一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保(bao)存在(zai)干(gan)燥、避光(guang)、陰涼的環境(jing)中(zhong)，并(bing)保(bao)證糖炒栗(li)子放(fang)一晚上(shang)(shang)后未(wei)出現變(bian)味(wei)、發(fa)霉(mei)、起(qi)白毛(mao)等改變(bian)，則(ze)糖炒栗(li)子放(fang)一晚上(shang)(shang)還是能(neng)(neng)吃的，只是口感(gan)可能(neng)(neng)會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可(ke)能(neng)(neng)在隔夜之后滋生較(jiao)(jiao)多(duo)細(xi)(xi)菌而出現(xian)變質。此時糖炒栗(li)子會發生霉變、散發異味(wei)、變黑(hei)等，內部可(ke)能(neng)(neng)含有較(jiao)(jiao)多(duo)細(xi)(xi)菌代(dai)謝(xie)產物，此類糖炒栗(li)子放(fang)一晚上(shang)是不(bu)能(neng)(neng)吃的，否則可(ke)能(neng)(neng)造成食物中毒，導致機(ji)體出現(xian)惡心、腹痛等癥(zheng)狀(zhuang)。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適(shi)宜的話，可(ke)以將(jiang)糖炒栗(li)子(zi)攤開保存，切忌裝(zhuang)在(zai)密閉不(bu)通風的包裝(zhuang)袋或其他容器內，因為熟板栗(li)內一(yi)般都含有水(shui)分，需要散熱(re)，如果散熱(re)不(bu)良就自(zi)然(ran)會導致變質霉爛。當然(ran)，也不(bu)要放在(zai)潮濕、陽光暴曬的地方(fang)，那(nei)會使栗(li)子(zi)壞的更快(kuai)。糖炒栗(li)子(zi)在(zai)經過掛糖之后，比(bi)一(yi)般的生栗(li)子(zi)更不(bu)耐保存，所以保存的時間也會較(jiao)短(duan)一(yi)些，一(yi)般可(ke)放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右。

不論(lun)使用哪(na)種保存方法，都最好(hao)是(shi)(shi)盡快吃完，時間長了不僅(jin)口感不好(hao)，也會變質(zhi)(zhi)。還需要注意(yi)的(de)是(shi)(shi)，如果發現板(ban)栗有變質(zhi)(zhi)的(de)情況，就不要再吃了，會導(dao)致中毒。