世界十大海參產地

本文章由 MAIGOO榜單研究員322號上傳提供 2025-01-06 0

1.大連海參 中國遼寧 中國是全球最大的海參養殖國 國家地理標志保護產品

世界最好的海參在哪里？中國是全球最大的海參養殖國家，也是全球最大的海參消費國家和海參進口國家。中國海參產地主要集中在遼寧、山東一帶，比如大連海參、煙臺海參、靈山島海參、獐子島海參、蓬萊海參、威海海參、榮成海參、瓦房店海參、海洋島海參、虎平島海參等。其中遼寧大連是中國知名海參產地，大連海參是深海野生播種，產自大連渤海灣冷水域，野生，肉厚，慢生長，多刺，堅硬，韌性好，營養物質積累充分，品質更高。詳細

2.加拿大北極海參 北極參最多的產出國 全球最大的野生海參捕撈國家

加拿大是全球最大的野生海參捕撈國家，也是北極參最多的產出國。北極參，即北極海參(Cucumaria frondosa)，學名葉瓜參，是瓜參科的主要品種，又名北大西洋海參、紅極參，主要產于北大西洋新斯科舍省天然海域，當前我國市場的北極海參產品全部通過進口獲得。加拿大北極參是一種生長在水質純凈寒冷水域的食用海參。生長環境水域表層年最高水溫不超過14攝氏度，氣溫低冷，冬季水面結冰，故生長周期長，一般生長到4-5年以上才能達到30-40厘米的商業采捕標準。加拿大北極參晾干后內部筋膜是鮮艷的橘紅色，非常醒目，被稱為“桂花蚌”，是紅極參的顯著特征之一。詳細

3.冰島紅極參 深海水域野生海參

全球哪里的海參比較好？無污染的冰島，因其得天獨厚的自然條件，為人類提供了舒適的生存空間，也為海洋生物提供了不可多得的生長環境。冰島產出的葉瓜參正是其中之一。葉瓜參屬于海參綱瓜參科，瓜參科與海參科、刺參科并稱為世界三大海參品種。葉瓜參是北極參、紅極參的學名，是一種生長于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參，參齡10年以上。Maigoo編輯了解到，冰島葉瓜參的參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均為最高，脂肪量少，含有豐富的海參皂甙，肉質呈金黃色，體大肉厚，為天然補鈣食品。詳細

4.阿拉斯加紅參

美國 北美水域最大的海參

阿拉斯加紅參一般是指大紅海參，因個頭巨大和發紅的體色而得名，簡稱紅參。主要生活在北美太平洋沿岸海域的淺水區，長度近50厘米，是北美水域最大的海參。買購小編了解到，阿拉斯加灣的許多近岸地區都可以發現紅參，但是商業捕撈，主要集中在阿拉斯加東南沿海地區，因此紅參也普遍被稱為阿拉斯加紅參。拉斯加紅參的背部覆蓋著肉色長刺，腹側被管腳覆蓋，營養價值高，被譽為“海黃金”。

5.俄羅斯海參 世界頂級野生海參

俄羅斯海參簡稱羅參，產于俄羅斯海參崴海域，也被稱為極地參。海參崴自古以來就是重要的海參產地，海域洋流活躍，氣候獨特，是野生冷水海參及其它海珍品的優良棲息地，營養價值及口感遠高于國內淺灘圈養的海參。Maigoo編輯了解到，由于海參崴的海水溫度很低，海中的微生物和海藻之類的食物也比較少，生長在這里的海參生長非常緩慢，需要更長的時間才能長成成參，而且體積也要比一般的海參小上很多，正因為如此，俄羅斯海參體內可以積蓄更多的營養，故其營養價值極高。詳細

6.印尼海參

全球野生海參主產國之一

國外海參哪里的產地最好？印尼是目前全球主要的野生海參捕撈國家之一，因印尼當地人很少食用海參，因此印尼海參基本都是野生的。據MA_igoo小編了解，印尼海參主要產自印度尼西亞的孟加洛島、巴東以及薩武島等地，一般分為紅參、黑參、白參三種；印尼海參的質地相對比較硬，口感較為彈脆，食用時多用于清燉、紅燒等烹飪方法。

7.斯里蘭卡海參

印度洋熱帶野生刺參

斯里蘭卡海參主要產自印度洋及東南亞地區的溫暖海域，也就是印度洋熱帶野生刺參，是純天然、原生態的，直接產自印度洋，生長過程無污染，因此是一種營養成分極其豐富海參。斯里蘭卡海參的色澤呈淡黃色，通體呈圓柱形，表面有不規則的凸起，手感較硬；斯里蘭卡海參富含蛋白質、海參酚、黏多糖、海參酸等營養成分，有強壯、滋陰、抗疲勞等功效。

8.澳洲禿參

澳大利亞 海參中的極品

澳洲禿參一般是指產于澳洲金山海域的金沙參，是世界十大海參產地之一。金山海區自然生態環境極佳，赤道暖流和南極寒流在此交匯，帶來豐富的營養物質，使得這一海域以盛產頂級的珍稀海產而享譽全球。澳洲禿參捕撈時以生長期三至五年齡個體選捕，天然晾曬，無添加、無后期加工，優質蛋白含量高達50%，“海參肽”“海參皂甙”“海參粘多糖”等含量在海參家族中名列前茅，是海參中的極品。澳洲是世界十大盛產海參的地區之一，除了東北海岸的金沙參外，源自澳大利亞北部的低溫深海水域的大烏參也很受歡迎，其具有無辛辣味、無沙石、無堿味，有彈性、口感細膩、肉質厚實的口感特征，是深海珍品。

9.土耳其海參

高質高產野生海參

土耳其海參是世界十大著名海參之一，主要產自土耳其本土的海域中，以愛琴海為主要的產區，土耳其是目前世界上海參產量最大的國家之一。此外，土耳其海參還逐漸向東擴散到了中東和東南亞一些國家。土耳其巖刺參因為通常棲居在海底巖石間隙，周身又多刺，所以叫做巖刺參。因外觀獨特，口感鮮美，且有著較高的營養價值，在市場上，土耳其海參逐漸成為了備受歡迎的高檔海產品之一。

10.北海道刺參

日本最大的海參產地

進口海參哪個國家最好？日本沒有消費海參的習慣，因此他們把本國捕撈和加工的野生仿刺參，當成出口創匯的高檔海產，主要向中國出口，日本曾是中國海參主要進口國之一。北海道是日本最大的海參產地，這里氣候環境適宜，水質潔凈，是孕育上等海參的天然場所。日本海參分為關東參和關西參，其中尤以關東參最為名貴，是各種海參中價格最高的。不過需要注意的是，2023年中國全面暫停進口日本水產品。

尼加拉瓜海參
希臘海參
南美刺參
意大利海參
新西蘭海參
濟州島紅海參
智利瓜參
澳洲梅花參
煙臺海參
長島海參
朝鮮海參
威海海參

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