世界約有10種輻肛參,絕大(da)多(duo)數分(fen)布印度-西太平洋(yang)區,西印度只有阿氏輻肛(gang)參1種,中國(guo)南海產(chan)有4種:白底輻(fu)(fu)肛(gang)(gang)參(can)(can)、輻(fu)(fu)肛(gang)(gang)參(can)(can)、棘輻(fu)(fu)肛(gang)(gang)參(can)(can)和烏縐輻(fu)(fu)肛(gang)(gang)參(can)(can),均為食用種。
石參身體短(duan)鈍,略呈(cheng)橢圓形,長約25-30厘米。口(kou)偏于腹(fu)面,具觸手20個;肛門(men)偏于背面,周圍有5個石灰質小齒。背面(mian)隆起和光滑,生有稀疏的管(guan)足;腹面(mian)平坦,管(guan)足排列成3縱帶,中間一帶較稀,排得較寬,兩側的帶較密,排列得較窄,皮膚內的骨片簡單,為微小和繁(fan)簡不(bu)同(tong)的X形(xing)花紋樣(yang)體,生活時(shi)體色(se)變化(hua)大,背面為(wei)黃褐或紫褐色(se),并有(you)許多灰白色(se)不規則的橫斑,尤其是肛門周圍一(yi)定為(wei)灰白色(se),這是本種海參顏色(se)上的一(yi)個重要標志;腹面顏色(se)較淺。
石參多(duo)棲息在沿岸珊瑚(hu)(hu)礁的(de)(de)環礁內(nei),常(chang)(chang)出現在短葉海草多(duo)的(de)(de)地方,落潮時常(chang)(chang)躲在珊瑚(hu)(hu)礁的(de)(de)縫內(nei),或大塊珊瑚(hu)(hu)礁的(de)(de)下面。攝食活(huo)動具有節律(lv)性,攝食參從中午到(dao)(dao)夜(ye)(ye)晚(wan),中夜(ye)(ye)以后到(dao)(dao)黎明為(wei)停食時間。
輻肛參(can)的(de)品質很好(hao),是一種上等的(de)食用海參(can),西沙群島(dao)的(de)漁民稱它(ta)為“黃瓜參”,托列斯(si)海峽的漁民稱(cheng)它(ta)為(wei)“石參”,日本(ben)漁民稱(cheng)它(ta)為(wei)“子安貝(bei)參”。