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阿勒泰烤魚的做法

1、腌制狗魚(yu)30分鐘，先從(cong)魚(yu)的(de)腹部(bu)開始烤(kao)(kao)，把水分烤(kao)(kao)干(gan)，接著刷兩(liang)次油(you)。第一(yi)次刷阿勒泰(tai)葵花籽油(you)，略微烤(kao)(kao)制后再來(lai)涂(tu)一(yi)層用芹菜香菜以及姜(jiang)蔥提煉(lian)出來(lai)的(de)料油(you)給(gei)烤(kao)(kao)魚(yu)增(zeng)加(jia)風味。

2、烤好(hao)后(hou)的魚撒上(shang)新疆特有的孜然和辣椒(jiao)面，加上(shang)秘制調料吃即可。