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阿勒泰烤魚的做法

1、腌制(zhi)(zhi)狗魚30分(fen)鐘，先從魚的腹部(bu)開始(shi)烤(kao)(kao)，把水(shui)分(fen)烤(kao)(kao)干，接著刷兩次油。第一次刷阿勒泰葵花籽油，略微(wei)烤(kao)(kao)制(zhi)(zhi)后(hou)再來(lai)涂(tu)一層用芹菜香菜以及姜蔥提煉出來(lai)的料油給烤(kao)(kao)魚增加風(feng)味。

2、烤好后的魚撒上新疆特(te)有的孜(zi)然和辣椒面，加上秘制(zhi)調(diao)料(liao)吃即可。