手撕大拌菜怎么做
食材:紫甘(gan)藍、生(sheng)菜、黃瓜、彩椒(jiao)、芝麻、胡蘿卜等時令果蔬。
步驟:
1、先(xian)將所有主料能(neng)手撕的手撕,不能(neng)手撕的用(yong)刀(dao)切絲或切片備(bei)用(yong)。
2、將白(bai)芝(zhi)麻炒(chao)香。
3、將等量的醋和(he)白糖調(diao)勻,再加(jia)入(ru)生抽、香油、雞精調(diao)成汁備(bei)用。
4、把調好(hao)的(de)汁倒(dao)入準備好(hao)的(de)原(yuan)料里,撒上白芝麻攪拌均勻即(ji)可。