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樅陽粉蒸肉的做法

食材(cai)：五(wu)花肉(rou)、蒸(zheng)肉(rou)粉、土豆、紅薯、南瓜(gua)、生(sheng)姜、料(liao)酒、紅油豆瓣、蠔油、生(sheng)抽、雞精。

步驟：

1、首先把五花(hua)肉切片，用適量(liang)料酒、生姜片、紅油豆(dou)瓣、生抽、蠔油、雞精腌制即可。

2、然后腌制(zhi)15分鐘左右倒入蒸肉(rou)粉攪拌均勻，紅(hong)薯或(huo)土(tu)豆或(huo)南(nan)瓜(gua)削(xue)皮切片放入鐵(tie)盤中即可。

3、最后把(ba)腌好(hao)的肉鋪上去，上鍋中火蒸制至少一小時即可。

粉蒸肉的功效與作用

粉蒸肉使用的是豬肋(lei)條肉，豬肉當中含(han)有豐富(fu)的優質蛋(dan)白(bai)和(he)必需的脂肪酸(suan)，并提供血紅素和(he)促(cu)進(jin)鐵吸收(shou)的半胱氨酸(suan)，能(neng)改善缺(que)鐵性(xing)貧血，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。