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樅陽粉蒸肉的做法

食材：五花肉、蒸(zheng)肉粉(fen)、土豆、紅薯、南(nan)瓜、生姜、料(liao)酒、紅油(you)豆瓣、蠔油(you)、生抽、雞精。

步驟：

1、首(shou)先(xian)把(ba)五(wu)花肉(rou)切(qie)片(pian)，用適量料酒、生(sheng)(sheng)姜片(pian)、紅油豆瓣(ban)、生(sheng)(sheng)抽、蠔油、雞精腌制(zhi)即(ji)可。

2、然后腌制15分(fen)鐘左(zuo)右倒(dao)入(ru)(ru)蒸肉粉攪拌均勻，紅薯或(huo)土(tu)豆或(huo)南瓜削皮切片放入(ru)(ru)鐵(tie)盤中即可。

3、最(zui)后(hou)把(ba)腌(a)好的肉鋪上去，上鍋(guo)中火蒸(zheng)制至少一小時即(ji)可(ke)。

粉蒸肉的功效與作用

粉(fen)蒸肉使用(yong)的是豬肋條肉，豬肉當中(zhong)含有豐富的優質蛋白和(he)必需的脂肪酸(suan)，并提供(gong)血(xue)紅素和(he)促(cu)進鐵(tie)吸收的半胱(guang)氨酸(suan)，能改(gai)善(shan)缺鐵(tie)性貧血(xue)，具有補腎(shen)養血(xue)、滋陰潤燥的功效。