倉頡家宴三轉席(xi)以(yi)中華(hua)漢字之(zhi)祖倉頡冠名,是(shi)因先賢倉頡生(sheng)葬于陜西白水(shui),后世為緬懷(huai)圣(sheng)賢功德(de)而取名。它是(shi)白水(shui)人家招待貴客的(de)傳(chuan)統經典筵席(xi),擷取千(qian)古流傳(chuan)的(de)數(shu)十種(zhong)筵席(xi)精華(hua),按照(zhao)“食禮”的(de)(de)主(zhu)題思想(xiang)進行優化組合,充分體現白水人(ren)的(de)(de)傳統(tong)烹調技藝、當地人(ren)利用本地食材(cai)千變萬化的(de)(de)創新(xin)精(jing)神、注重營養搭配的(de)(de)健康理念。
倉頡家宴具有(you)三(san)(san)大特(te)色:一(yi)(yi)是白(bai)水(shui)(shui)地方(fang)傳統(tong)、名優菜(cai)品(pin)、小(xiao)吃一(yi)(yi)覽無(wu)余,地方(fang)風味濃厚;二是數百年流傳于(yu)白(bai)水(shui)(shui)洛(luo)北地區的三(san)(san)轉席(xi)文(wen)化,神秘神奇,食禮文(wen)化獨特(te);三(san)(san)是白(bai)水(shui)(shui)獨有(you)的倉頡文(wen)化滲透其(qi)中,地域文(wen)化鮮(xian)(xian)明。極具鮮(xian)(xian)明陜菜(cai)特(te)色的筵(yan)席(xi)菜(cai)品(pin)和(he)文(wen)化,深受全(quan)國各地客(ke)人的喜(xi)愛(ai)與歡迎(ying)。特(te)別是筵(yan)席(xi)中的三(san)(san)轉席(xi)文(wen)化,禮儀(yi)突(tu)出、魅力獨特(te),全(quan)國各地顧(gu)客(ke)體驗后(hou)直呼(hu)“震撼”!
粟邑酒碟子(zi)(zi)、辣子(zi)(zi)湯、酸辣肘(zhou)子(zi)(zi)、倉(cang)圣(sheng)甜飯、白(bai)水漏魚、彭(peng)衙(ya)生炒、豆腐(fu)包(bao)子(zi)(zi)、倉(cang)頡仙草、堯禾豆腐(fu)漂、瑪茹菜盒、醋溜、堯頭現磨豆腐(fu)、碎餃子(zi)(zi)、功夫耳絲、狀元雞、饃饃、金錢蘋(pin)果串、秦林鍋巴湯、恒寨(zhai)麥(mai)子(zi)(zi)湯、林皋湖(hu)小河蝦、鯉(li)魚跳龍(long)門、闔家(jia)團圓(yuan)。