一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)(dan)黃(huang)果12月成熟，采(cai)收后需要后熟4～7天方(fang)可食(shi)用(yong)。蛋(dan)(dan)黃(huang)果倒卵形，長(chang)約8厘米，綠色(se)轉蛋(dan)(dan)黃(huang)色(se)，無(wu)毛，外果皮(pi)極薄，中果皮(pi)肉質，肥厚(hou)，蛋(dan)(dan)黃(huang)色(se)，可食(shi)，味(wei)如雞蛋(dan)(dan)黃(huang)，故名蛋(dan)(dan)黃(huang)果。種(zhong)子(zi)2～4枚，橢(tuo)圓形，壓扁，長(chang)4～5厘米，黃(huang)褐色(se)，具(ju)光澤(ze)，疤痕側生，長(chang)圓形，幾與種(zhong)子(zi)等長(chang)。花期(qi)春(chun)季，果期(qi)秋季。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一般我們(men)買(mai)回來的蛋黃果(guo)是生(sheng)的，這時候(hou)可(ke)以把蛋黃果(guo)放在常溫下，大(da)約過一個星期，你用(yong)手(shou)摸摸果(guo)子(zi)，若是果(guo)子(zi)發(fa)軟，就(jiu)可(ke)以吃了(le)。

2、將(jiang)買來的(de)(de)蛋黃(huang)果與熟(shu)透的(de)(de)水果用(yong)(yong)袋子裝(zhuang)起來放(fang)在一起，也可以(yi)很快的(de)(de)催(cui)熟(shu)蛋黃(huang)果，水果一般可以(yi)選擇(ze)蘋果或是香蕉，因為這兩者會散發出乙烯(xi)，而(er)乙烯(xi)對蛋黃(huang)果的(de)(de)催(cui)熟(shu)有很大的(de)(de)作用(yong)(yong)。

3、若是家里沒(mei)有水果(guo)，也不要緊，可以(yi)用(yong)家里的大米來催熟，一(yi)般大米也會(hui)揮發乙(yi)烯的，把兩者放在密封(feng)的環境中，蛋(dan)黃(huang)果(guo)很快(kuai)就(jiu)會(hui)熟了。

4、若是買(mai)蛋黃(huang)果(guo)的時(shi)候，周(zhou)圍的環境溫(wen)度(du)(du)正好在(zai)18℃左右，那就(jiu)不(bu)需(xu)要別的了，因為蛋黃(huang)果(guo)生長的最適宜(yi)溫(wen)度(du)(du)就(jiu)是18℃，所以將蛋黃(huang)果(guo)放在(zai)這個溫(wen)度(du)(du)下進行催熟，也(ye)是非常有用的。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋(dan)黃果(guo)的保鮮(xian)時(shi)間一般只有幾天(tian)，所以催熟蛋(dan)黃果(guo)后，要(yao)盡快食用掉，避免造(zao)成浪費(fei)，若(ruo)是食用腐壞的雞蛋(dan)果(guo)，會(hui)對(dui)我們的健康造(zao)成損害。