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家常蒸菜葉食用價值

1、促進消化

由于(yu)芹菜葉中富含纖維，食(shi)用(yong)后可以(yi)促進腸道(dao)蠕動，增(zeng)加排便順暢，防止(zhi)便秘問題。

2、補充營養成分

芹菜葉富含(han)豐(feng)富的維生素C、維生素K和維生素B9等營(ying)養素，可以增(zeng)強免疫力，促(cu)進(jin)新陳代(dai)謝和血液(ye)循環。

3、幫助減肥

芹菜葉是低卡路里食物，含有(you)豐(feng)富的纖(xian)維，可以(yi)增加飽腹(fu)感(gan)，減少食欲(yu)，有(you)助于控制體(ti)重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹(qin)菜(cai)葉、面粉(fen)、醬油(you)、鹽(yan)、雞精、香醋、油(you)

做法：

1、芹(qin)菜葉洗凈(jing)，撒入適量干面粉拌勻。

2、上鍋(guo)蒸7-8分鐘，取出放涼。

3、加入適(shi)量醬油(you)、鹽、雞精、香醋、熟(shu)油(you)拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉洗好后要趁(chen)葉面還有(you)水分就立即裹(guo)面粉，否則面粉不易裹(guo)上。

2、干面(mian)(mian)粉(fen)的(de)用(yong)量以(yi)剛好裹住芹菜葉(xie)(xie)面(mian)(mian)為佳。如果(guo)表面(mian)(mian)的(de)面(mian)(mian)粉(fen)過少，蒸出的(de)葉(xie)(xie)子容易縮水。

3、此做法還(huan)可用其(qi)(qi)他菜葉(xie)代替，如茼蒿葉(xie)、香椿葉(xie)等其(qi)(qi)他蔬菜葉(xie)。