【老人(ren)吃水(shui)果】老人(ren)吃什么水(shui)果好(hao)?老人(ren)吃水(shui)果注意事(shi)項(xiang)有哪(na)些
老人吃什么水果好?
1、山竹
山竹(zhu)不僅僅味道很好,而且還(huan)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和脂類,對身體(ti)具有(you)良好的(de)(de)(de)補養(yang)作(zuo)用(yong),適合體(ti)弱多(duo)病(bing)、營養(yang)不良以及病(bing)后的(de)(de)(de)人食(shi)用(yong),能(neng)夠起到(dao)調養(yang)身體(ti)的(de)(de)(de)功效。此外山竹(zhu)還(huan)具有(you)清涼解(jie)熱(re)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),還(huan)具有(you)抗(kang)氧化的(de)(de)(de)能(neng)力,由于增進免疫系統健(jian)康。
2、獼猴桃
獼猴桃刺激(ji)(ji)孤立組細(xi)胞(bao)分泌(mi)胰島(dao)素(su),因此(ci),可以降低糖(tang)尿(niao)病患者的(de)(de)血糖(tang)。其粉(fen)末與苦瓜粉(fen)混合,可以調(diao)節血糖(tang)水(shui)平。獼獼猴(hou)桃含有(you)大量(liang)的(de)(de)天然糖(tang)醇類物質肌醇,能(neng)有(you)效地(di)調(diao)節糖(tang)代謝,調(diao)節細(xi)胞(bao)內的(de)(de)激(ji)(ji)素(su)和(he)神經的(de)(de)傳(chuan)導(dao)效應,對防止糖(tang)尿(niao)病和(he)抑(yi)郁癥有(you)獨(du)特(te)功效。
3、雪蓮果
雪蓮果(guo)含有(you)(you)較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量(liang)元素。可以調理血液(ye)、降低血糖、血脂(zhi)和膽固醇(chun),預防和治療高血壓和糖尿病,對老年(nian)人(ren)心腦血管病有(you)(you)明(ming)顯的保健作用。雪蓮果(guo)另含有(you)(you)20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量(liang)元素,經常食用可提高人(ren)體的免(mian)疫力。
4、香蕉
香(xiang)蕉,古稱(cheng)甘蕉。其肉質(zhi)軟糯,香(xiang)甜可口,因(yin)而被譽為“智(zhi)慧(hui)之果(guo)”。其營養非(fei)常豐富(fu),每百(bai)克(ke)(ke)果(guo)肉中含(han)蛋白質(zhi)1.2克(ke)(ke),脂(zhi)肪0.5克(ke)(ke),碳(tan)水化合物19.5克(ke)(ke),粗纖(xian)維0.9克(ke)(ke),鈣(gai)9毫(hao)(hao)克(ke)(ke),磷31毫(hao)(hao)克(ke)(ke),鐵0.6毫(hao)(hao)克(ke)(ke),還含(han)有胡蘿卜素(su)、硫胺素(su)、煙(yan)酸、維生素(su)C、維生素(su)E及豐富(fu)的微量元素(su)鉀等(deng)。
5、枇杷
成熟的枇杷味道甜美,營養頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當(dang)中(zhong)胡蘿(luo)卜素含量在(zai)各(ge)水果(guo)中(zhong)為(wei)第三位(wei)。中(zhong)醫(yi)認為(wei)枇(pi)杷(pa)(pa)果(guo)實有(you)潤肺、止(zhi)(zhi)咳、止(zhi)(zhi)渴的功效(xiao)。吃(chi)(chi)枇(pi)杷(pa)(pa)時(shi)要(yao)剝皮。除(chu)了鮮吃(chi)(chi)外,亦有(you)以枇(pi)杷(pa)(pa)肉制成糖水罐(guan)頭,或以枇(pi)杷(pa)(pa)釀酒。枇(pi)杷(pa)(pa)不論是葉、果(guo)和(he)核都含有(you)扁桃苷(gan)。
6、蘋果
蘋(pin)果(guo)(guo)可以調節(jie)腸胃功能,降低膽固醇,降血壓、防癌、減肥,它含有多(duo)種維生(sheng)素,脂質(zhi),礦物質(zhi),糖類等構(gou)成大腦所必(bi)需的(de)(de)營養成份。鋅是(shi)構(gou)成和(he)記憶(yi)力(li)息(xi)息(xi)相關的(de)(de)核酸與蛋(dan)白(bai)必(bi)不可少的(de)(de)元素,缺(que)鋅會使大腦皮層邊緣部海(hai)馬(ma)區發(fa)育不良。為(wei)了使老人(ren)的(de)(de)記憶(yi)力(li)良好(hao),建議(yi)老人(ren)應(ying)該(gai)合理適當的(de)(de)多(duo)吃一些蘋(pin)果(guo)(guo)。
7、柑橘
柑橘(ju)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素B1含量(liang)最高(gao),且其脂(zhi)肪含量(liang)低,富(fu)含纖(xian)維(wei),能(neng)補充每日(ri)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素。新(xin)鮮柑橘(ju)的(de)(de)(de)(de)果肉中含有豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素C,維(wei)生(sheng)素C能(neng)提高(gao)機體(ti)的(de)(de)(de)(de)免疫力,同時柑橘(ju)還能(neng)降(jiang)低患心血管疾病、肥(fei)胖癥和糖(tang)(tang)尿(niao)病的(de)(de)(de)(de)幾率(lv)。早期(qi)的(de)(de)(de)(de)動(dong)物研究發現,柑橘(ju)的(de)(de)(de)(de)提取物能(neng)延緩葡萄糖(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)吸收,同時也能(neng)抑制葡萄糖(tang)(tang)在小(xiao)腸和肝(gan)臟內的(de)(de)(de)(de)移動(dong)。
8、柚子
柚子不(bu)但營養(yang)價值高,而(er)且還具有(you)(you)健胃、潤(run)肺、補血(xue)、清腸(chang)、利便(bian)等(deng)功效,可(ke)促進傷口愈合,對敗血(xue)病(bing)等(deng)有(you)(you)良好(hao)的(de)輔助療效。此外,由(you)于柚子含有(you)(you)生理活(huo)性物質皮甙,所以可(ke)降(jiang)低血(xue)液(ye)的(de)黏滯度,減少(shao)血(xue)栓的(de)形(xing)成(cheng),故而(er)對腦(nao)(nao)血(xue)管疾病(bing),如(ru)腦(nao)(nao)血(xue)栓、中(zhong)風等(deng)也(ye)有(you)(you)較好(hao)的(de)預防作用(yong)。而(er)鮮柚肉由(you)于含有(you)(you)類似胰島(dao)素的(de)成(cheng)分,更是糖尿(niao)病(bing)患者(zhe)的(de)理想食品。
9、葡萄
葡(pu)萄(tao)(tao)色美、氣香,味可口,是果中佳(jia)品(pin),既可鮮食又(you)可加工成各種(zhong)產品(pin),如葡(pu)萄(tao)(tao)酒、葡(pu)萄(tao)(tao)汁、葡(pu)萄(tao)(tao)干等(deng),而且果實、根、葉皆可入(ru)藥,全(quan)身都是寶。
據(ju)測定,葡(pu)萄(tao)漿果除含水(shui)分外,還含有約(yue)15%~30%糖類(主要是葡(pu)萄(tao)糖、果糖和(he)(he)(he)戊糖),各(ge)種(zhong)有機酸(suan)(蘋果酸(suan)、酒石酸(suan)以及少量的(de)檸檬酸(suan)、琥珀(po)酸(suan)、沒食子酸(suan)、草(cao)酸(suan)、水(shui)楊酸(suan)等)和(he)(he)(he)礦物(wu)質(zhi),以及各(ge)種(zhong)維生素、氨基酸(suan)、蛋(dan)白質(zhi)、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、粗纖(xian)維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核(he)黃素、尼克酸(suan)、抗(kang)壞血酸(suan)、卵磷脂(zhi)等。特別是現代醫學發現,葡(pu)萄(tao)皮和(he)(he)(he)葡(pu)萄(tao)籽(zi)中(zhong)含有一種(zhong)抗(kang)氧化(hua)物(wu)質(zhi)白藜蘆醇,對(dui)心腦血管(guan)病有積極(ji)的(de)預防和(he)(he)(he)治療(liao)作(zuo)用。
老年人吃水果注意事項有哪些
1、一(yi)定要采取少吃多餐的方式。老年(nian)人胃(wei)腸(chang)功能比較弱(ruo),消化(hua)能力(li)差,吃的太(tai)多時,會引起胃(wei)腸(chang)方面的問題。因此,吃水果應(ying)該(gai)要少吃多餐。
2、胃酸(suan)較多(duo)(duo)既胃腸(chang)經常泛酸(suan)的老年人,一定(ding)不(bu)要(yao)吃李子、山楂、楊梅等含有機(ji)酸(suan)較多(duo)(duo)的水果。尤其不(bu)要(yao)在飯(fan)前吃這類水果,會讓胃腸(chang)很不(bu)舒服(fu)。
3、有些老年人(ren)大(da)(da)便經常干燥,可(ke)以(yi)選擇吃桃子、香(xiang)蕉、柑橘(ju)之(zhi)類(lei)的(de)水果。如(ru)果用香(xiang)蕉一到二根,涂(tu)蜂(feng)蜜,空腹(fu)食(shi)用,再飲用300毫升溫開水,對大(da)(da)便干燥很有緩解作(zuo)用。
4、經常(chang)腹(fu)瀉的老人可以(yi)適當的多(duo)吃些蘋果,蘋果含有豐富(fu)的膳食(shi)纖維(wei)——果膠,具有收斂和固澀的作用,對治(zhi)療腹(fu)瀉很有好處。
5、有(you)水(shui)腫毛(mao)病的老年人(ren),不易吃(chi)西瓜、椰子等(deng)水(shui)果(guo),吃(chi)這(zhe)些水(shui)果(guo)會加(jia)重水(shui)腫。
6、患有(you)肝(gan)炎的(de)老年人,可適量(liang)的(de)吃些柑橘、鮮棗,這些水果里(li)含有(you)豐富的(de)維生素C,有(you)利于肝(gan)炎的(de)治療(liao)。
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