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不銹鋼餐具有害嗎？不銹鋼中(zhong)的(de)微(wei)量金屬元素同樣會(hui)在人體(ti)中(zhong)慢慢累(lei)積，當(dang)達到某一限度時，就會(hui)危(wei)害(hai)人體(ti)健康。所以(yi)使用(yong)不銹鋼廚具、餐具時必(bi)須注意(yi)以(yi)下幾點：
1、不可長時間(jian)盛放鹽、醬油、菜湯等(deng)，因(yin)為(wei)這(zhe)些(xie)食(shi)品中含有許(xu)多電解質(zhi)，如果長時間(jian)盛放，不銹鋼同樣(yang)會像(xiang)其他金屬(shu)一樣(yang)，與這(zhe)些(xie)電解質(zhi)起(qi)電化學反應，使有毒金屬(shu)元素被溶解出來。
2、不能(neng)用不銹鋼器皿煎熬中藥，因為中藥中含有(you)很(hen)多生(sheng)物(wu)堿、有(you)機酸(suan)等成分，特別是(shi)在加熱條件下，很(hen)難避免不與(yu)之(zhi)發生(sheng)化學反應，而使藥物(wu)失(shi)效，甚至生(sheng)成某些毒性更大(da)的化合物(wu)。
3、切勿用強堿性或強氧(yang)化(hua)性的化(hua)學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jin)行洗滌。因(yin)為這些物質都是電解質，同樣(yang)會與不銹鋼起化(hua)學反應。
不銹鋼抗菌餐具是什么？
不銹(xiu)鋼是(shi)由鐵鉻合金再摻入其他一些(xie)微量元素而制成(cheng)的(de)。由于(yu)其金屬性能良好，并且比其他金屬耐(nai)銹(xiu)蝕，制成(cheng)的(de)器皿美觀耐(nai)用(yong)(yong)。因此，越來越多的(de)被用(yong)(yong)來制造餐(can)具，并逐漸(jian)進入廣大家庭(ting)。
不銹鋼餐具：美觀(guan)大方、輕便好用、耐腐蝕不(bu)生(sheng)(sheng)銹(xiu)，頗(po)受(shou)人(ren)們青睞，不(bu)銹(xiu)鋼是(shi)由(you)鐵鉻合金(jin)(jin)摻(chan)入(ru)鎳、鉬等金(jin)(jin)屬制成，這些(xie)金(jin)(jin)屬中(zhong)有的對(dui)人(ren)體有害，因(yin)此使(shi)用時(shi)應(ying)注意，不(bu)要長時(shi)間盛放鹽、醬油、醋(cu)等，因(yin)為這些(xie)食物中(zhong)的電解(jie)(jie)質(zhi)與不(bu)銹(xiu)鋼長期接觸會發生(sheng)(sheng)反(fan)應(ying)，使(shi)有害物質(zhi)被溶解(jie)(jie)出來。
不銹鋼抗菌餐具是指一(yi)種具(ju)有殺滅(mie)或(huo)抑(yi)制微(wei)生(sheng)物功能的(de)(de)(de)一(yi)類新(xin)型不(bu)銹鋼餐(can)具(ju)，其特(te)別(bie)之處就在其使(shi)用的(de)(de)(de)材(cai)料(liao)(liao)。目前(qian)抗(kang)菌材(cai)料(liao)(liao)更多的(de)(de)(de)是指通過添(tian)加(jia)(jia)一(yi)定的(de)(de)(de)抗(kang)菌物質，從而使(shi)材(cai)料(liao)(liao)具(ju)有抑(yi)制或(huo)殺滅(mie)表(biao)面(mian)細菌能力的(de)(de)(de)一(yi)類新(xin)型功能材(cai)料(liao)(liao)，如抗(kang)菌塑料(liao)(liao)?抗(kang)菌纖(xian)維和織(zhi)物?抗(kang)菌陶瓷?抗(kang)菌金(jin)屬材(cai)料(liao)(liao)等。在醫療(liao)領域、家庭用品(pin)、家用電(dian)器(qi)、食(shi)品(pin)包(bao)裝等領域有極其廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用前(qian)景，在人們(men)對環(huan)境衛生(sheng)要求日益提(ti)高的(de)(de)(de)今天(tian)，抗(kang)菌材(cai)料(liao)(liao)的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用受到(dao)更加(jia)(jia)廣(guang)泛(fan)的(de)(de)(de)關注。
溫馨提示：在使用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)餐具時，應(ying)避(bi)免長(chang)時間盛放鹽、醬油(you)、醋、菜湯等(deng)，切忌用(yong)不(bu)(bu)銹鋼(gang)鍋煲中藥，切勿用(yong)強堿性(xing)或強氧化性(xing)的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等(deng)進行洗滌。防治(zhi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)腐蝕產生(sheng)化學反應(ying)，釋放有害物(wu)質。
選(xuan)(xuan)購(gou)不(bu)(bu)銹鋼餐具時(shi)千萬(wan)不(bu)(bu)要因(yin)為價格(ge)便宜，而盲目跟從購(gou)買，選(xuan)(xuan)擇(ze)比較有知名(ming)度的(de)(de)(de)品牌(pai)，不(bu)(bu)僅(jin)品質有保(bao)證，售后服務也有保(bao)障(zhang)。當然(ran)追(zhui)(zhui)求品牌(pai)的(de)(de)(de)東西不(bu)(bu)一(yi)定就是追(zhui)(zhui)求價格(ge)的(de)(de)(de)昂貴，不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)經濟水平我們可以選(xuan)(xuan)擇(ze)不(bu)(bu)同價位的(de)(de)(de)名(ming)牌(pai)產品。選(xuan)(xuan)擇(ze)網購(gou)商品的(de)(de)(de)朋友要認(ren)準品牌(pai)的(de)(de)(de)旗艦店鋪，這樣子才能做(zuo)到萬(wan)無一(yi)失。
