和面機的作用
和(he)(he)面機(ji)主(zhu)要(yao)(yao)作用(yong)是把小麥面粉與水(shui)按(an)一定(ding)的比(bi)例,分別(bie)倒入(ru)全自動和(he)(he)面機(ji)和(he)(he)面斗內,將其(qi)混合制成面團,家用(yong)和(he)(he)面機(ji)也可根據用(yong)戶的要(yao)(yao)求放入(ru)適量的食油、食糖(tang)及(ji)其(qi)它食物和(he)(he)食品(pin)添加劑等,臥式和(he)(he)面機(ji)廣泛用(yong)于和(he)(he)制韌性面團,以制作饅(man)頭、包(bao)子、餃子、面包(bao)等食品(pin)。主(zhu)要(yao)(yao)適合攪拌各類高(gao)檔(dang)面食、糕(gao)點(dian)、面點(dian)制品(pin)。
速凍食品包(bao)括:各(ge)種面(mian)皮(pi)、面(mian)坯(pi)、包(bao)子皮(pi)、餃子皮(pi)、餛飩(tun)皮(pi)、拉條子、干濕面(mian)、面(mian)餅(bing)等。
同時是各(ge)種保鮮(xian)面(mian)(mian)、烏冬面(mian)(mian)、速(su)凍(dong)水餃、速(su)凍(dong)餛飩等現代高檔面(mian)(mian)食品(pin),方(fang)便面(mian)(mian)、水煮面(mian)(mian)、蒸熟(shu)面(mian)(mian)、掛面(mian)(mian)、等各(ge)類面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)生產的(de)理想設備。全自動和面(mian)(mian)機不僅適(shi)用于(yu)面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)行業(ye)(ye)中,家用和面(mian)(mian)機同時還適(shi)用于(yu)化(hua)工、醫(yi)藥行業(ye)(ye)的(de)同類作業(ye)(ye)。
家用和面機好不好
1、整機采(cai)用(yong)優質不銹鋼材料制(zhi)作,符合現行有(you)關(guan)食品衛生標準(zhun)。
2、立式和面機具有密封性能好,無(wu)跑、冒(mao)、滴漏現象,清(qing)洗方(fang)便。
3、臥(wo)式和面機真空狀態下拌(ban)和出(chu)的(de)面團,表面松散(san),內部(bu)均勻,面團面筋值較高,彈性(xing)好,制出(chu)來(lai)的(de)面皮(pi)透(tou)明度(du)高,不(bu)粘結,口感光滑。
4、家用和面(mian)機(ji)整機(ji)結構美觀大方(fang)(fang),操作方(fang)(fang)便,性能穩(wen)定可靠。
5、全(quan)自動(dong)和(he)面(mian)機(ji)適(shi)合攪拌各種韌性面(mian)團,以制(zhi)作饅頭、面(mian)包、包子皮等。若更(geng)換(huan)攪拌器,還(huan)可和(he)制(zhi)酥(su)性面(mian)團,以制(zhi)作各類(lei)糕點、湯(tang)圓、餅(bing)干(gan)以及(ji)各種餡料。同(tong)時還(huan)適(shi)用于化工、醫藥行業中的同(tong)類(lei)作業。
6、家用和(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)適用于(yu)面(mian)(mian)(mian)(mian)食加工(gong)、糕點、面(mian)(mian)(mian)(mian)包食品行業,揉(rou)壓各種酥(su)、韌性面(mian)(mian)(mian)(mian)團。只需將面(mian)(mian)(mian)(mian)團放置于(yu)輸(shu)送(song)帶上,開機(ji)后即可自動輸(shu)送(song)、揉(rou)、壓、折疊。減少(shao)了人手與機(ji)器(qi)的(de)(de)接觸次(ci)數,不須人工(gong)投面(mian)(mian)(mian)(mian),消除了安全(quan)隱患,立式(shi)和(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)降低了工(gong)人勞(lao)動強度(du)。均采(cai)(cai)用齒輪減速傳動結(jie)構,臥式(shi)和(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)具有結(jie)構簡單,緊湊,操作(zuo)方便,家用和(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)不需復雜(za)的(de)(de)維修,使用壽(shou)命(ming)長等(deng)優點。全(quan)自動和(he)(he)(he)(he)面(mian)(mian)(mian)(mian)機(ji)面(mian)(mian)(mian)(mian)斗,采(cai)(cai)用不銹(xiu)鋼(gang)材料和(he)(he)(he)(he)特殊的(de)(de)表面(mian)(mian)(mian)(mian)處理,絕對符合衛生標準(zhun)。
家用和面機哪種好
1、注意選擇家用和面(mian)機品(pin)牌(pai)(pai)。一般來說家用電器最(zui)好(hao)選用品(pin)牌(pai)(pai)的產(chan)品(pin),品(pin)牌(pai)(pai)的產(chan)品(pin)質量有保證,信譽(yu)好(hao),還有不錯的售后服務。
2、注(zhu)意(yi)家用和(he)面機(ji)的內膽(dan)壁(bi)是否(fou)光滑(hua)。和(he)面機(ji)內膽(dan)壁(bi)光滑(hua)的話(hua)可以把面粉揉的更(geng)加的細膩均勻。
3、注(zhu)意(yi)選購和面(mian)機的功(gong)率和規格。一般(ban)來說家用和面(mian)機的功(gong)率大多在100-400w之間,如果家里人口(kou)多的話可以自由選購大一點的和(he)面(mian)機。
4、注意和面機的散熱功能。和面機在工作的工程中是會產生一定的熱量,所以一定要多詢問下和面機的散熱功能,散熱好的和面機壽命更長。
5、注意(yi)和(he)面機(ji)工(gong)作(zuo)時候是否會把(ba)面攪出(chu)來(lai)。