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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由(you)于芹菜葉(xie)中富(fu)含纖維，食用后(hou)可以(yi)促進腸道蠕動，增加排便順暢，防止便秘問題。

2、補充營養成分

芹菜葉(xie)富(fu)含豐富(fu)的維生素C、維生(sheng)素K和維生(sheng)素(su)B9等(deng)營養素(su)，可以增強免疫力(li)，促進新陳代(dai)謝和(he)血液循環。

3、幫助減肥

芹菜葉(xie)是(shi)低(di)卡路里食(shi)(shi)物，含有豐富(fu)的纖(xian)維(wei)，可以增加飽腹感，減少食(shi)(shi)欲，有助于控制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹菜葉、面粉、醬油、鹽、雞(ji)精(jing)、香醋、油

做法：

1、芹菜葉(xie)洗(xi)凈，撒入適量干面粉拌(ban)勻。

2、上鍋蒸7-8分鐘，取出放涼。

3、加入適量醬(jiang)油、鹽、雞精、香醋、熟(shu)油拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉洗好(hao)后要趁葉面還(huan)有水分就立即裹面粉(fen)，否(fou)則面粉(fen)不易(yi)裹上。

2、干面(mian)粉(fen)的用量(liang)以剛好裹住(zhu)芹(qin)菜葉面(mian)為佳。如(ru)果表(biao)面(mian)的面(mian)粉(fen)過少，蒸(zheng)出的葉子容(rong)易縮水。

3、此做法還可用其他(ta)(ta)菜葉(xie)代替，如茼蒿葉(xie)、香椿葉(xie)等其他(ta)(ta)蔬菜葉(xie)。