螺紋參生活在水(shui)深20-35米深的(de)大西(xi)洋西(xi)海岸墨西(xi)哥灣及加勒比海地區,沒有污染,由于天然的(de)環(huan)境的(de)因素,受潮汐影響(xiang),海參沒有固定的(de)食物,多(duo)以海藻及海底微生物為食,純天然生長,生長周期5-8年(nian),以海藻(zao)為食(shi),吞(tun)食(shi)海沙,然后(hou)消化(hua)吸收里面的微生(sheng)物。
野生呈螺紋參(can)天然黑褐色,參(can)體圓潤(run),紋理清(qing)晰(xi),刺短、少而(er)粗,形似龍(long)紋,所以也稱龍(long)紋參(can)。
一、營養成分
螺紋海參體內含(han)有(you)50多種對人體(ti)生理(li)活(huo)動有(you)益的營養(yang)成分,其中蛋白(bai)質含量(liang)高達55%以上,18種(zhong)氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨(gu)素(su)、刺(ci)參粘(zhan)多糖多種(zhong)成分,鈣、磷、鐵(tie)、碘、鋅(xin)、硒(xi)、釩、錳等到元素(su)及維(wei)生素(su)B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種氨基酸中,有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如果(guo)長(chang)時間的(de)缺乏營養(yang),有可(ke)能會(hui)影響到正常的(de)生長(chang)和發育,而螺紋生當中富含膠原(yuan)蛋白,也含有脂肪和碳水化合物,通(tong)常可(ke)以(yi)滿足(zu)身體(ti)的(de)營養(yang)需求。
2、提高免疫力
患者由于(yu)免疫力(li)低(di)下(xia)寒,容易患上(shang)疾病,而由于(yu)螺(luo)紋參當(dang)中含有的營養比(bi)較豐富,適(shi)當(dang)的吃些能夠提高機體的免疫力(li)。
3、促進代謝
其(qi)中含有(you)的(de)膠原蛋白比較豐富,有(you)助(zhu)于(yu)促進皮膚的(de)新陳(chen)代謝,對于(yu)皮膚有(you)一定的(de)好處(chu)。
4、促進人體發育
由于含有的營(ying)養比較豐(feng)富,含有鈣和鎂(mei)等微量元(yuan)素,有助于促進身體的發育。
5、增強免疫力
螺紋參富含多種氨基酸(suan)、維生素及微(wei)量元素,可(ke)以提高(gao)身體的免疫(yi)功能,增強(qiang)人體對外界(jie)病原體的抵抗力(li)。
6、潤腸通便
如果(guo)有(you)大便干結的(de)(de)(de)癥狀或者是便秘的(de)(de)(de)患者,可以選(xuan)擇使用螺紋(wen)身(shen)形調理,通常(chang)可以促進(jin)胃腸(chang)道的(de)(de)(de)蠕動,也有(you)助于達到潤(run)腸(chang)通便的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。
7、促進組織再生
螺紋參(can)中的膠(jiao)原蛋白含(han)量豐富,能夠促進受損(sun)組(zu)織的修復和生長,對于皮膚(fu)、肌肉、骨骼等方面的損(sun)傷有(you)很好(hao)的療效。
8、改善心血管健康
螺紋參(can)中含有的不飽和脂肪(fang)酸、多(duo)糖類物質(zhi)等成分,有助(zhu)于(yu)降低(di)血脂、血壓,并且對心腦血管系(xi)統(tong)有一定的保護(hu)作用。
9、促進消化系統健康
螺紋參中含有的膠原蛋白(bai)和其他(ta)生物活性肽能夠刺激胃腸(chang)道(dao)蠕(ru)動(dong),加速(su)食物通(tong)過消化道(dao)的速(su)度,預防(fang)便秘等問(wen)題。
10、抗氧化
螺紋參(can)中含有豐富(fu)的(de)抗氧(yang)化物質,如硒、鋅、錳(meng)等(deng)礦物質以及多種(zhong)酶類(lei),可以清除體(ti)內自由基(ji),減緩衰老過(guo)程,保持肌(ji)膚年輕(qing)健康。
1、外貌區別
螺紋參外表呈細長狀,呈現藤黃色(se)或墨綠(lv)色(se),表面有著獨特的紋路,因此得(de)名“龍紋(wen)”。刺(ci)參(can)則是呈圓筒形,表面有許(xu)多刺(ci),體色為(wei)灰白色。兩者在外觀上(shang)具有明顯的區(qu)別(bie),很容易分辨開來。
2、產地區別
螺紋參主要分布在太平洋西部的(de)海(hai)域,以深海(hai)地區為主,品質優良(liang),被譽為海(hai)參中的(de)“黃(huang)金品(pin)種”。而刺參則生(sheng)長在(zai)海(hai)洋邊緣(yuan)或者巖(yan)石間,適應性較強,常見于中國沿海(hai)及日本、韓國等亞洲(zhou)地區。
3、口感區別
螺紋參口(kou)感鮮美,肉質(zhi)鮮嫩,營養豐富,是不少(shao)人鐘愛的(de)海鮮之一。刺參口(kou)感偏(pian)咸,肉質(zhi)略硬,而且(qie)吃起(qi)來有刺,需(xu)要特(te)別注意。
4、價格差異
因(yin)為開采(cai)難度(du)大(da),螺紋參的價格往往比刺參高(gao),但(dan)是也具有更好的營養和口感。