一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在干燥、避光、陰涼的(de)環境中，并保證糖炒(chao)栗子(zi)放一(yi)晚上后未出現變味(wei)、發霉、起白(bai)毛等(deng)改變，則糖炒(chao)栗子(zi)放一(yi)晚上還是(shi)能(neng)吃的(de)，只是(shi)口感可能(neng)會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能(neng)(neng)在隔夜之后滋生較(jiao)多(duo)(duo)細菌而出現(xian)變(bian)質(zhi)。此(ci)時糖(tang)炒栗子(zi)會(hui)發(fa)生霉(mei)變(bian)、散發(fa)異味、變(bian)黑等，內部(bu)可能(neng)(neng)含有較(jiao)多(duo)(duo)細菌代(dai)謝產物，此(ci)類(lei)糖(tang)炒栗子(zi)放(fang)一(yi)晚(wan)上是(shi)不(bu)能(neng)(neng)吃的，否則可能(neng)(neng)造成(cheng)食物中毒，導致(zhi)機體出現(xian)惡心、腹痛(tong)等癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適宜的話，可(ke)以(yi)將糖炒(chao)栗(li)子(zi)(zi)(zi)攤開保(bao)存，切忌裝在密閉(bi)不(bu)通風的包裝袋或其(qi)他容器內，因為熟板(ban)栗(li)內一般(ban)(ban)都含有(you)水分(fen)，需要(yao)散(san)(san)熱，如果散(san)(san)熱不(bu)良就自然(ran)(ran)會導致(zhi)變(bian)質霉爛。當然(ran)(ran)，也不(bu)要(yao)放在潮(chao)濕、陽(yang)光暴曬的地方，那會使栗(li)子(zi)(zi)(zi)壞的更(geng)快。糖炒(chao)栗(li)子(zi)(zi)(zi)在經過掛糖之后，比一般(ban)(ban)的生栗(li)子(zi)(zi)(zi)更(geng)不(bu)耐(nai)保(bao)存，所以(yi)保(bao)存的時間(jian)也會較(jiao)短一些，一般(ban)(ban)可(ke)放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左(zuo)右。

不(bu)論使用哪種(zhong)保存方法，都最好(hao)是(shi)盡快吃完，時間長了不(bu)僅口感不(bu)好(hao)，也會(hui)變質。還需要(yao)(yao)注意的(de)是(shi)，如果發現板栗有(you)變質的(de)情況，就(jiu)不(bu)要(yao)(yao)再(zai)吃了，會(hui)導致中毒(du)。