腦動脈硬化發病原因

腦動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)粥樣硬(ying)(ying)化主(zhu)(zhu)(zhu)要侵犯管徑500μm以上的腦部(bu)大(da)、中動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)，東方(fang)人Willi’s環周圍主(zhu)(zhu)(zhu)要腦動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)病變嚴重，并與高血(xue)壓(ya)密切相關。以往(wang)認為，小(xiao)動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)主(zhu)(zhu)(zhu)要承擔和調節血(xue)管阻力(li)，高血(xue)壓(ya)主(zhu)(zhu)(zhu)要引起(qi)小(xiao)動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)硬(ying)(ying)化，近來發現正常時(shi)腦主(zhu)(zhu)(zhu)要動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)占整個(ge)腦血(xue)管阻力(li)20%～30%，慢性高血(xue)壓(ya)時(shi)可達50%，長期高血(xue)壓(ya)必然(ran)導(dao)致腦部(bu)主(zhu)(zhu)(zhu)要動(dong)(dong)(dong)脈(mo)(mo)壁粥樣硬(ying)(ying)化損害。

1、年齡與性別

本(ben)(ben)病(bing)多(duo)(duo)發生在40歲以上的(de)中年人，西方(fang)國家約比我(wo)國提早10歲，隨著(zhu)增齡，發病(bing)和死亡率(lv)也相(xiang)應增加。一般說來，本(ben)(ben)病(bing)男性多(duo)(duo)見，男女(nv)比例為2∶1，女(nv)性患病(bing)多(duo)(duo)在絕經期(qi)后，此時雌(ci)激素減(jian)少，血高密(mi)度(du)脂蛋(dan)白(HDL)也減(jian)少，迨至(zhi)70歲以后甚至(zhi)比男性發病(bing)多(duo)(duo)。

2、疾病

高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)壓病(bing)(bing)(bing)(bing)與(yu)(yu)本病(bing)(bing)(bing)(bing)關系(xi)密(mi)切。血(xue)(xue)壓持續升高(gao)(gao)(gao)(gao)者，動(dong)(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬化(hua)(hua)的(de)發病(bing)(bing)(bing)(bing)率明顯(xian)增(zeng)高(gao)(gao)(gao)(gao)。高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)壓引起血(xue)(xue)管(guan)伸張，刺激平滑肌細胞增(zeng)生，并使內膜層和內皮細胞層損傷，血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)便于(yu)沉著血(xue)(xue)管(guan)壁。高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)是(shi)該(gai)(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)(bing)(bing)因素(su)之一，如總膽(dan)固醇、甘油三酯、低(di)密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(LDL)或極低(di)密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(VLDL)增(zeng)高(gao)(gao)(gao)(gao)，高(gao)(gao)(gao)(gao)密(mi)度(du)(du)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)尤其是(shi)它(ta)的(de)亞組(zu)分Ⅱ(HDLⅡ)減低(di)，均(jun)易發病(bing)(bing)(bing)(bing)。近年來(lai)對載(zai)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)研究顯(xian)示載(zai)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)A的(de)降低(di)和載(zai)脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)B的(de)增(zeng)高(gao)(gao)(gao)(gao)也(ye)與(yu)(yu)本病(bing)(bing)(bing)(bing)有關。糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)患(huan)者該(gai)(gai)病(bing)(bing)(bing)(bing)發病(bing)(bing)(bing)(bing)率也(ye)明顯(xian)升高(gao)(gao)(gao)(gao)，因為糖尿病(bing)(bing)(bing)(bing)多伴有高(gao)(gao)(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)(xue)癥(zheng)(zheng)(zheng)、高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)壓及血(xue)(xue)小(xiao)板(ban)活化(hua)(hua)增(zeng)加(jia)，這些均(jun)加(jia)速動(dong)(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬化(hua)(hua)及其血(xue)(xue)栓的(de)形成。另(ling)外，肥胖癥(zheng)(zheng)(zheng)及遺傳因素(su)也(ye)常是(shi)動(dong)(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬化(hua)(hua)癥(zheng)(zheng)(zheng)形成的(de)因素(su)。

3、不良飲食及嗜好

常(chang)進食(shi)較高熱量的飲食(shi)，較多的動物性脂肪、膽固醇、糖和鹽者易患(huan)(huan)本病。西方(fang)的飲食(shi)方(fang)式(shi)是(shi)致病的一個重要因素(su)。吸煙(yan)者與不吸煙(yan)者相比(bi)，動脈硬化的發病率前者顯(xian)著增高，且與每日(ri)吸煙(yan)的支數成正比(bi)。另外，某些(xie)微量元素(su)，如鉻(ge)、錳、鋅、釩、硒(xi)的攝入(ru)量減少(shao)和鉛、鎘、鈷的攝入(ru)量增加，也易患(huan)(huan)此病。

4、行為

A型性(xing)格者(zhe)性(xing)情急躁(zao)，進取心和競爭意識(shi)強烈，工作(zuo)專心，缺乏(fa)休息，強制自(zi)己為(wei)成就(jiu)而(er)奮(fen)斗，這些因素是腦(nao)動脈硬化發生的(de)主(zhu)要原因之一。體(ti)力(li)勞(lao)動少，腦(nao)力(li)活(huo)動緊張，經常有緊迫感的(de)工作(zuo)者(zhe)，較易得病。

腦動脈硬化癥狀

1、頭暈

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頭暈(yun)為高血壓(ya)最(zui)多(duo)見的(de)(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)。有些是一過(guo)性的(de)(de)(de)，常在突然下蹲或起立(li)時出現，有些是持(chi)續(xu)(xu)性的(de)(de)(de)。頭暈(yun)是病人的(de)(de)(de)主要痛苦所在，其頭部有持(chi)續(xu)(xu)性的(de)(de)(de)沉悶不適感(gan)，嚴重的(de)(de)(de)妨礙思考、影響工(gong)作，對周(zhou)圍事(shi)物失去興趣，當出現高血壓(ya)危(wei)象或椎－基底動(dong)脈(mo)供(gong)血不足時，可(ke)出現與內耳(er)眩(xuan)暈(yun)癥(zheng)相類似(si)癥(zheng)狀(zhuang)。

2、頭痛

頭痛亦是高血壓常見癥狀(zhuang)，多為持續性(xing)鈍痛或搏(bo)動性(xing)脹痛，甚(shen)至有炸裂樣劇痛。常在早晨睡(shui)醒時發生、起床活動及飯后逐漸減輕。疼痛部(bu)位多在額部(bu)兩旁的太陽(yang)穴和后腦勺。

3、煩躁、心悸、失眠

高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動。心悸、失眠較常見，失眠多為入睡困難或早醒、睡眠不實、惡夢紛紜、易驚醒。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經功能失調有關。

4、注意力不集中，記憶力減退

早期(qi)多不(bu)明顯，但隨著(zhu)病(bing)情發展(zhan)而逐漸加(jia)重。因(yin)(yin)頗令人(ren)苦惱，故常成為(wei)促(cu)使病(bing)人(ren)就診(zhen)的原因(yin)(yin)之一，表現為(wei)注(zhu)意力(li)容易(yi)分(fen)散，近期(qi)記(ji)(ji)憶減退(tui)，常很難記(ji)(ji)住近期(qi)的事(shi)情，而對過去的事(shi)如童(tong)年時代(dai)的事(shi)情卻記(ji)(ji)憶猶新(xin)。

5、肢體麻木

常見(jian)手指、足(zu)趾(zhi)麻木或(huo)皮(pi)膚如蚊行感或(huo)項(xiang)背(bei)肌肉緊張、酸痛。部分病(bing)人常感手指不(bu)靈活。一(yi)(yi)般(ban)經過適當(dang)治療后可以好轉，但若肢體麻木較頑固，持續(xu)時(shi)(shi)間長，而且固定出現于某一(yi)(yi)肢體，并(bing)伴有肢體乏(fa)力(li)、抽筋、跳痛時(shi)(shi)，應及時(shi)(shi)到醫院就診，預防中風發生(sheng)。

6、出血

較少見。由于高血壓可致動脈腦硬化(hua)，使血管彈性(xing)減退，脆性(xing)增加，故容易破裂(lie)出(chu)(chu)(chu)血。其中(zhong)(zhong)以(yi)鼻(bi)出(chu)(chu)(chu)血多(duo)見，其次(ci)是結膜出(chu)(chu)(chu)血、眼(yan)底(di)出(chu)(chu)(chu)血、腦出(chu)(chu)(chu)血等，據統計，在大(da)量鼻(bi)出(chu)(chu)(chu)血的病(bing)人中(zhong)(zhong)，大(da)約80%患高血壓。

診斷判斷標準

由于腦動(dong)脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)最(zui)初沒有明顯(xian)的(de)自覺癥狀，所以自己很(hen)難掌握病(bing)情。但(dan)任何疾病(bing)的(de)到(dao)來都會(hui)有不同的(de)征兆。中老年朋(peng)友，如果出(chu)現以下情況，一(yi)定要(yao)特(te)別注(zhu)意(yi)腦動(dong)脈硬(ying)(ying)化(hua)(hua)：

1、頭腦不舒服

經常覺得頭發沉、發悶（頭部有緊箍和壓迫感），頭暈、頭痛，常伴有耳鳴(ming)，視物不清。

2、睡眠不好

入睡(shui)困(kun)難、易醒、多夢(meng)等。有(you)些人需服用安眠藥才能入睡(shui)，有(you)些人表現為(wei)貪睡(shui)。

3、近記憶減退

對(dui)人名(ming)、數字和最近發生(sheng)的事(shi)情(qing)容易忘記，對(dui)童年或往事(shi)卻(que)記得很清(qing)楚。

4、綜合判斷能力下降

對(dui)新事(shi)物的領(ling)悟能力減退(tui)，工作效率降(jiang)低，自(zi)感(gan)不能勝任工作。

5、情感異常

常常因(yin)為(wei)生活中的小(xiao)事激(ji)動、發脾氣、憂傷、情緒波動大，性格反(fan)常表現(xian)為(wei)熱情變淡漠、慷慨變吝嗇(se)、整潔變散漫。還有些病人可(ke)出現(xian)焦慮、抑郁或恐懼等(deng)情感障礙。

6、短暫的肢體麻木

一側肢體(ti)或肢體(ti)的(de)一部分麻(ma)木、無力(li)、感覺異常。

7、步態變化

步(bu)態慌張，小(xiao)碎步(bu)，走(zou)路及轉(zhuan)身緩慢(man)、僵硬或不穩。

8、假性球麻痹（“球”指腦干的延髓）

表現(xian)為(wei)四肢(zhi)肌張力增高，出現(xian)難以(yi)自(zi)我(wo)控制(zhi)的(de)強笑強哭，苦笑相似分(fen)不清、吞咽困難伴流(liu)涎(xian)等。

9、帕金森綜合征

面部缺(que)乏表情，直(zhi)立時身體向(xiang)前(qian)彎(wan)，四肢(zhi)肌(ji)強直(zhi)而(er)肘關節略屈，手指震顫呈搓丸樣，步(bu)伐(fa)小(xiao)而(er)身體前(qian)沖。

腦動脈硬化引起的精神癥狀，大(da)多起病(bing)緩慢，多數先出(chu)現(xian)頭(tou)痛、頭(tou)暈、失眠，繼而出(chu)現(xian)記憶(yi)減退，尤(you)以近事(shi)記憶(yi)障礙(ai)為(wei)明顯。隨著病(bing)情的發(fa)展，患者思維(wei)聯想發(fa)生困難(nan)，理解力、判斷力和分析綜合能(neng)力均受到損(sun)害(hai)。病(bing)人(ren)情緒不穩定，常為(wei)一些(xie)小(xiao)事(shi)大(da)發(fa)脾氣。

另一方面也(ye)可到醫院(yuan)進行相(xiang)關檢測來推(tui)斷：

1、血(xue)液生化檢查常有膽固醇(chun)、甘油三(san)酯(zhi)和(he)低(di)密度脂蛋白增高(gao)(gao)和(he)血(xue)糖增高(gao)(gao)。

2、經顱多普勒超聲（TCD）可發現腦動脈主要(yao)分支的流速(su)、流向改(gai)變，提示管(guan)腔狹窄。

3、CT和核磁共振可見普遍的腦萎縮、腔(qiang)隙性梗(geng)塞灶和腦白質(zhi)變性。

輔助檢查

1、眼底檢查：可見(jian)動、靜脈(mo)交叉壓迫現象,動脈(mo)變細，反光增強(qiang)，呈銀絲樣(yang)。

2、血(xue)脂(zhi)：低密度脂(zhi)蛋白(bai)、膽固醇、甘油三酯和脂(zhi)蛋白(bai)增高，高密度脂(zhi)蛋白(bai)降低；

3、顱腦多普勒(le)超聲(sheng)檢查(cha)（英文簡(jian)寫(xie)TCD）可(ke)發現腦血(xue)管彈性減低(di)，血(xue)流(liu)量減少。腦血(xue)流(liu)圖檢查(cha)亦可(ke)有類似發現。

4、腦(nao)(nao)CT：可看(kan)到(dao)多個小灶低密度區，腦(nao)(nao)室(shi)擴大、腦(nao)(nao)溝變寬、腦(nao)(nao)萎縮等。

腦動脈硬化治療

1、一般治療

應注意勞逸結合(he)，生活(huo)有規(gui)律、避免情緒激動和(he)進行適度的(de)體育鍛(duan)煉(lian)。對出現癡呆、精神障(zhang)礙和(he)行動不便的(de)病人要(yao)加強生活(huo)護理。

2、飲食治療

控制動物(wu)脂肪、高(gao)膽固醇(chun)攝(she)入，如限制蛋黃、肥肉、動物(wu)內臟等，避免高(gao)糖飲食(shi)，多(duo)食(shi)蔬菜、水(shui)果及海帶(dai)，控制體重，最好戒煙、戒酒。

3、藥物治療

改善腦的血(xue)液循環藥(yao)如維(wei)生素E、銀杏葉制劑(ji)和(he)許多中成藥(yao)等(deng)(deng)；降低血(xue)脂藥(yao)如亞油酸制劑(ji)；活化(hua)神經細胞藥(yao)如ATP、CTP等(deng)(deng)；同時治療(liao)高血(xue)壓、糖尿病等(deng)(deng)導致(zhi)動脈硬(ying)化(hua)的主(zhu)要疾病等(deng)(deng)。

飲食原則

1、低膽固(gu)醇飲食，少食動物脂(zhi)肪一般說來，血(xue)漿膽固(gu)醇有兩(liang)個(ge)來源(yuan)。來源(yuan)于食物者（每(mei)日(ri)攝(she)取量為300毫(hao)克)為外(wai)原性(xing)，在肝(gan)臟(zang)和(he)小腸合(he)成的為內原性(xing)。一般認為，每(mei)日(ri)膽固(gu)醇攝(she)取量不宜超過300毫(hao)克。否則，過多的脂(zhi)質(zhi)物質(zhi)沉積在血(xue)管壁(bi)上。導(dao)致腦動脈硬(ying)化。

2、戒除一切不良嗜好，特(te)別是應戒煙。因(yin)煙草中(zhong)煙堿可引起(qi)動(dong)脈痙攣(luan)引起(qi)動(dong)脈缺血，引起(qi)腦梗塞、心肌梗塞的發生(sheng)。

3、飲食宜清淡，不食過(guo)咸和甜食，經常吃甜食， 人體(ti)血液(ye)中(zhong)甘油三(san)脂(zhi)增高。

4、保持正常(chang)體重(zhong)，每日攝入量(liang)不可過多，食療的同時還(huan)應該堅(jian)持適當的體育鍛煉(lian)。

腦動脈硬化和血脂的關系

高脂血癥與動脈硬(ying)化有(you)著(zhu)密切的聯系，是(shi)產生動脈硬(ying)化的最重要原因(yin)。當(dang)血液中(zhong)有(you)一種單核白(bai)細(xi)胞進(jin)入血管(guan)壁并變(bian)異為粘附著(zhu)脂肪物質(zhi)的細(xi)胞時，動脈粥樣硬(ying)化即開始形成。

隨著(zhu)時間的推移，這種附著(zhu)油脂的細胞(bao)大(da)量堆積，造成(cheng)血(xue)管(guan)壁內皮組(zu)織(zhi)異常增(zeng)厚，而每處增(zeng)厚部(bu)位（稱為(wei)(wei)動脈粥樣硬(ying)化），充滿著(zhu)如(ru)乳酪般成(cheng)份的油脂性物(wu)質，其主要構成(cheng)為(wei)(wei)膽固醇，血(xue)管(guan)平滑(hua)肌細胞(bao)，及(ji)結締組(zu)織(zhi)細胞(bao)。這種硬(ying)化斑塊可分(fen)布于大(da)、中、小動脈血(xue)管(guan)壁上(shang)，但(dan)最常發生在動脈的分(fen)叉(cha)部(bu)位。這是(shi)由于受血(xue)流不斷沖擊而致(zhi)。

血脂的(de)增高(gao)引起了(le)動脈的(de)硬化，從而成為了(le)腦血管病發生的(de)危險因素。

近(jin)年來(lai)，有人對喜歡食(shi)用(yong)大量(liang)海洋生物的(de)(de)(de)人進(jin)行(xing)了研究發(fa)現，盡(jin)管攝入(ru)(ru)了大量(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪飲食(shi)，但動脈硬(ying)化的(de)(de)(de)發(fa)生率卻較低。據(ju)此提出，膽固醇并不像(xiang)人們認為的(de)(de)(de)那樣(yang)可怕，適當攝入(ru)(ru)有益無害(hai)。在飲食(shi)方面(mian)，既不能(neng)片面(mian)限制高脂(zhi)肪的(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)，也(ye)不能(neng)過食(shi)肥(fei)甘(gan)厚味(wei)，要科學合理地安排飲食(shi)。

動脈硬化護理預防

1、多運動：運動能紓解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對心臟不(bu)利。運(yun)動(dong)(dong)也能(neng)減(jian)少心跳(tiao)次(ci)數，并(bing)降(jiang)血(xue)壓，結果將減(jian)低(di)對藥物的需(xu)(xu)求。運(yun)動(dong)(dong)能(neng)帶來這些改變是(shi)(shi)因為(wei)受運(yun)動(dong)(dong)鍛煉過(guo)的肌肉能(neng)從動(dong)(dong)脈(mo)中(zhong)取得較多的氧氣(qi)。動(dong)(dong)脈(mo)硬(ying)化病人需(xu)(xu)掌握運(yun)動(dong)(dong)的節奏，如果患者發(fa)現運(yun)動(dong)(dong)后身體不(bu)舒服(fu)，應(ying)試(shi)圖了解是(shi)(shi)否運(yun)動(dong)(dong)過(guo)度，而無需(xu)(xu)完全停止。同時，運(yun)動(dong)(dong)前需(xu)(xu)作暖身，尤(you)其是(shi)(shi)冷天(tian)外出時。

2、學(xue)習放(fang)松心情：不(bu)論是(shi)作輕松的運動(dong)或打坐冥想，學(xue)習控制情緒(xu)，而不(bu)是(shi)讓(rang)情緒(xu)控制你(ni)。

3、節(jie)食(shi)減(jian)肥(fei)(fei)：飲食(shi)不(bu)科(ke)學(xue)和肥(fei)(fei)胖是產生動(dong)脈硬化的主要原因，因此，節(jie)食(shi)和減(jian)肥(fei)(fei)就非常重(zhong)要，你(ni)可以用蔬菜和低糖(tang)水果(guo)代替主食(shi)和肉類，并加強有氧運動(dong)。

4、戒煙(yan)：抽(chou)煙(yan)會(hui)增(zeng)加(jia)血(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)一氧化碳含量，將血(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)的(de)(de)氧氣取代。動(dong)脈硬化是(shi)心臟里的(de)(de)動(dong)脈受阻，極需(xu)氧氣，抽(chou)煙(yan)顯然(ran)是(shi)對患者最(zui)有害的(de)(de)習(xi)慣。抽(chou)煙(yan)還使(shi)血(xue)小板凝聚(ju)，加(jia)重(zhong)動(dong)脈的(de)(de)阻塞(sai)情形(xing)，抽(chou)煙(yan)還會(hui)降低你服(fu)用藥物的(de)(de)效果。

日常生活注意事項

1、減少(shao)對脂肪(fang)的(de)攝(she)取(qu)：應少(shao)食"飽和(he)脂肪(fang)酸"占有量較多的(de)煎炸食物(wu)及含"高(gao)膽固(gu)醇"食物(wu)的(de)蝦、肝、腎和(he)其他內臟(zang)，蛋黃等(deng)。多吃恰(qia)瑪古產品可(ke)以有效的(de)調節身體內的(de)酸堿平衡，防(fang)止動脈硬化之功效。

2、不吸煙并預防被(bei)動吸煙：煙草毒害心血管內皮細胞，損害內皮系統功(gong)能，可(ke)致心肌肥大、變厚，殃及正常的舒縮運動并可(ke)致"好"血脂HDL下降。

3、堅(jian)持適(shi)量的(de)體力(li)活(huo)(huo)動(dong)：體力(li)活(huo)(huo)動(dong)量需(xu)根據原(yuan)本(ben)身(shen)體情(qing)況而定，要循序漸進，不宜勉強(qiang)作劇(ju)烈運動(dong)，每天最好堅(jian)持不短于30分鐘(zhong)的(de)活(huo)(huo)動(dong)，可"一次性(xing)完成"或分3次進行(xing)，每次10分鐘(zhong)。依個體條件進行(xing)跳(tiao)繩(sheng)、保健(jian)體操、打太極拳、騎車、步(bu)行(xing)、修花(hua)剪草(cao)、拖地、干(gan)家務等。

4、釋放壓(ya)抑或緊張(zhang)情緒：慢性憂郁或持續(xu)的緊張(zhang)，可刺激(ji)交感神經興奮(fen)，易(yi)致心跳(tiao)快速、血(xue)(xue)管(guan)收(shou)縮、血(xue)(xue)壓(ya)上升，血(xue)(xue)流減(jian)少。

5、要注(zhu)意勞逸結合，參加一些(xie)力所能及的活(huo)動(dong)，如散步、體(ti)操(cao)、打太極拳、下棋、旅(lv)游(you)等。這些(xie)活(huo)動(dong)可以使血流暢(chang)通，增強(qiang)體(ti)質。

6、要認(ren)真堅(jian)持治(zhi)療高(gao)血壓(ya)、糖尿病等，因為這些慢性病的發展可促進腦動脈硬化。

7、根據病情(qing)在醫生(sheng)指導下可(ke)(ke)用一些擴血(xue)管降低血(xue)脂和活血(xue)化瘀的藥物，可(ke)(ke)以改(gai)善(shan)癥狀。

腦動脈粥樣硬化吃什么好

1、多吃(chi)素菜(cai)少飲酒(jiu)：素菜(cai)和水果含有大量維生(sheng)素C、鉀(jia)、鎂元素。維生(sheng)素C可調節膽固醇(chun)代謝，防(fang)止動脈(mo)硬化發(fa)(fa)展，同時可增(zeng)加(jia)血管的致密(mi)性(xing)。酒(jiu)類(lei)尤其是烈性(xing)酒(jiu)，可促進動脈(mo)硬化，另一方面可誘發(fa)(fa)中風。

2、飲食(shi)清(qing)淡不過(guo)(guo)飽：飲食(shi)以清(qing)淡為(wei)宜(yi)，因(yin)為(wei)嗜咸飲食(shi)，鈉(na)會進入血管壁，使其增厚(hou)，血壓增高。進食(shi)量應適當，不宜(yi)過(guo)(guo)飽，否則身體過(guo)(guo)胖(pang)加(jia)重心臟(zang)負(fu)擔。

3、蛋白不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必須氨基酸。

腦動脈硬化患者的食療方法

1、首烏(wu)澤瀉(xie)粥：

原料：何首烏(wu)、澤瀉各15克，粳米80克。

制用法：將何首烏(wu)、澤瀉研(yan)成細(xi)末，將此(ci)細(xi)末與粳米一起(qi)入鍋加清水煮粥。此(ci)粥可每日代替早餐食用。

2、澤瀉山楂粥(zhou)：

原料：澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。

制用法：將(jiang)澤瀉研成(cheng)細(xi)末(mo)，將(jiang)山楂(zha)去核、搗成(cheng)泥(ni)(ni)狀，然后將(jiang)澤瀉末(mo)與山楂(zha)泥(ni)(ni)和粳米(mi)一起入(ru)鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食(shi)用。

3、澤(ze)瀉(xie)荷葉(xie)粥：

原料：澤瀉(xie)、枸(gou)杞子(zi)各(ge)15克，鮮荷葉1張(zhang)，小米100克，白(bai)糖適量。

制用(yong)法：將澤瀉研成細末(mo)，將荷(he)葉洗凈(jing)、去掉荷(he)葉的(de)(de)蒂及邊緣待用(yong)。先將澤瀉末(mo)、枸杞(qi)子和(he)小米(mi)一起入(ru)(ru)鍋(guo)，并加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)(de)清水(shui)，然后(hou)將荷(he)葉蓋在鍋(guo)中(zhong)的(de)(de)水(shui)面(mian)上，加熱煮粥。粥熟(shu)后(hou)可加入(ru)(ru)適量(liang)的(de)(de)白糖調味。此粥可每日(ri)早、晚各吃一次。

4、葛(ge)根(gen)(gen)粉：將葛(ge)根(gen)(gen)磨粉曬干，每晨起取(qu)干粉50克，煮(zhu)成羹，代早餐食用(yong)(yong)。或用(yong)(yong)葛(ge)根(gen)(gen)150克與粳(jing)米100克煮(zhu)成粥（先煮(zhu)葛(ge)根(gen)(gen)，取(qu)濾液(ye)與粳(jing)米同煮(zhu)）代早餐。堅持食用(yong)(yong)3個月即可見(jian)效。葛(ge)根(gen)(gen)含黃酮類物質，能(neng)擴張(zhang)腦血(xue)管，改善腦血(xue)液(ye)循環，確保腦供(gong)血(xue)良(liang)好。

5、吃(chi)松(song)(song)針：采集嫩松(song)(song)葉(xie)生(sheng)吃(chi)，每日吃(chi)10至20克，或將松(song)(song)葉(xie)陰干，每次用10克泡(pao)開水(shui)代茶飲(yin)。堅(jian)持半年以上。新近研究發現，松(song)(song)葉(xie)含(han)類(lei)黃酮，是一(yi)種強(qiang)抗氧化(hua)劑，能(neng)(neng)抑制血(xue)小板凝聚，減(jian)少(shao)脂(zhi)質過(guo)氧化(hua)反應(ying)，減(jian)少(shao)平滑(hua)肌細胞(bao)的(de)增生(sheng)，能(neng)(neng)防止動脈(mo)粥(zhou)樣硬化(hua)和(he)血(xue)栓形成。

6、吃鮮青椒(jiao)：鮮青椒(jiao)富含豐(feng)富的(de)維生素(su)C和辣椒(jiao)素(su)，有助于(yu)防(fang)止動脈硬化和血(xue)栓形成(cheng)。常吃鮮辣椒(jiao)的(de)人很少患腦血(xue)栓病和冠心病。

7、補充葉酸：富含葉酸的(de)食(shi)物有葉類(lei)蔬菜、大豆和(he)橙汁。新近研究發現(xian)動(dong)脈硬(ying)化引起的(de)腦(nao)中風、冠心病心肌梗(geng)塞與患者(zhe)血(xue)漿內高(gao)半(ban)胱(guang)氨酸有密切關系(xi)。每天補充5毫(hao)克葉酸就能使血(xue)漿中的(de)高(gao)半(ban)胱(guang)氨酸轉化為對(dui)人體有利的(de)蛋氨酸，從而起到防(fang)止(zhi)動(dong)脈硬(ying)化發生發展的(de)作(zuo)用。每天吃(chi)1市斤綠葉蔬菜或喝一(yi)(yi)杯(bei)(bei)（400ml）豆漿或飲一(yi)(yi)杯(bei)(bei)橙汁，就可(ke)攝取足夠的(de)葉酸。

8、吃香(xiang)蕉(jiao)：香(xiang)蕉(jiao)含有豐富的(de)(de)鉀，鉀具有抗動脈硬化、降(jiang)血壓(ya)、保護心臟的(de)(de)作用。香(xiang)蕉(jiao)可潤腸通(tong)便，能(neng)避免用力排(pai)便引起(qi)的(de)(de)腦血管意外。每天吃4支(zhi)香(xiang)蕉(jiao)，能(neng)抗腦動脈硬化、降(jiang)血壓(ya)、預(yu)防(fang)腦中風。