一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在干(gan)燥、避(bi)光(guang)、陰涼(liang)的環境中，并保證(zheng)糖(tang)炒(chao)栗子放一晚上后未出現變(bian)(bian)味(wei)、發霉、起白毛等改變(bian)(bian)，則糖(tang)炒(chao)栗子放一晚上還是能吃的，只(zhi)是口感(gan)可能會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能(neng)在(zai)隔夜之后滋生(sheng)(sheng)較多細菌(jun)而出現(xian)變質。此時糖炒栗子會發(fa)生(sheng)(sheng)霉(mei)變、散發(fa)異味、變黑等，內部可能(neng)含(han)有較多細菌(jun)代謝產物，此類糖炒栗子放(fang)一晚(wan)上是(shi)不能(neng)吃的，否則可能(neng)造(zao)成(cheng)食物中(zhong)毒，導致(zhi)機體(ti)出現(xian)惡心、腹痛等癥狀。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫度適宜的(de)(de)(de)話，可以(yi)將糖(tang)炒栗(li)(li)子攤開保存，切忌裝在(zai)(zai)密閉不(bu)(bu)通風的(de)(de)(de)包裝袋或其他容器內，因為熟板栗(li)(li)內一(yi)(yi)般都(dou)含有水(shui)分(fen)，需要散(san)熱，如(ru)果散(san)熱不(bu)(bu)良(liang)就自然會(hui)導(dao)致變質霉爛。當然，也不(bu)(bu)要放(fang)(fang)在(zai)(zai)潮濕、陽(yang)光(guang)暴曬的(de)(de)(de)地方(fang)，那(nei)會(hui)使栗(li)(li)子壞的(de)(de)(de)更快。糖(tang)炒栗(li)(li)子在(zai)(zai)經過掛(gua)糖(tang)之后，比(bi)一(yi)(yi)般的(de)(de)(de)生(sheng)栗(li)(li)子更不(bu)(bu)耐(nai)保存，所以(yi)保存的(de)(de)(de)時間也會(hui)較短一(yi)(yi)些，一(yi)(yi)般可放(fang)(fang)置3天左右(you)。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天(tian)左右。

不論使用哪種保存方法，都最(zui)好(hao)是(shi)盡快吃完，時間長了(le)不僅口感不好(hao)，也會(hui)變質。還需要注意的是(shi)，如果發現(xian)板(ban)栗有變質的情況，就不要再吃了(le)，會(hui)導致(zhi)中毒(du)。