【石斛保存】鐵皮石斛怎么保存 石斛鮮條(tiao)保存方(fang)法

鐵皮石斛怎么保存

鐵皮石斛價格昂貴，而且不易保存。雖然可以將鐵皮石斛烘干制成卷狀(zhuang)的(de)鐵(tie)皮(pi)楓斗(dou)，但其口感會大(da)大(da)下(xia)降。那么(me)(me)，新鮮鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)怎(zen)么(me)(me)保(bao)存(cun)呢？如果想要(yao)將新鮮的(de)鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)保(bao)存(cun)的(de)更好，以便(bian)長時間食用，就要(yao)把鐵(tie)皮(pi)石(shi)(shi)斛(hu)鮮條放(fang)在通風(feng)的(de)地方，溫度(du)最好保(bao)持(chi)在0至10度(du)。放(fang)在冰(bing)箱的(de)保(bao)鮮層(ceng)里也是不錯的(de)選(xuan)擇。

石斛鮮條保存方法

在(zai)保(bao)存(cun)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)鮮(xian)條(tiao)時，要(yao)首先將帶(dai)葉品的葉莖分開(kai)，然后(hou)在(zai)0-7℃的條(tiao)件(jian)下冷藏，可確保(bao)1個月內(nei)無變質；而如果用保(bao)鮮(xian)袋包好(hao)后(hou)冷凍(dong)，可保(bao)存(cun)半年。如果使用真空包裝，于冷凍(dong)條(tiao)件(jian)下可保(bao)存(cun)8個月。鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)鮮(xian)條(tiao)，可以入口即食。將鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)放入口中，起初會感(gan)覺很硬，用力嚼一會，會慢(man)慢(man)變粘，并且(qie)有一種淡(dan)淡(dan)的清香(xiang)，到最后(hou)會像糖(tang)一樣(yang)完全融化。可以說是口感(gan)、養生的雙重享受。

鐵皮石斛功效

性味(wei)功效：味(wei)甘，性微寒。

生(sheng)津(jin)養(yang)胃；滋陰清熱(re)；潤肺(fei)益腎；明目強腰。

生津作用：鐵皮石(shi)(shi)斛(hu)石(shi)(shi)斛(hu)具(ju)有生津作用，主(zhu)要(yao)表現為促(cu)進腺體(ti)分泌和臟(zang)器運動(dong)。

降血糖(tang)作用：鐵(tie)皮石斛(hu)對(dui)可降低鏈(lian)脲霉素誘(you)發糖(tang)尿血糖(tang)值。

增強機體(ti)免疫力(li)：鐵皮石斛顆(ke)粒(li)（TPSH）可促進(jin)荷瘤動物巨噬細(xi)胞的吞噬功(gong)能，增強T淋巴細(xi)胞的增殖和分化(hua)及NK細(xi)胞的活性(xing)，并能明顯提(ti)高(gao)荷瘤動物的血(xue)(xue)清溶血(xue)(xue)素值(zhi)，提(ti)示(shi)TPSH無論(lun)是(shi)對非特異性(xing)免疫功(gong)能，或是(shi)特異性(xing)細(xi)胞免疫以及體(ti)液免疫功(gong)能，均有(you)一定的提(ti)高(gao)作用。