寶寶輔食制作1-20

1、米(mi)(mi)粉(fen)：用碗裝著少(shao)量(liang)米(mi)(mi)粉(fen)，加(jia)溫水，用筷子順(shun)時針(zhen)攪(jiao)拌，直到米(mi)(mi)粉(fen)成糊狀(zhuang)，喂給(gei)寶寶吃。

2、米(mi)(mi)湯(tang)(tang)：將大米(mi)(mi)淘洗(xi)干凈，倒入鍋中加水(shui)用(yong)文火煮，煮成爛(lan)粥，接著(zhu)取上層(ceng)的米(mi)(mi)湯(tang)(tang)喂給寶(bao)寶(bao)喝。

3、菜(cai)水：用(yong)新鮮的生菜(cai)、油(you)菜(cai)或者小白菜(cai)切碎，倒(dao)入鍋(guo)中加水煮，大約煮10分(fen)鐘(zhong)，就可以取菜水喂給寶(bao)寶(bao)喝(he)。

4、番茄汁：將新鄉的番茄購買回家，用榨汁器榨取原汁，接著加少量白糖，攪拌均勻，給寶寶喝。

5、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜湯：取新鮮胡(hu)蘿(luo)(luo)卜，清(qing)洗干凈，切(qie)成碎(sui)末，倒入鍋中，加水煮，大約1個(ge)小(xiao)時(shi)，待(dai)降溫后取汁加白糖(tang)。

6、清燉(dun)肉(rou)煲(bao)湯：取雞肉(rou)、牛(niu)肉(rou)，切成肉(rou)末(mo)，加切碎的蔥、生姜以及少量水，倒入鍋中煮爛，大約需要3個(ge)小時。

7、雞蛋(dan)面(mian)片湯：取面(mian)粉，打入雞蛋(dan)，加水揉(rou)成(cheng)面(mian)團，接著壓(ya)成(cheng)薄片，放入鍋中煮，記得放之前要加水，且(qie)雞蛋(dan)面(mian)片盡(jin)可(ke)能薄。

8、蝦糊：將(jiang)新鮮(xian)的蝦購(gou)買回來，去殼清洗干(gan)凈(jing)，接著取肉剁碎(sui)，倒入鍋(guo)中加水一起(qi)煮，記(ji)得(de)加淀(dian)粉和少量鹽(yan)，成糊狀即可(ke)食用。

9、奶油蛋：蛋黃(huang)半(ban)個，淀粉(fen)半(ban)匙，加(jia)水，入鍋共煮，邊煮邊攪拌，至粘(zhan)稠狀時加(jia)入牛奶3匙，停火，涼后加蜂蜜少許食用。

10、蛋黃末：取雞(ji)蛋1個，洗(xi)凈后放入鍋(guo)中(zhong)煮(zhu)熟，去殼及蛋(dan)白。取蛋(dan)黃加溫(wen)開水少(shao)許，用湯(tang)匙攪爛成泥，即可喂食(shi)(shi)，亦可將(jiang)熟蛋(dan)黃壓碎(sui)拌入牛奶、米湯(tang)、菜水中(zhong)成糊(hu)狀(zhuang)喂食(shi)(shi)。

11、肝泥(ni)：豬肝清洗干凈(jing)，放入鍋中，加調味料(liao)，急火煮開，撇(pie)去浮沫，慢火燉熟。熟肝放碗中，加少(shao)許(xu)湯汁，用湯匙攪成(cheng)泥(ni)狀(zhuang)即可食(shi)用。

12、菜(cai)泥：菜(cai)清洗干凈，切(qie)碎(sui)，倒入鍋中(zhong)加水，急火煮爛(lan)，撈入碗中(zhong)，用(yong)湯匙搗爛(lan)，去(qu)粗纖維，加鹽食(shi)用(yong)。

13、水果(guo)泥：取香蕉、蘋果(guo)或梨，清洗干(gan)凈，削去外皮，用不銹鋼小勺輕(qing)輕(qing)刮(gua)取果(guo)肉(rou)，就可以做成果(guo)泥。

14、土豆泥：將土豆削皮，切成(cheng)小塊，然后(hou)放入(ru)鍋中加(jia)水(shui)煮熟(shu)，最后(hou)用勺子壓(ya)成(cheng)泥狀，加(jia)水(shui)調勻(yun)，喂給寶(bao)寶(bao)吃。

15、牛奶(nai)紅(hong)薯泥：將紅(hong)薯清洗干凈(jing)，去皮倒入鍋中加水蒸(zheng)熟，用篩(shai)碗或勺子碾成泥。

16、雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)南(nan)(nan)瓜泥(ni)：將雞(ji)(ji)胸肉(rou)腌(a)制半個小時，然(ran)后剁成(cheng)泥(ni)，倒入鍋中(zhong)加(jia)水煮，接著把南(nan)(nan)瓜蒸熟，用(yong)勺(shao)子碾成(cheng)泥(ni)。最(zui)后在雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)中(zhong)加(jia)南(nan)(nan)瓜泥(ni)，就能煮成(cheng)雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)南(nan)(nan)瓜泥(ni)。

17、肉(rou)末茄泥：蒜剁(duo)碎，加(jia)(jia)入精(jing)肉(rou)、淀粉、鹽腌制。接著茄子切開，茄肉(rou)朝上(shang)，放(fang)入碗中，加(jia)(jia)精(jing)肉(rou)一起煮至酥爛，淋上(shang)少許麻油(you)，即可食(shi)用。

18、青菜汁：水煮(zhu)開，青菜葉過水20－30分鐘(zhong)，接著(zhu)用湯匙擠壓菜(cai)葉(xie)，使菜(cai)汁流入(ru)水中。

19、南(nan)瓜(gua)(gua)汁：南(nan)瓜(gua)(gua)去(qu)皮，切成小丁(ding)，倒入鍋中蒸熟(shu)，接著用勺子碾(nian)成泥狀(zhuang)，再加適量(liang)開水，攪拌均勻即(ji)可取(qu)汁食用。

20、肉末粥(zhou)：將整塊(kuai)肉放入鍋中加水煮爛，接著取出剁成泥，加入菜(cai)粥(zhou)中，攪拌均勻即(ji)可食用。

寶寶輔食制作21-40

21、番茄土(tu)豆雞末粥：取土(tu)豆加(jia)水煮熟(shu)，切成(cheng)(cheng)小丁。西紅柿切成(cheng)(cheng)小塊。起油鍋(guo)，煸(bian)炒至熟(shu)，再把(ba)兩者混(hun)合一塊。與(yu)軟飯一起放入鍋(guo)內，煮8分鐘，即可食(shi)用。

22、貝(bei)母粥：將貝(bei)母研成(cheng)細末，大(da)米粥煮(zhu)開，混合在一起，加冰糖煮(zhu)，即(ji)可食用。

23、芝(zhi)麻粥：黑芝(zhi)麻炒(chao)熟，大米淘洗干(gan)凈，兩者煮(zhu)熟，混著在一起加白糖，再煮(zhu)一會兒，即可食用(yong)。

24、南瓜紅薯玉米粥：將玉米、紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中加(jia)水煮爛，食(shi)后加(jia)紅糖攪拌均(jun)勻即可食(shi)用。

25、蝦仁菜湯面：將熟(shu)蝦仁剁碎，青菜剁碎，倒入鍋中加高(gao)湯一起用大火(huo)煮開。

26、冬瓜(gua)肉末面條(tiao)：冬瓜(gua)洗凈切(qie)塊，肉切(qie)成碎末，煮(zhu)至熟(shu)爛后(hou)取出(chu)，與面條(tiao)混(hun)在一起加高湯煮(zhu)一會兒。

27、番茄(qie)雞蛋什錦(jin)面：雞蛋半個，面條適(shi)量(liang)，番茄(qie)適(shi)量(liang)，倒入鍋中加清水(shui)煮，熟后加少許鹽(yan)即(ji)可食用。

28、蒸南瓜：將南瓜或紅薯(shu)放在盤子上，倒(dao)入(ru)鍋中蒸熟，有通(tong)便功(gong)效。

29、五彩冬瓜(gua)盅：將(jiang)冬瓜(gua)切成丁，干貝開水泡軟(ruan)，一起放(fang)入燉盅，蒸至冬瓜(gua)酥爛，撒上蔥末即(ji)可。

30、清蒸(zheng)鱈(xue)魚：鱈(xue)魚肉，蔥、姜、醬油適(shi)量，倒入盤中，入鍋(guo)蒸(zheng)熟即(ji)可。

31、雙(shuang)蛋(dan)黃(huang)豆腐：將(jiang)雞(ji)蛋(dan)放入鍋中，將(jiang)豆腐放入盤(pan)中，劃成薄(bo)片，加水煮沸，將(jiang)雞(ji)蛋(dan)取(qu)出，取(qu)蛋(dan)黃(huang)，和咸鴨蛋(dan)，用碗篩或勺子(zi)研碎。

32、蒸蘋(pin)果(guo)：將蘋(pin)果(guo)清(qing)洗(xi)干凈，放入(ru)碗中蒸熟，等(deng)涼(liang)后即可喂給寶(bao)寶(bao)食(shi)用。

33、肉糜蒸蛋：將精肉末中加入少許醬油腌一下，雞蛋加鹽打散，慢火蒸至熟。

34、蓮子百(bai)合銀(yin)耳(er)羹(geng)：蓮子，新鮮百(bai)合，銀(yin)耳(er)，冰(bing)糖，清(qing)洗干凈，加入鍋中慢燉2個小時。

35、松仁豆腐：將豆腐劃成(cheng)片，撒上鹽，倒入鍋(guo)中，蒸煮至熟(shu)，即可食用。

36、小(xiao)米山(shan)藥粥(zhou)：鮮山(shan)藥，小(xiao)米，白糖，清洗干凈，搗爛(lan)，倒入鍋(guo)中(zhong)加白糖，空腹即(ji)可(ke)食用。

37、胡蘿卜玉米渣粥：先將(jiang)玉米粒剝下來，胡蘿卜切塊煮熟，再倒入鍋中，一起食(shi)用(yong)。

38、八寶粥(zhou)：將原料清洗(xi)干(gan)凈，倒(dao)入鍋中熬煮成粥(zhou)，放冰糖(tang)即可食用(yong)。

39、魚(yu)肉松(song)粥(zhou)：大米，魚(yu)肉松(song)，菠菜(cai)清洗干凈，倒入鍋中用旺火煮，熟后即可食用。

40、紅(hong)(hong)嘴綠鸚(ying)哥絲面(mian)(mian)：西紅(hong)(hong)柿、菠菜、細面(mian)(mian)條(tiao)、蔥，清洗干凈，去掉皮，切成碎末，放入少許油，用切碎的(de)蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。

寶寶輔食制作41-60

41、香蕉(jiao)粥(zhou)：香蕉(jiao)1小段(duan)、奶粉2勺，先將香蕉(jiao)剁成泥，加水煮(zhu)成香蕉(jiao)粥，再在奶(nai)粉中加香蕉(jiao)粥，攪拌均(jun)勻即(ji)可食用。

42、牛奶蛋黃(huang)米湯粥：米湯半碗，雞蛋煮熟，取蛋黃(huang)研成粉(fen)，接著沖調(diao)好奶粉(fen)，倒(dao)入米湯和(he)蛋黃(huang)，調(diao)和(he)均勻(yun)即可食用。

43、鮮玉米糊：新(xin)鮮玉米半個，削(xue)下玉米粒，用榨(zha)汁機炸成泥狀，接著煮熟即可喂給寶寶吃。

44、梨(li)醬：梨(li)1個(ge)，冰(bing)糖(tang)適量，先將梨去(qu)(qu)皮去(qu)(qu)核，與冰(bing)糖(tang)一起倒入鍋(guo)中煮，最后碾壓成(cheng)糊(hu)狀。

45、鮮橙汁：將橙子用擠(ji)橙器榨成果汁，接(jie)著加溫(wen)水，混合均勻后喂給寶寶喝。

46、西瓜汁：將西瓜瓤切成小塊(kuai)，放入榨汁機中(zhong)榨成西瓜汁，再倒入杯子，喂給寶寶喝。

47、蘋果(guo)胡(hu)蘿卜汁(zhi)：將胡(hu)蘿卜、蘋果(guo)削皮(pi)切塊，倒入(ru)榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)成(cheng)汁(zhi)，即可(ke)食用。

48、胡蘿卜(bu)山(shan)楂汁：山(shan)楂、胡蘿卜(bu)清洗干凈，放(fang)入燉鍋內，加(jia)水煮沸，接著用紗(sha)布過(guo)濾取汁。

49、西紅柿蘋(pin)果汁：新鮮西紅柿半(ban)個，蘋(pin)果半(ban)個，洗干凈后，用榨汁機榨汁。

50、白蘿卜(bu)生梨(li)汁：小白蘿卜(bu)一個(ge)，梨(li)半個(ge)，洗(xi)干凈(jing)后(hou)用榨(zha)汁機榨(zha)汁，即可飲用。

51、鮮蝦肉泥：將鮮蝦肉剁成碎末，倒入鍋內加水蒸熟，然后加少許油和鹽，即可食用。

52、肝肉(rou)泥：將豬肝和瘦豬肉(rou)清(qing)洗干(gan)凈，剁(duo)成肉(rou)末，倒入鍋中加水煮熟(shu)，即可食用。

53、豬骨胡蘿卜(bu)泥(ni)：胡蘿卜(bu)1小段，豬骨(gu)適量(liang)，清洗干凈，加水煮熟，接著搗(dao)爛，即可(ke)食用(yong)。

54、雞汁(zhi)土(tu)豆泥：土(tu)雞一只，土(tu)豆1/4個，姜(jiang)適(shi)量，清洗干(gan)凈，剁成肉末和泥狀，加少許鹽，煮熟即可食用。

55、魚(yu)泥豆腐莧菜(cai)粥：豆腐切細丁，莧菜(cai)切碎末，熟魚(yu)肉壓碎成(cheng)泥，一起倒入鍋中加水煮，然后加少許(xu)鹽即可。

56、菠(bo)菜蛋黃粥：菠(bo)菜切碎，雞(ji)蛋黃1個，軟(ruan)米飯適量，一起倒入(ru)鍋中，加水(shui)煮成糊狀

57、胡(hu)蘿(luo)卜泥(ni)青菜(cai)肉末(mo)菜(cai)粥(zhou)：將胡(hu)蘿(luo)卜煮熟碾成泥(ni)狀，青菜(cai)和肉切成碎(sui)末(mo)，一起倒入鍋中加水和粳米煮，就能(neng)熬(ao)煮成營(ying)養(yang)粥(zhou)。

58、蝦仁豆(dou)腐豌豆(dou)泥(ni)粥：熟(shu)蝦仁剁碎(sui)，嫩豆(dou)腐剁碎(sui)，鮮豌豆(dou)壓成泥(ni)，放入鍋內，小火(huo)煮爛。

59、菠菜土豆(dou)肉(rou)末粥：菠菜燙洗后剁碎，土豆(dou)蒸(zheng)熟(shu)壓成泥，肉(rou)末切碎，一起放入鍋中煮(zhu)。

60、魚泥青(qing)菜(cai)番茄(qie)粥：熟魚肉，青(qing)菜(cai)心，番茄(qie)煮熟，碾(nian)成泥狀，加粥混合(he)一(yi)起食用。

寶(bao)寶(bao)輔食制(zhi)作61-80

61、肉燥蓋(gai)澆飯(fan)：冬菇溫水浸軟(ruan)，冬筍片、黑木耳、冬菇和圓(yuan)蔥切成(cheng)碎丁，一(yi)起(qi)用小火燜至湯汁濃稠，澆上稀(xi)薄(bo)的濕淀(dian)粉，煮熟即可食(shi)用。

62、番茄(qie)牛肉(rou)：番茄(qie)，牛肉(rou)，姜、蔥(cong)適量，放入電飯煲中(zhong)加水燉30分鐘，倒入(ru)牛肉(rou)和湯(tang)，煮至肉(rou)爛湯(tang)濃即可。

63、香(xiang)(xiang)干肉(rou)絲(si)：豆干，精(jing)肉(rou)，小蔥，韭黃(huang)，姜絲(si)、糖、雞精(jing)少許，將食材(cai)切成細絲(si)，起油鍋(guo)，放(fang)入姜絲(si)爆香(xiang)(xiang)，在放(fang)肉(rou)和其(qi)他原料一(yi)起煮(zhu)，稍微(wei)炒熟即可(ke)。

64、炒三丁：雞(ji)蛋，豆(dou)腐(fu)，黃瓜，淀粉少許(xu)，蔥、姜適量，放入(ru)碗內調和均勻，加油(you)上籠蒸熟(shu)，取出切成小丁即(ji)可食用。

65、鵪鶉燉枸杞：鵪鶉，枸杞，一起放入鍋中加水和鹽，煮爛即可食用。

66、黃(huang)瓜蜜(mi)條：將黃(huang)瓜切成條狀，放鍋(guo)內煮沸后去掉湯汁乘熱(re)加(jia)入(ru)蜂蜜(mi)，再次煮沸即(ji)可。

67、絲瓜(gua)木(mu)(mu)耳(er)：絲瓜(gua)刨皮切片，木(mu)(mu)耳(er)洗(xi)凈，蒜(suan)切細末。油入(ru)(ru)鍋燒(shao)熱，投入(ru)(ru)絲瓜(gua)和木(mu)(mu)耳(er)煸(bian)炒，將熟時放入(ru)(ru)蒜(suan)和鹽，淋入(ru)(ru)稀薄的(de)水淀(dian)粉，翻炒片刻(ke)即可。

68、香酥腰果(guo)：腰果(guo)清洗(xi)干(gan)凈，倒入微波爐中加(jia)熱，等(deng)涼后即可(ke)食(shi)用，具有健(jian)腦(nao)益(yi)智的功效(xiao)。

69、琥珀桃(tao)仁(ren)(ren)：核桃(tao)仁(ren)(ren)，熟芝(zhi)麻，糖半碗，油入(ru)(ru)鍋燒熱(re)，倒(dao)入(ru)(ru)核桃(tao)仁(ren)(ren)中火炒(chao)至(zhi)泛黃，倒(dao)入(ru)(ru)開(kai)水(shui)，放入(ru)(ru)白糖，攪至(zhi)熔化(hua)，翻炒(chao)至(zhi)焦黃，撒入(ru)(ru)芝(zhi)麻，即成。

70、四色(se)炒(chao)蛋：將雞蛋打碎，蛋清和蛋黃倒入碗中，加少許(xu)鹽，攪拌均(jun)勻，再起油鍋(guo)，放入蔥姜(jiang)爆香(xiang)，投入青椒和黑木耳，炒(chao)到快熟時，加入少許(xu)鹽，再倒入炒(chao)好的(de)蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。

71、嫩菱(ling)炒雞丁：油鍋稍熱，入雞胸肉滑散，加入蔥(cong)、姜炒一下，再加入紅(hong)椒煸炒片(pian)(pian)刻(ke)，后加入菱(ling)角(jiao)翻炒，同時加入少許鹽，灑上水淀(dian)粉，片(pian)(pian)刻(ke)即可。

72、清炒(chao)南瓜(gua)(gua)：嫩南瓜(gua)(gua)切片或切絲(si)，入姜(jiang)爆油(you)鍋(guo)炒(chao)熟(shu)，加入蒜末、鹽(yan)翻炒(chao)片刻即可。

73、番(fan)茄炒(chao)蛋(dan)：雞蛋(dan)打到碗里攪打均勻，油鍋(guo)入(ru)(ru)雞蛋(dan)炒(chao)散，盛出。起油鍋(guo)，入(ru)(ru)番(fan)茄翻(fan)(fan)炒(chao)，加入(ru)(ru)糖，稍燜(men)一下，再(zai)加入(ru)(ru)鹽，翻(fan)(fan)炒(chao)片(pian)刻(ke)，加入(ru)(ru)雞蛋(dan)，撒上蔥、蒜末，翻(fan)(fan)炒(chao)片(pian)刻(ke)即可。

74、鹵豬(zhu)肝：將豬(zhu)肝用淡(dan)鹽水浸泡30分鐘，清(qing)水燒沸，加入蔥、姜，放入豬(zhu)肝(gan)煮3分(fen)鐘，撇去浮末，加入其他調料，小(xiao)火慢(man)煮20分鐘，食時(shi)切片即可。

75、青椒(jiao)土豆(dou)絲(si)：土豆(dou)刨好絲(si)后入淡鹽(yan)水中浸泡，以(yi)防止變色(se)，保持脆(cui)爽。油(you)鍋燒(shao)熱，放入青椒(jiao)絲(si)煸(bian)炒片(pian)刻，倒入土豆(dou)絲(si)炒熟，加少(shao)許鹽(yan)翻炒片(pian)刻即(ji)可。

76、紅(hong)燒鯔(zi)魚(yu)：鯔(zi)魚(yu)洗凈，在(zai)魚(yu)身兩(liang)側切斜刀，均勻的抹上少(shao)許鹽。起油鍋(guo)，待油五(wu)成熱時，放入(ru)鯔(zi)魚(yu)煎炸，至兩(liang)面呈(cheng)金(jin)黃色(se)時，放入(ru)蔥、蒜、姜爆(bao)香，淋入(ru)少(shao)許料酒醬油和糖(tang)，稍煎片刻，倒入(ru)一大碗開(kai)水。

77、冬瓜荷(he)(he)葉(xie)湯：冬瓜洗(xi)凈連皮切塊(kuai)，荷(he)(he)葉(xie)剪碎(sui)煎湯，煮(zhu)沸(fei)后(hou)去(qu)掉荷(he)(he)葉(xie)，加入冬瓜塊(kuai)和鹽繼續煮(zhu)熟(shu)即可(ke)。

78、苦瓜豆腐瘦肉湯：將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽(yan)、料(liao)酒拌稍(shao)腌。豆腐稍(shao)煎加水(shui)煮沸，水(shui)開(kai)后入苦瓜，稍(shao)煮片刻，入腌好(hao)的瘦肉片。

79、絲瓜香菇湯：絲瓜清洗干凈，刨皮切片，倒入鍋中與香菇一起炒一下，加清水煮沸后，加入調料煮熟即可。

80、淮山(shan)鴨(ya)子湯：鴨(ya)子切塊(kuai)，開(kai)水燙熟，放入砂鍋(guo)加適量清(qing)水，和姜、蔥、料酒(jiu)一起大火煮開(kai)，加入山(shan)藥切塊(kuai)，再(zai)慢燉30分鐘即可。

寶寶輔食制(zhi)作(zuo)81-100

81、蝦(xia)肉(rou)肝菜什錦軟面條：將蝦(xia)肉(rou)擠干(gan)水分后切碎，加少量蛋清，蔥和姜(jiang)片，放入蝦(xia)肉(rou)一(yi)起煮(zhu)，即可煮(zhu)熟。

82、番茄雞蛋(dan)菜湯面：番茄、雞蛋(dan)、菜切成(cheng)，加入適量高湯，一起煮，即(ji)可食(shi)用。

83、蝦仁雞蛋(dan)菠菜刀切面湯：只(zhi)取蛋(dan)清與面粉，搟成(cheng)條狀后(hou)，加鮮蝦仁，雞蛋(dan)，然后(hou)切成(cheng)片倒入鍋中。

84、雞肉白菜餃(jiao)：餃(jiao)子皮、雞肉、洋白菜、芹(qin)菜，一起倒入鍋中加水，煮熟即(ji)可食(shi)用。

85、蝦蓉小(xiao)(xiao)餛飩(tun)：大明蝦、小(xiao)(xiao)餛飩(tun)皮、小(xiao)(xiao)蔥、紫菜一(yi)起(qi)倒入鍋中，加麻(ma)油，撒上鹽花(hua)，即可(ke)食用。

86、清蒸鮮魚：鮮魚清洗干凈，加(jia)蔥、姜、火腿、香菇等(deng)，一起倒入鍋中，淋上(shang)醬油(you)、料酒、鹽煮熟。

87、豆腐鯽魚湯：將鯽魚清洗干(gan)凈，鍋中(zhong)放(fang)入(ru)食(shi)用油，再(zai)放(fang)入(ru)各種調料，煮(zhu)10－15分鐘，撒上蔥末即可(ke)。

88、香煎土豆(dou)片(pian)：將土豆(dou)、原(yuan)味(wei)沙拉、植物油，先(xian)將土豆(dou)切片(pian)，放入油鍋煎至雙面焦黃起(qi)泡(pao)，再(zai)加植物油和(he)原(yuan)味(wei)沙拉即可(ke)食用。

89、蘑菇燉豆腐：豆腐放入盤中，加(jia)入料酒，入鍋(guo)蒸40分鐘，切成片，中火(huo)燒沸，用小火(huo)燉10分(fen)鐘，淋上麻油(you)即(ji)成(cheng)。

90、香菇豆腐燉(dun)泥鰍(qiu)：泥鰍(qiu)滴(di)植(zhi)物油(you)幾滴(di)，宰殺后清洗干(gan)凈(jing)，切成塊，用熱(re)水焯一(yi)下，小火煮40分鐘即(ji)可。

91、蘋果酪：蘋果，甜奶酪，面粉，白糖，橄欖油適量，起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀面糊，取出加熱，蘋果爛熟，即可食用。

92、木瓜燉銀耳：青(qing)木瓜、銀耳、冰(bing)糖(tang)適量(liang)，清洗干(gan)凈，煮熟木瓜和銀耳，加冰(bing)糖(tang)即可食(shi)用。

93、牛奶西米露(lu)：西米用冷水浸泡1小時，將(jiang)香蕉(jiao)打成泥(ni)，然后連同西米一起倒入(ru)鍋中煮沸，加入(ru)牛奶(nai)和香蕉(jiao)即可食用。

94、三鮮蛋羹：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適(shi)量，將食材清洗(xi)干(gan)凈，倒入鍋(guo)中(zhong)加水煮熟。

95、馬蹄(ti)獅子(zi)頭：馬蹄(ti)、生姜切末，與所(suo)有原(yuan)料一(yi)起攪拌成(cheng)粘稠(chou)狀，上鍋蒸熟即可。

96、茄汁蝦仁：蝦仁放(fang)入碗內，加雞(ji)蛋清、鹽、水、淀粉，倒入鍋中翻炒幾下，淋(lin)上麻油即可。

97、涼拌藕(ou)片(pian)：藕(ou)切薄片(pian)，倒入鍋中加開水，煮成熟透，撒上(shang)白(bai)糖，淋上(shang)香醋即可。

98、芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)拌(ban)涼皮(pi)：皮(pi)，芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)，黃瓜，胡蘿(luo)卜(bu)加水(shui)一(yi)起煮，再慢(man)(man)慢(man)(man)加入雞湯，倒入芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)中(zhong)，淋上麻(ma)油、香醋，攪拌(ban)均勻即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。

99、香(xiang)椿芽炒蛋：將(jiang)香(xiang)椿切(qie)成碎末(mo)，小(xiao)蔥洗(xi)凈切(qie)碎，雞蛋打散，混合在一(yi)起，放入鍋中，煮熟即可。

100、奶(nai)油通心粉：意大利(li)通心粉，胡蘿卜，去(qu)皮青豆仁，蘑菇(gu)，奶(nai)油，一起加熱水(shui)煮熟。