一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在干燥、避光、陰涼的(de)環境中，并保證(zheng)糖(tang)炒栗子放(fang)一晚上后未出現變(bian)(bian)味、發(fa)霉、起白毛等改變(bian)(bian)，則糖(tang)炒栗子放(fang)一晚上還是能(neng)吃的(de)，只是口感可(ke)能(neng)會(hui)下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能(neng)在隔(ge)夜(ye)之后滋生(sheng)較多(duo)細(xi)菌而出現(xian)變(bian)質。此(ci)時糖(tang)炒(chao)栗(li)(li)子會發生(sheng)霉變(bian)、散發異味、變(bian)黑等(deng)，內部可能(neng)含有較多(duo)細(xi)菌代謝產物，此(ci)類糖(tang)炒(chao)栗(li)(li)子放一晚上是不能(neng)吃的(de)，否則可能(neng)造成食物中毒，導致機體出現(xian)惡心、腹痛等(deng)癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適宜的(de)話(hua)，可(ke)(ke)以將糖炒栗(li)子(zi)攤開保存，切忌(ji)裝在密閉不(bu)通風的(de)包裝袋或其他容器(qi)內，因為熟板栗(li)內一(yi)(yi)般都含有水分(fen)，需要散(san)熱(re)，如(ru)果散(san)熱(re)不(bu)良就自然(ran)會(hui)(hui)導致(zhi)變質霉爛。當然(ran)，也(ye)不(bu)要放在潮濕、陽光暴曬的(de)地方，那會(hui)(hui)使栗(li)子(zi)壞的(de)更(geng)快。糖炒栗(li)子(zi)在經(jing)過掛糖之后，比一(yi)(yi)般的(de)生栗(li)子(zi)更(geng)不(bu)耐(nai)保存，所以保存的(de)時間也(ye)會(hui)(hui)較短一(yi)(yi)些(xie)，一(yi)(yi)般可(ke)(ke)放置3天左(zuo)右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左(zuo)右(you)。

不(bu)論使(shi)用哪(na)種(zhong)保存(cun)方法，都(dou)最好是(shi)盡快吃完，時間長了(le)(le)不(bu)僅口感不(bu)好，也會變質(zhi)。還需(xu)要(yao)注意的是(shi)，如果發現板栗有變質(zhi)的情況，就不(bu)要(yao)再吃了(le)(le)，會導致中毒。