、嫩草、草籽等天然動植物(wu)飼(si)料(liao) ，為矮腳(jiao)雞的生長提供了(le)適宜環境。
興(xing)義(yi)矮腳(jiao)雞的國家農產(chan)品地理標志地域保護范圍為：黔(qian)西南(nan)布(bu)依族苗族自治州興(xing)義(yi)市所轄坪東街(jie)道(dao)(dao)、木(mu)賈街(jie)道(dao)(dao)、豐都街(jie)道(dao)(dao)、下五(wu)屯(tun)街(jie)道(dao)(dao)、萬(wan)峰(feng)林街(jie)道(dao)(dao)、敬(jing)南(nan)鎮(zhen)(zhen)、泥凼鎮(zhen)(zhen)、南(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、倉更鎮(zhen)(zhen)、頂效鎮(zhen)(zhen)、魯屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、鄭屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、萬(wan)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)、清水河鎮(zhen)(zhen)、烏沙鎮(zhen)(zhen)、威(wei)舍鎮(zhen)(zhen)、白(bai)碗窯(yao)鎮(zhen)(zhen)、捧(peng)乍鎮(zhen)(zhen)、魯布(bu)格(ge)鎮(zhen)(zhen)、三江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)、七舍鎮(zhen)(zhen)、則戎鄉(xiang)(xiang)(xiang)、滄江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洛萬(wan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、豬(zhu)場(chang)坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雄武鄉(xiang)(xiang)(xiang)共計(ji)27個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)（街(jie)道(dao)(dao)）441個行政村（居(ju)、社區）。
地理(li)坐標為東經104°32′～105°11′，北緯24°38′～25°23′。
興義矮(ai)腳雞(ji)(ji)的雛雞(ji)(ji)采(cai)用立體育雛，青年(nian)雞(ji)(ji)采(cai)用舍(she)內平(ping)養，成年(nian)雞(ji)(ji)采(cai)用舍(she)內平(ping)養和運動(dong)場內活動(dong)相結合。整個階(jie)段均采(cai)用定(ding)時喂料(liao)（自配料(liao)），自由采(cai)食、飲水，用具與雞(ji)(ji)舍(she)每(mei)(mei)(mei)周消毒次(ci)，育雛期糞便每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)除(chu)，育成雞(ji)(ji)每(mei)(mei)(mei)3天(tian)清(qing)除(chu)1次(ci)，成年(nian)雞(ji)(ji)糞便每(mei)(mei)(mei)周清(qing)除(chu)1次(ci)。
興義(yi)矮腳雞公雞4.5月(yue)齡左右開啼，母(mu)(mu)雞5.5～6月(yue)開產。按1:6的比(bi)例進行(xing)公母(mu)(mu)搭配，采(cai)用熱水袋(dai)法人工孵(fu)化(hua)，受精率(lv)(lv)可(ke)達95.84%，孵(fu)化(hua)率(lv)(lv)為80～85%。人工育雛，育雛成活率(lv)(lv)為90～95%。
雞(ji)群采(cai)取平(ping)養，清(qing)晨由雞(ji)舍放入運(yun)動(dong)場采(cai)食、飲(yin)水(shui)，飼料按照貴州地方(fang)雞(ji)的標準根據不同(tong)年(nian)齡段(duan)配(pei)制。為抗(kang)病，雛(chu)雞(ji)要做新城疫(yi)Ⅱ系苗(miao)滴鼻和新城疫(yi)Ⅰ系苗(miao)注(zhu)射(she)，同(tong)時接種(zhong)雞(ji)傳(chuan)染性法(fa)氏囊(nang)卵黃液(ye)抗(kang)體和傳(chuan)支疫(yi)苗(miao)。
興(xing)義矮腳雞(ji)的生產及加工均要符合國(guo)家相關強制性技(ji)術(shu)要求(qiu)。
興義(yi)矮腳(jiao)雞(ji)專用(yong)標(biao)志(zhi)符(fu)合農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)實行(xing)公(gong)共標(biao)識與地(di)(di)域產(chan)品名(ming)稱相(xiang)結(jie)合的(de)標(biao)注制度。興義(yi)矮腳(jiao)雞(ji)專用(yong)標(biao)志(zhi)的(de)使用(yong)具(ju)體依(yi)據《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)管理(li)(li)辦法》和《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)使用(yong)規范》執行(xing)：
1、符(fu)合下列條件的單(dan)位和(he)個人(ren)，可以向登(deng)記(ji)持有(you)人(ren)“興義市畜禽品種改良(liang)技術推廣站”申請使用農產品地理(li)標志(zhi)：
①生產(chan)經營的農產(chan)品(pin)產(chan)自(zi)登記確定的地域范圍。
②已取得登記農產(chan)品(pin)相(xiang)關的(de)生產(chan)經(jing)營資質。
③能夠嚴格按(an)照規(gui)定的質(zhi)量技術(shu)規(gui)范組織開展生產經營活(huo)動。
④具(ju)有地理(li)標志(zhi)農(nong)產品市場開發經營能力。
使用(yong)農產品地理標志，應(ying)當按照(zhao)生產經(jing)營年(nian)度(du)與登記證書持有人簽訂農產品地理標志使用(yong)協議，在協議中(zhong)明確(que)使用(yong)的(de)(de)數量、范圍(wei)及相關的(de)(de)責(ze)任義務。
2、農產品(pin)地理標志使(shi)用人享有以下權利：
①可以(yi)在產(chan)品及其包(bao)裝上使(shi)用農產(chan)品地理(li)標志（興義矮腳雞名稱和公共標識圖案組合(he)標注型(xing)等）
②可以使(shi)用登記的農產品地理標(biao)志進行宣傳和參加展覽、展示(shi)及展銷。
3、農產品地理標志(zhi)使(shi)用人應(ying)當(dang)履行以下義務：
①自覺(jue)接受登記證書持有人的監督(du)檢查(cha)。
②保證地理標志農產品的(de)品質和(he)信(xin)譽。
③正確規(gui)范地(di)使用(yong)農產品(pin)地(di)理(li)標(biao)志。
4、地(di)理(li)標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的生產(chan)經(jing)營者，應當建(jian)立質(zhi)量(liang)控制追(zhui)溯體系(xi)。農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)標(biao)(biao)志登記證書持有人和標(biao)(biao)志使用人，對地(di)理(li)標(biao)(biao)志農(nong)產(chan)品(pin)(pin)的質(zhi)量(liang)和信譽負責(ze)。
5、任何(he)單(dan)位和(he)個人不得偽造、冒用農產品地理標志和(he)登記證書。
6、國(guo)家(jia)鼓(gu)勵單位和個人對農產品地理標志進行社(she)會監督。
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