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酸酸雞的做法

食材：雞(ji)、姜(jiang)、八角(jiao)、香葉(xie)、桂皮(pi)、大蔥、雞(ji)精(jing)、味精(jing)、鹽、白(bai)糖、醋、白(bai)醋、醬油(you)、泡椒水(shui)、小米辣(la)、藕、仔姜(jiang)。

步驟：

1、將香料(liao)，大蔥適量加入雞里面煮(zhu)熟，起鍋晾冷，切塊。

2、把小米(mi)辣，醋(cu)，醬油，白(bai)醋(cu)，泡椒水，雞(ji)精(jing)(jing)味精(jing)(jing)鹽調好以后(hou)加雞(ji)塊(kuai)均勻攪拌。

3、最后(hou)加入切好的仔姜，藕，大蔥攪拌均勻即(ji)可(ke)。