酸菜雞的做法
食材:三(san)黃(huang)雞、鹽、姜(jiang)、枸杞(qi)、酸菜魚調料、香(xiang)蔥。
步驟:
1、把三(san)黃(huang)雞收拾(shi)干(gan)凈(jing)洗(xi)凈(jing)切(qie)塊,涼水下鍋煮開撈起,姜切(qie)片、枸(gou)杞(qi)泡(pao)泡(pao)洗(xi)凈(jing)、香蔥(cong)洗(xi)凈(jing)切(qie)末。
2、把(ba)雞塊加(jia)入煲里(li),加(jia)姜、加(jia)酸(suan)菜(cai)魚調料包,加(jia)水,大火燒開。
3、轉小火燉30分鐘(zhong)左右(you),加枸杞燉幾分鐘(zhong),加鹽(yan)拌均勻即可(ke)出(chu)鍋,撒上香蔥(cong)末(mo)即可(ke)。