芒果视频下载

鎮原的骨頭肉怎么做

食材(cai)：大骨頭肉、蔥姜、八角、花(hua)椒、桂皮、干辣(la)椒、香(xiang)葉、鹽(yan)。

步驟：

1、新鮮(xian)的豬大骨(gu)頭(tou)肉，買回來后需要在(zai)水龍頭(tou)下(xia)沖洗去(qu)骨(gu)頭(tou)渣子，然(ran)后加涼水浸泡去(qu)血水，再(zai)洗兩遍，撈出來。

2、將(jiang)蔥段，姜，花椒，干(gan)辣椒，桂(gui)皮，香葉，八(ba)角(jiao)和骨頭(tou)肉一起冷(leng)水下鍋，加入料(liao)酒(jiu)，放然后大火燒(shao)開，中途有(you)浮沫撇掉不要，烀40分鐘左(zuo)右，在半小時(shi)左(zuo)右的(de)時(shi)候(hou)放鹽調味。

3、剛烀好的(de)大骨(gu)頭可以(yi)直接啃著吃(chi)，也可以(yi)調個蘸(zhan)汁蘸(zhan)著吃(chi)。