1、黃啤的酒花(hua)香氣較(jiao)(jiao)為(wei)濃郁，口味(wei)也更純正(zheng)爽口，不過(guo)酒花(hua)的苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)(jiao)開胃(wei)和清口。代表品牌(pai)有青島啤酒、百威、科羅娜、喜力啤酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液(ye)有突出的麥芽香和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇(chun)厚，層次感豐富，略帶(dai)甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花(hua)的苦(ku)味(wei)不明顯，營養成分比較豐富。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤的酒花和香(xiang)氣不(bu)太明顯(xian)，大多帶有(you)果香(xiang)味，豐(feng)富的泡沫會給你帶來奶油般的細膩口感(gan)；由于保留了較(jiao)多的乳酸，喝起來帶點(dian)酸味，較(jiao)清新爽(shuang)脆，夏天用來消暑再合適不(bu)過(guo)了，代表品牌有(you)福佳啤酒、哈爾(er)濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅啤(pi)酒采(cai)用紅色麥芽制得，有的還經過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕(zong)(zong)色、紅棕(zong)(zong)色或(huo)紅褐色，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌(mi)補了啤(pi)酒世界的一個色彩空缺，其顏色大多是添加了可(ke)食(shi)用的藍(lan)色植物所致，如(ru)藍(lan)海藻、特殊鮮花(hua)。

6、綠(lv)啤酒中加(jia)(jia)入天然螺旋藻提取液，因而啤酒呈綠(lv)色，富含(han)氨基酸(suan)和微(wei)量元(yuan)素，不過有(you)的綠(lv)啤也可(ke)能(neng)加(jia)(jia)入了人工著色劑(ji)。