螺紋參生活在水深20-35米深的(de)大西洋西海(hai)岸墨(mo)西哥灣及加勒比海(hai)地區,沒有污染,由(you)于天然(ran)的(de)環境(jing)的(de)因素,受(shou)潮(chao)汐(xi)影響,海(hai)參沒有固定的(de)食物,多以海(hai)藻及海(hai)底微生(sheng)(sheng)物為食,純天然(ran)生(sheng)(sheng)長,生(sheng)(sheng)長周期5-8年(nian),以海(hai)藻為食,吞食海(hai)沙(sha),然后消化吸收里面的微生物(wu)。
野生呈(cheng)螺紋(wen)參天然黑(hei)褐色,參體(ti)圓潤,紋(wen)理(li)清晰,刺短、少而粗,形似龍(long)紋(wen),所以也稱龍(long)紋(wen)參。
一、營養成分
螺(luo)紋海參體(ti)內含有50多種對人體生(sheng)理活動有(you)益的營(ying)養成分,其(qi)中蛋白質含量高達55%以(yi)上,18種(zhong)氨(an)基酸牛磺(huang)酸、硫酸軟骨(gu)素、刺參粘多(duo)糖多(duo)種(zhong)成(cheng)分,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等到元素及維生素B1、維生(sheng)素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種(zhong)氨(an)基酸(suan)中,有8種是(shi)人體(ti)自身不能合(he)成(cheng)的必需氨基(ji)酸(suan)。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長時間的(de)缺乏營(ying)養(yang),有(you)可(ke)能(neng)會影響到正常的(de)生長和發育,而螺紋生當中富含膠(jiao)原蛋白,也(ye)含有(you)脂肪和碳水化合物,通常可(ke)以滿足身(shen)體(ti)的(de)營(ying)養(yang)需求。
2、提高免疫力
患者由于(yu)免疫力低下寒(han),容(rong)易(yi)患上疾(ji)病,而由于(yu)螺(luo)紋參當(dang)中含有的(de)(de)(de)營(ying)養比較豐富(fu),適當(dang)的(de)(de)(de)吃些能夠提高機(ji)體的(de)(de)(de)免疫力。
3、促進代謝
其(qi)中含有的(de)膠原蛋白(bai)比較豐富,有助于(yu)促進皮膚的(de)新(xin)陳代謝(xie),對于(yu)皮膚有一定的(de)好處。
4、促進人體發育
由(you)于含(han)有(you)的營養比較豐富,含(han)有(you)鈣和鎂等微量元素(su),有(you)助(zhu)于促進身(shen)體的發育(yu)。
5、增強免疫力
螺(luo)紋參富含多(duo)種氨基酸、維(wei)生素及微量(liang)元(yuan)素,可以(yi)提高身體(ti)的免疫(yi)功能(neng),增強(qiang)人體(ti)對外界(jie)病(bing)原體(ti)的抵抗力(li)。
6、潤腸通便
如果有大(da)便(bian)干(gan)結的(de)癥狀(zhuang)或者是便(bian)秘的(de)患者,可以選擇使用螺紋(wen)身形調理(li),通常(chang)可以促進(jin)胃(wei)腸(chang)道的(de)蠕動,也有助(zhu)于達到(dao)潤腸(chang)通便(bian)的(de)效(xiao)果。
7、促進組織再生
螺紋參中的膠原蛋(dan)白含量豐(feng)富,能(neng)夠促進受損組織的修復和生長(chang),對于皮膚、肌肉、骨骼等方面的損傷有很好(hao)的療效(xiao)。
8、改善心血管健康
螺(luo)紋參中含有的不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)、多糖類物質等(deng)成分(fen),有助于降低血(xue)脂(zhi)、血(xue)壓,并(bing)且對心腦(nao)血(xue)管系統有一定的保護(hu)作用。
9、促進消化系統健康
螺(luo)紋參(can)中含有的(de)膠(jiao)原蛋白和(he)其(qi)他(ta)生物(wu)活(huo)性肽能夠刺激(ji)胃(wei)腸道蠕動,加速食物(wu)通過消化道的(de)速度,預防便秘等問題。
10、抗氧化
螺紋參(can)中含有豐富(fu)的抗氧(yang)化(hua)物質(zhi),如(ru)硒(xi)、鋅、錳等礦物質(zhi)以(yi)(yi)及多種(zhong)酶類,可以(yi)(yi)清除體內自由基,減(jian)緩衰老過程,保持肌膚年輕健(jian)康。
1、外貌區別
螺紋參外(wai)表呈細(xi)長狀(zhuang),呈現(xian)藤黃色或墨綠色,表面有著獨特的紋(wen)路,因此得名“龍(long)紋”。刺參(can)則是呈圓筒形(xing),表面有許多刺,體色(se)為灰白色(se)。兩(liang)者在(zai)外觀上具有明顯(xian)的區別,很容易分辨開來。
2、產地區別
螺紋參主(zhu)要(yao)分布在太平洋西(xi)部的海域,以(yi)深海地區為主(zhu),品(pin)質優良,被譽為海參中的“黃金品種”。而刺參則生長在海洋邊緣(yuan)或者巖(yan)石(shi)間,適應性較強,常見(jian)于(yu)中(zhong)國沿海及日本、韓國等亞洲地區(qu)。
3、口感區別
螺紋參口感(gan)鮮美,肉(rou)質(zhi)鮮嫩(nen),營(ying)養豐富,是不少人(ren)鐘愛的海(hai)鮮之一。刺(ci)(ci)參口感(gan)偏咸,肉(rou)質(zhi)略硬(ying),而且(qie)吃起來有刺(ci)(ci),需要特別注意。
4、價格差異
因為開采難度(du)大(da),螺紋參的(de)價格(ge)往(wang)往(wang)比刺參高,但是也具有更好的(de)營養和口感。