興(xing)(xing)義矮腳雞是產自貴州(zhou)省(sheng)黔(qian)西(xi)南布依族(zu)苗族(zu)自治州(zhou)興(xing)(xing)義市的雞品種，2019年9月4日(ri)，中華人民(min)共(gong)和國農業部正式批(pi)準對“興(xing)(xing)義矮腳雞”實施農產品地(di)理標志登(deng)記保護。
據(ju)興義市地區文獻(xian)記(ji)載，矮腳(jiao)雞在該(gai)地有200余年飼(si)養(yang)史。
由于(yu)(yu)多方面原因，矮腳雞的(de)特殊(shu)品種資源長期處于(yu)(yu)自然狀(zhuang)態(tai)，與其他(ta)品種雞混雜，零星(xing)分(fen)布于(yu)(yu)興義(yi)市農戶家中(zhong)。
20世(shi)紀80年(nian)代，矮腳雞數(shu)量(liang)3000余只。
20世紀90年代，矮腳(jiao)雞數(shu)量降至2000余只。
2000年，由(you)于隨意捕(bu)殺，矮腳雞(ji)數(shu)量不足1000只，已(yi)瀕臨滅絕。
2006年，興義矮腳雞被中(zhong)華人民共和國農(nong)業(ye)部列入(ru)《中(zhong)國畜禽遺傳資源保護名錄》，并作為地方(fang)特有優良品種被列入(ru)《貴州省畜禽品種志》和《貴州省畜牧志》。
2017年(nian)11月，興(xing)義市在全市范圍內推廣線雞(ji)（閹雞(ji)）技術，促進(jin)興(xing)義矮(ai)腳雞(ji)發展。
外官特征
興義矮腳(jiao)雞腳(jiao)短、身矮，整個軀體勻(yun)稱、單冠、羽(yu)毛扁平松軟。
公(gong)雞(ji)為(wei)(wei)紅黃色羽(yu)(yu)毛，主、副翼羽(yu)(yu)和尾羽(yu)(yu)為(wei)(wei)黑(hei)綠色；母雞(ji)以麻黃為(wei)(wei)主，黑(hei)羽(yu)(yu)3黑(hei)麻羽(yu)(yu)4次之，間有(you)白羽(yu)(yu)，喙、脛爪為(wei)(wei)黑(hei)色。興義矮腳雞(ji)中尚有(you)少量烏骨雞(ji)。
興義矮腳(jiao)雞(ji)公雞(ji)脛長(chang)6厘米左右(you)，母雞(ji)脛長(chang)5.9厘米左右(you)，體(ti)質結(jie)實，骨骼粗壯，羽毛(mao)松軟(ruan)，整個軀體(ti)似匍匐地面。
內在品質
興義矮(ai)腳雞具有產蛋(dan)性(xing)能(neng)良好、肉質細(xi)嫩、味道鮮美和(he)富含(han)人(ren)體所(suo)需的各種氨(an)基酸等特點，是肉蛋(dan)兩(liang)用型品(pin)種，具有較高的經濟價值(zhi)。
生產性能
興(xing)義矮(ai)腳(jiao)雞蛋(dan)重48.6克(ke)，出殼重36克(ke)。
在(zai)農村(cun)放牧飼(si)養(yang)條件下，90日齡(ling)714克，180日齡(ling)公雞1700克，母(mu)雞1500克。
成(cheng)(cheng)年公雞2300克，母雞1500克。成(cheng)(cheng)年雞全凈膛，公母平(ping)均(jun)73.5%。
150～180日齡開(kai)產(chan)，產(chan)蛋量120～150個，種蛋受精(jing)率(lv)(lv)90%以上，孵化率(lv)(lv)81.4%。
興義矮腳雞屬于蛋肉兼用品種。
地理情況
興義市位于貴(gui)州(zhou)西南端，處于典型喀(ka)斯特(te)(te)地區(qu)，是貴(gui)州(zhou)喀(ka)斯特(te)(te)高原(yuan)向廣西喀(ka)斯特(te)(te)丘陵的過渡帶。
該地(di)(di)山(shan)地(di)(di)開闊(kuo)，中低山(shan)、丘陵(ling)在內(nei)(nei)的山(shan)地(di)(di)占(zhan)大部分，境內(nei)(nei)地(di)(di)勢西北高、東南低，山(shan)巒起(qi)伏、河流縱(zong)橫，喀斯特地(di)(di)貌發育良好。喀斯特地(di)(di)形地(di)(di)貌占(zhan)興義市區域的71.5%，丘陵(ling)占(zhan)20.5%，平壩占(zhan)7.2%，村莊(zhuang)、河流占(zhan)0.8%。
氣候情況
興(xing)義(yi)市主要(yao)地(di)處亞熱帶，具(ju)有亞熱帶季風氣(qi)候特(te)征。該地(di)因而光熱資源好(hao)，雨(yu)量充沛(pei)，其年平均溫度13.6～20℃，年降雨(yu)量1253～1577毫米，無霜(shuang)期280天以(yi)上，大于10℃的(de)積溫4000～6500℃，夏無酷暑(shu)，冬無嚴寒(han)，雨(yu)量充沛(pei)，日照長，在貴州有天然溫室之(zhi)稱，適宜興(xing)義(yi)矮腳雞(ji)的(de)繁(fan)育(yu)養殖。
生態環境
興義市地區石(shi)山區占據1/3總面積(ji)，因過份開荒(huang)種地，水土流失面積(ji)20%，生(sheng)態環境脆弱，石(shi)漠(mo)化、荒(huang)漠(mo)化現象存在，因此農(nong)業生(sheng)產水平(ping)低。
該地栽培農作物(wu)有水稻(dao)、陸稻(dao)、玉米、小(xiao)麥和(he)各種(zhong)豆類、薯類。因地理(li)位置的限制，旱地作物(wu)較多(duo)(duo)，該地群眾喜(xi)愛(ai)選(xuan)擇保(bao)留(liu)體型矮小(xiao)、性(xing)情溫馴、下(xia)蛋(dan)較多(duo)(duo)的矮腳雞(ji)。
又由于除玉米、小麥及豆薯類(lei)等農(nong)家飼(si)料，矮腳雞多(duo)散養于房屋四(si)周坡林地，主要食用蟲蟻、嫩草、草籽等天然動植物(wu)飼(si)料 ，為矮腳雞的生長提供了適宜(yi)環境。
興(xing)義矮(ai)腳(jiao)雞的國家農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍為：黔西南(nan)(nan)布依族苗族自(zi)治(zhi)州興(xing)義市所轄坪東街(jie)道、木賈街(jie)道、豐都街(jie)道、下五屯(tun)(tun)街(jie)道、萬峰(feng)林(lin)街(jie)道、敬南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、泥凼鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)盤江(jiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、倉更鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、頂效鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、威舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白碗窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、捧乍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯布格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三江(jiang)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七舍(she)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、則(ze)戎鄉(xiang)、滄(cang)江(jiang)鄉(xiang)、洛萬鄉(xiang)、豬場(chang)坪鄉(xiang)、雄(xiong)武鄉(xiang)共計(ji)27個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（街(jie)道）441個行政村（居、社區）。
地理坐標為(wei)東經104°32′～105°11′，北緯24°38′～25°23′。
興義矮腳雞(ji)的(de)雛(chu)雞(ji)采(cai)用立體育(yu)雛(chu)，青(qing)年(nian)雞(ji)采(cai)用舍(she)內(nei)平養，成(cheng)年(nian)雞(ji)采(cai)用舍(she)內(nei)平養和運動場內(nei)活動相(xiang)結合。整個階段均采(cai)用定時喂料(liao)（自(zi)配料(liao)），自(zi)由采(cai)食(shi)、飲水，用具與(yu)雞(ji)舍(she)每周(zhou)(zhou)消毒次(ci)，育(yu)雛(chu)期糞(fen)便每天清(qing)除，育(yu)成(cheng)雞(ji)每3天清(qing)除1次(ci)，成(cheng)年(nian)雞(ji)糞(fen)便每周(zhou)(zhou)清(qing)除1次(ci)。
興義矮(ai)腳雞(ji)公(gong)雞(ji)4.5月(yue)齡左右開啼，母(mu)雞(ji)5.5～6月(yue)開產(chan)。按1:6的比例(li)進行公(gong)母(mu)搭配，采用(yong)熱水袋法人(ren)工孵化(hua)，受精率可達95.84%，孵化(hua)率為80～85%。人(ren)工育雛(chu)(chu)，育雛(chu)(chu)成活(huo)率為90～95%。
雞群采取(qu)平養，清晨由(you)雞舍放入運動場采食、飲水(shui)，飼料按(an)照貴州地(di)方(fang)雞的標(biao)準根據不同年齡段配制。為抗(kang)病，雛雞要做新城(cheng)疫Ⅱ系苗滴(di)鼻和新城(cheng)疫Ⅰ系苗注射，同時接種雞傳染性法氏囊卵黃液(ye)抗(kang)體和傳支疫苗。
興義矮腳雞的生(sheng)產及加工均(jun)要符合國家相關強(qiang)制性技術(shu)要求。
興(xing)義矮腳雞專用標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)符(fu)合(he)農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)實行公共標(biao)識與(yu)地(di)域(yu)產品(pin)(pin)名稱相結合(he)的(de)標(biao)注制度。興(xing)義矮腳雞專用標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)的(de)使用具(ju)體依據《農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)管理辦(ban)法》和《農產品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使用規范》執行：
1、符合下列條件的(de)單(dan)位(wei)和個人(ren)，可(ke)以向登記持(chi)有人(ren)“興義市畜(chu)禽品(pin)種改良(liang)技術(shu)推廣站”申請(qing)使用(yong)農產品(pin)地(di)理標志：
①生產經營(ying)的(de)農(nong)產品產自(zi)登記確定的(de)地(di)域范圍。
②已取得登記農產品相關的生產經(jing)營資質。
③能夠嚴(yan)格按照規(gui)定(ding)的質量技術(shu)規(gui)范組(zu)織(zhi)開展生產經營活動。
④具有地理標志農產品市場開發經營(ying)能力。
使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志，應當按照生產(chan)經營年(nian)度與登記證書(shu)持有人(ren)簽訂農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志使用(yong)(yong)協議，在協議中明確(que)使用(yong)(yong)的數量、范圍及相關的責任義務(wu)。
2、農(nong)產品地(di)理標志使用人享有以下權利：
①可以在產(chan)品及(ji)其包裝上使用農產(chan)品地理標(biao)志（興(xing)義(yi)矮腳雞名稱和(he)公共標(biao)識圖(tu)案組合標(biao)注型(xing)等）
②可(ke)以使用登記的農產品地理標志進行宣(xuan)傳和參(can)加(jia)展(zhan)覽(lan)、展(zhan)示及展(zhan)銷。
3、農產品地理(li)標志使用人應當履(lv)行以下義務：
①自(zi)覺接受(shou)登記證書(shu)持有(you)人(ren)的監督檢查(cha)。
②保證地理標志農(nong)產品的品質和(he)信譽(yu)。
③正(zheng)確(que)規(gui)范地(di)使(shi)用農產品地(di)理標志。
4、地理標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的生產(chan)經營(ying)者，應當建(jian)立質量(liang)控(kong)制追溯體系。農(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)志(zhi)登記證書持有人和(he)標(biao)志(zhi)使(shi)用人，對(dui)地理標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的質量(liang)和(he)信譽負責。
5、任何單位(wei)和個人(ren)不(bu)得偽造、冒用(yong)農產(chan)品地理標志和登記證書(shu)。
6、國(guo)家(jia)鼓勵(li)單(dan)位和個人對(dui)農(nong)產品地理標志(zhi)進行社會監督(du)。
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