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阿勒泰烤魚的做法

1、腌制(zhi)狗魚30分鐘，先從魚的腹部開始烤，把水分烤干，接著刷(shua)兩次(ci)油(you)。第(di)一次(ci)刷(shua)阿勒泰葵花籽油(you)，略微(wei)烤制(zhi)后再(zai)來(lai)涂一層用芹菜香菜以及姜蔥提煉出來(lai)的料油(you)給(gei)烤魚增加風味。

2、烤好后的魚撒上新疆特有(you)的孜然(ran)和辣椒(jiao)面，加上秘制調料吃即可。