茶苦能瀉下、祛燥濕(shi)、降(jiang)火；甘能補益緩和；涼(liang)能清(qing)熱瀉火解(jie)表。茉莉(li)花(hua)茶還(huan)有松弛神經的(de)功效，因而想(xiang)消除緊張情(qing)(qing)緒(xu)的(de)人不(bu)妨來一杯茉莉(li)花(hua)茶，在獲得幸福感(gan)的(de)同時，也有助(zhu)于保持穩定(ding)的(de)情(qing)(qing)緒(xu)。

茉(mo)莉花有(you)提(ti)神功效(xiao)，可安定情緒(xu)及舒解郁(yu)悶。有(you)胃(wei)弱、慢性病支(zhi)氣管炎等呼吸器(qi)官(guan)疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛(tong)及頭痛(tong)也有(you)幫助。可改善昏睡(shui)及焦慮現象(xiang)，對慢性胃(wei)病，月經失(shi)調(diao)也有(you)功效(xiao)。

茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉本身(shen)有一定(ding)消脂減(jian)肥的功(gong)效,常飲茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，有清肝明目(mu)、生(sheng)津止(zhi)渴、祛痰(tan)治痢(li)、通便利水、降(jiang)血(xue)壓。而且茉(mo)莉花(hua)在加工的過程中其內質(zhi)發生(sheng)一定(ding)的理化作用，如(ru)：茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉中的茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚(fen)類物質(zhi)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)單寧在水濕(shi)條件下的分(fen)解(jie)，不溶于水的蛋白質(zhi)降(jiang)解(jie)成氨(an)基(ji)酸，可以改善膚色，而且解(jie)決宿便的問題(ti)也特(te)別有效，由此可知 ,茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)不僅可以減(jian)肥消脂,而且于身(shen)心都(dou)是一種愉(yu)悅的享(xiang)受(shou)。