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板栗十大做法

板栗怎么做好吃又好剝皮?十大最好吃的板栗做法分享
本文章由 MAIGOO榜單研究(jiu)員(yuan)850號(hao) 上傳提供 2024-10-27 評論 0
板栗是原產于中國的一種食材,其栽培歷史悠久,栗子肉肥美甘香,不管是糖炒栗子、板栗糖水等小吃,還是用來炒菜燉湯都非常合適。那么板栗怎么做好吃?接下來MAIGOO美食編輯為大家推薦板栗十大好吃又簡單的做法,包括糖炒板栗、板栗燒雞、板栗紅燒肉、板栗排骨煲、板栗烏雞湯、板栗糕、板栗糖水、板栗豆漿、香菇炒板栗、栗子醬等,一起來詳細看下栗子的做法有哪些吧!
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板栗十大做法榜單中,Maigoo小編主要依據各種板栗做法的知名度、菜系分類、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營養價值、網絡關注指數以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯網相關排行榜進行總結。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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板栗十大做法
粉糯甘甜/香味撲鼻
炒板栗最早是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃,具有悠久傳統的美味,如今是全國聞名的秋冬季時令風味食品。糖炒栗子的做法是將板栗洗凈晾干切小口,倒入鍋中翻炒至炸口,再倒入白砂糖直至糖消失,最后蓋上蓋子燜五分鐘即可。做好的糖炒栗子香氣撲鼻,軟糯香甜可口,是老少皆宜的小吃,古人還稱糖炒栗子為“灌香糖”,可見其香甜。Ma igoo美食編輯提醒大家,糖炒板栗雖然好吃,但容易吃撐積食,所以一次別吃太多。【 詳細>>】
雞肉鮮香嫩滑/板栗粉糯寓意“大吉大利”
板栗燒雞是一道中國傳統名菜,也是一道餐桌上常見的家常菜,制作起來特別的簡單,哪怕是廚房新手都是可以立即上手的菜肴。板栗燒雞這道菜還有著大吉大利的寓意,而且營養特別的豐富,味道特別鮮美,栗子軟糯、雞肉鮮香,老人和孩子都非常喜歡吃。板栗燒雞的做法簡單,將雞肉清凈剁好冷水進鍋,加料酒煮開5分鐘;熱鍋放油放入板栗,煎到微微焦黃;雞肉的油脂放入鍋里煎出油,放入雞肉翻炒到微微焦黃,加水燜10分鐘。再放入板栗加適量鹽調味,放入蔥段翻炒斷生即可。【 詳細>>】
3、板栗紅燒肉
養胃健脾/補腎強筋
板栗怎么炒好吃又香?用五花肉和板栗一起炒,肉松軟、板栗酥,是一道美味家常菜。買 購美食小編了解到,板栗紅燒肉是四川省的一道特色名菜,屬于川菜系,將豬肉切成2厘米見方的小塊,板栗煮熟剝皮;將炒鍋置火加熱,倒入肉塊,加入醬油、紹酒、蔥結、姜片,燒至肉塊上色后,隨即加入湯水淹過肉面,待沸再改用小火燒至肉皮微酥,倒入板栗拌和,繼而再用小火燒煮至肉塊,板栗熟酥,加入精鹽和糖,用旺火收緊鹵汁起鍋裝盤即可。做好的板栗搭配五花肉,肉燒的軟爛,板栗粉粉甜甜的,香味一陣陣撲面而來,真是經典又美味。
補充營養/健脾養胃
板栗烏雞湯是以板栗和烏雞為主要食材的一道養生湯,也是板栗最簡單的做法之一。板栗烏雞湯的做法是將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出;砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉半小時后加入板栗,然后加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最后加入鹽即可。板栗烏雞湯具有補充營養、健脾養胃、潤腸通便、提高免疫力、保護視力等功效與作用,但要注意適量食用。【 詳細>>】
松軟細膩/香甜適口
栗子糕是北京傳統特色糕類小吃,栗子糕的主要原料是栗子泥。將生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,準備好京糕片和澄沙餡,栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,然后抹一層澄沙餡,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了,吃時用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。栗子糕色澤艷麗,質地松軟細膩,香甜適口,是十大最好吃的板栗做法之一。【 詳細>>】
推薦栗子番薯糖水/百合栗子羹/栗子雪耳糖水
板栗是秋季的時令食材,香甜軟糯的栗子非常適合用來制作各種糖水,而且板栗很百搭,推薦栗子番薯糖水、百合栗子羹、栗子雪耳糖水、板栗紅豆沙等。栗子番薯糖水主要有黃心番薯、栗子、紅糖等,板栗去皮加5碗水燒開煮10分鐘,再下番薯塊和姜片,煮至番薯綿軟,下紅糖調味即可飲用。板栗白果糖水的做法是將剝好的板栗和白果放入鍋中,煮半個小時加冰糖再煮十分鐘,關火燜一燜即可。各種板栗糖水的做法都大差不差,成品甘香,滋補有營養。【 詳細>>】
7、板栗豆漿
香甜清潤/補腎健脾
板栗的做法有哪些?可以在早餐豆漿中加入板栗做成雜糧豆漿。豆漿怎么做好喝?黃豆50g提前浸泡清洗干凈,適量板栗去殼洗凈;放在破壁機中,加入大約800ml清水,選擇“快速豆漿”鍵;完成之后,倒在碗中,爽滑濃香的板栗豆漿完成。板栗跟什么打豆漿最好?還可以搭配紅棗、燕麥、紅豆、南瓜等,口感香甜軟糯,非常適合秋冬季節飲用。打板栗豆漿用生板栗和熟板栗都可以,不過煮熟的栗子打豆漿味道更香甜。
推薦板栗瘦肉粥/板栗紅豆粥/板栗黑米粥/小米板栗粥
板栗粥是栗子最好吃的十大做法之一,清甜香糯的板栗用來煮粥,不僅美味,而且還有養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效。板栗粥的補腎功能尤其受歡迎,民間有句俗語“腰酸腿軟缺腎氣,栗子香粥賽補劑”,將板栗100克去皮,切碎粒與淘好的糯米100克,加拍碎的生姜10克煮至米爛湯稠,加少許鹽,溫熱服食。那么板栗還可以配什么熬粥?買購美食編輯推薦板栗瘦肉粥、板栗紅豆粥、小米板栗南瓜粥、板栗黑米粥等。【 詳細>>】
香菇滑嫩/栗子軟糯香甜
板栗的做法有很多,香菇炒板栗是其中具有咸甜味風格的做法之一。香菇炒板栗是一道色香味俱全的傳統名菜,在全國各地都有不同的做法。板栗中含有大量的碳水化合物,有利于為身體補充熱量,增加身體的抵抗力;香菇中含有多種維生素,微量元素和礦物質,水分的含量也比較高,有利于促進胃腸道的蠕動,防止便秘。Maig oo小編了解到,除了香菇外,還有很多菇都可以和板栗一起燜炒,如冬菇、杏鮑菇、口蘑等。【 詳細>>】
細膩綿密/味道香甜
板栗的做法有幾種?栗子醬是板栗的十大做法之一,做栗子醬的第一步就是煮栗子,然后把栗子的肉剝出來;剝好的栗子肉加水,然后加冰糖用小火慢煮25分鐘;撈出栗子晾涼裝入保鮮袋,打碎;倒入不粘鍋,炒至粘稠,裝瓶即可。自制栗子醬能保存多久?因為自制板栗醬沒有其他添加,所以冷藏保存1周左右,冷凍可以保存3個月左右。做好的栗子醬吃法更是多種多樣,可以直接放在面包片上代替普通果醬,也可以作為甜品的裝飾涂出漂亮的花形,還可以作為各種中式點心的餡料,口感細膩香甜。【 詳細>>】

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