手撕大拌菜怎么做
食材:紫甘藍、生菜、黃瓜、彩(cai)椒、芝麻、胡蘿卜等時令(ling)果(guo)蔬(shu)。
步驟:
1、先將所(suo)有主(zhu)料能(neng)手撕(si)的手撕(si),不(bu)能(neng)手撕(si)的用刀(dao)切絲或切片備用。
2、將白芝麻炒香。
3、將等量(liang)的醋和(he)白糖調勻,再加入生抽、香油(you)、雞精調成(cheng)汁備用(yong)。
4、把調好的(de)汁倒入準(zhun)備(bei)好的(de)原料(liao)里,撒上白芝麻(ma)攪拌均勻即可(ke)。