一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎
1、可以吃
若將糖炒栗子保(bao)(bao)存在干燥、避光、陰涼的環境中,并保(bao)(bao)證糖炒栗(li)子放一晚(wan)上(shang)后未出現(xian)變味、發(fa)霉(mei)、起白(bai)毛等改變,則糖炒栗(li)子放一晚(wan)上(shang)還是能吃的,只是口感可能會下降。
2、不可以吃
若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中,則糖炒栗子可能(neng)在隔夜之后滋(zi)生(sheng)較(jiao)多細菌而出(chu)現變(bian)(bian)(bian)質。此時(shi)糖炒栗子會發生(sheng)霉變(bian)(bian)(bian)、散發異(yi)味、變(bian)(bian)(bian)黑等,內部可能(neng)含(han)有較(jiao)多細菌代(dai)謝產物(wu),此類糖炒栗子放一(yi)晚(wan)上是不(bu)能(neng)吃的(de),否則可能(neng)造成食物(wu)中毒(du),導致機(ji)體出(chu)現惡心、腹(fu)痛(tong)等癥狀。
二、糖炒栗子吃不完怎么保存
1、常溫儲存
室內(nei)溫度適宜的(de)話,可(ke)以(yi)(yi)將糖(tang)(tang)(tang)炒栗子攤開保(bao)存(cun),切忌(ji)裝(zhuang)在(zai)密閉不通風的(de)包(bao)裝(zhuang)袋或其(qi)他容器內(nei),因為熟板栗內(nei)一(yi)(yi)般都含有水分,需(xu)要(yao)散(san)熱(re),如(ru)果(guo)散(san)熱(re)不良就自然會(hui)導(dao)致變質霉爛。當然,也不要(yao)放在(zai)潮濕(shi)、陽光暴曬的(de)地(di)方(fang),那會(hui)使栗子壞(huai)的(de)更快(kuai)。糖(tang)(tang)(tang)炒栗子在(zai)經(jing)過(guo)掛糖(tang)(tang)(tang)之(zhi)后,比一(yi)(yi)般的(de)生栗子更不耐保(bao)存(cun),所(suo)以(yi)(yi)保(bao)存(cun)的(de)時間也會(hui)較短一(yi)(yi)些,一(yi)(yi)般可(ke)放置3天左右。
2、冰箱儲存
糖炒栗子實在吃不完,可以存放在冰箱內,隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是,這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以,吃多少買多少,當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期,一般可放置5天左右(you)。
不(bu)論(lun)使用哪種保存方(fang)法,都最(zui)好是(shi)盡快吃(chi)完,時間長了(le)不(bu)僅口感不(bu)好,也會(hui)(hui)變質。還(huan)需要(yao)注意(yi)的是(shi),如果發現板栗有變質的情況,就(jiu)不(bu)要(yao)再吃(chi)了(le),會(hui)(hui)導致(zhi)中毒。