螺(luo)紋參生活在水(shui)深20-35米深(shen)的大西洋西海岸墨西哥(ge)灣及加勒比(bi)海地區(qu),沒有(you)污染,由于天然(ran)的環境的因(yin)素(su),受潮(chao)汐(xi)影響,海參沒有(you)固(gu)定的食(shi)物,多(duo)以海藻(zao)及海底(di)微生(sheng)物為食(shi),純天然(ran)生(sheng)長,生(sheng)長周(zhou)期5-8年,以海藻為食,吞(tun)食海沙,然后消化吸收里面的(de)微(wei)生物。
野(ye)生呈螺紋參天然黑褐(he)色(se),參體圓潤,紋理清晰,刺短(duan)、少而粗,形(xing)似龍紋,所(suo)以也(ye)稱(cheng)龍紋參。
一、營養成分
螺紋海參體(ti)內含有50多(duo)種對人體生理活動(dong)有益的營養成分,其中蛋白質含量高(gao)達(da)55%以上(shang),18種(zhong)氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨(gu)素(su)、刺參(can)粘多(duo)糖多(duo)種(zhong)成分,鈣(gai)、磷、鐵(tie)、碘、鋅、硒、釩、錳等到元素(su)及(ji)維生素(su)B1、維生素B2、尼克(ke)酸等(deng)多種維生素(su)。所含的(de)18種氨(an)基酸(suan)中(zhong),有8種是(shi)人體自身不能合成(cheng)的必需氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長(chang)時(shi)間的缺(que)乏營(ying)養(yang),有可(ke)(ke)能會(hui)影響到正常的生長(chang)和發育,而螺紋生當中富含膠原(yuan)蛋白,也含有脂肪(fang)和碳(tan)水化合物,通常可(ke)(ke)以滿足身體的營(ying)養(yang)需求。
2、提高免疫力
患者由于免(mian)疫力(li)低下寒,容易(yi)患上疾病,而由于螺紋(wen)參當(dang)(dang)中(zhong)含有的營養比較(jiao)豐富,適當(dang)(dang)的吃些能夠提(ti)高機體的免(mian)疫力(li)。
3、促進代謝
其(qi)中含有(you)的(de)膠原(yuan)蛋白比(bi)較(jiao)豐富,有(you)助于促進(jin)皮膚的(de)新陳代(dai)謝,對(dui)于皮膚有(you)一定(ding)的(de)好處。
4、促進人體發育
由于含有的營養比較豐富,含有鈣和鎂等微(wei)量元素(su),有助(zhu)于促進(jin)身體的發育。
5、增強免疫力
螺紋(wen)參富含多種氨基酸、維(wei)生素及微量元素,可以提(ti)高(gao)身體(ti)的免疫(yi)功能,增強人體(ti)對外界病(bing)原(yuan)體(ti)的抵抗力(li)。
6、潤腸通便
如果(guo)有(you)大便(bian)(bian)干結的(de)癥狀或者是便(bian)(bian)秘的(de)患者,可以(yi)選(xuan)擇(ze)使用螺紋身形調理,通常可以(yi)促進(jin)胃腸道的(de)蠕動,也(ye)有(you)助于達到潤腸通便(bian)(bian)的(de)效果(guo)。
7、促進組織再生
螺(luo)紋參中的膠原蛋白含量豐(feng)富,能夠促進受(shou)損組織的修復和(he)生(sheng)長,對于(yu)皮(pi)膚、肌肉(rou)、骨(gu)骼等方面的損傷有很好的療效(xiao)。
8、改善心血管健康
螺紋(wen)參中含(han)有(you)的(de)不飽(bao)和脂肪酸、多糖(tang)類物質等(deng)成(cheng)分,有(you)助于降低血脂、血壓(ya),并且(qie)對心(xin)腦血管系統有(you)一定的(de)保(bao)護作(zuo)用(yong)。
9、促進消化系統健康
螺紋參中含有的膠原蛋白和其他生物(wu)活性肽能夠刺激胃腸道蠕動(dong),加速食物(wu)通過(guo)消化道的速度,預防便秘等問題。
10、抗氧化
螺紋參(can)中含有豐富的抗氧化物質,如硒(xi)、鋅、錳等礦物質以(yi)及(ji)多種酶(mei)類(lei),可(ke)以(yi)清除體(ti)內自由基,減緩衰老過程(cheng),保持肌膚年輕健康。
1、外貌區別
螺紋參外表呈細長狀,呈現(xian)藤黃色或墨綠色,表面有著獨特的(de)紋路,因(yin)此得(de)名(ming)“龍紋”。刺參則是(shi)呈圓筒形,表(biao)面有許多刺,體(ti)色(se)為灰(hui)白色(se)。兩者(zhe)在外觀上具有明顯的區別,很容(rong)易分辨開(kai)來。
2、產地區別
螺紋參主(zhu)要分布在(zai)太平洋西部的(de)(de)海域,以深海地(di)區為主(zhu),品(pin)質優良,被譽為海參中的(de)(de)“黃金品(pin)種”。而刺參則生長在海(hai)洋邊緣或者巖石間(jian),適應(ying)性較強,常見于中國沿海(hai)及日(ri)本、韓國等亞洲地區。
3、口感區別
螺紋參口感(gan)鮮美(mei),肉(rou)質鮮嫩(nen),營養(yang)豐富,是不少人鐘愛的海(hai)鮮之一。刺(ci)參口感(gan)偏咸(xian),肉(rou)質略硬,而且吃(chi)起來有刺(ci),需要特別注意。
4、價格差異
因為開采難度大,螺紋參的價格往往比刺參高,但是也具(ju)有(you)更好(hao)的營養(yang)和口感。