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手撕大拌菜怎么做

食材：紫甘藍、生菜、黃(huang)瓜、彩椒(jiao)、芝麻、胡蘿卜等時令果蔬。

步驟：

1、先將所有主料(liao)能(neng)手撕的手撕，不能(neng)手撕的用刀切絲或切片備用。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量的醋和白糖調(diao)勻，再(zai)加入生(sheng)抽、香油、雞(ji)精調(diao)成汁(zhi)備用。

4、把調好(hao)的汁倒(dao)入準備好(hao)的原(yuan)料里(li)，撒上白(bai)芝麻攪拌均(jun)勻即可。