食材:羊尾、燒烤片、鹽、油(you)、孜然(ran)。
步驟:
1、將準備好的羊尾與燒烤(kao)片洗凈祛除血水。
2、洗(xi)凈的羊尾、燒烤(kao)片(pian)用簽(qian)子串(chuan)起來(lai)。
3、串(chuan)好(hao)的羊尾(wei)放置好(hao),將燒烤架(jia)加熱(re)。
4、燒(shao)烤(kao)架(jia)加熱后,將串(chuan)好的肉串(chuan)平鋪仔燒(shao)烤(kao)架(jia)上(shang)均勻刷油。
5、烤變色后撒上適量的鹽、孜(zi)然(ran)。
6、翻(fan)面烤均勻(yun),撒上辣椒粉(fen)即可。
1、羊尾巴含有碘和(he)鐵,以(yi)及(ji)維(wei)生素B1和(he)維(wei)生素B2。適當吃一些羊尾巴,可以(yi)起到健脾開胃的作用,逐漸(jian)改善脾胃虛弱(ruo)、食欲不(bu)振(zhen)的癥狀。
2、羊(yang)尾是一(yi)(yi)種溫性食(shi)物,在(zai)寒冷的冬季適(shi)當食(shi)用一(yi)(yi)些羊(yang)尾,可以促(cu)進(jin)血液(ye)循環,促(cu)進(jin)人體新(xin)陳代謝和血液(ye)循環,緩(huan)解(jie)四肢冰冷和體寒癥(zheng)狀。
3、羊尾巴(ba)中蛋(dan)(dan)白質(zhi)的含量非常(chang)豐(feng)富,含有膠(jiao)原蛋(dan)(dan)白,可以增(zeng)強自(zi)身抵抗(kang)力,使皮(pi)膚更加光(guang)滑,同時緩解(jie)肝腎不足引起的四肢無力和(he)性生活質(zhi)量下降。