一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)12月(yue)成(cheng)熟，采收(shou)后需要后熟4～7天方可(ke)食(shi)用。蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)倒卵形，長(chang)(chang)約8厘米，綠色(se)(se)轉蛋(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)，無(wu)毛(mao)，外果(guo)皮極薄，中果(guo)皮肉(rou)質，肥厚，蛋(dan)黃(huang)(huang)色(se)(se)，可(ke)食(shi)，味(wei)如雞蛋(dan)黃(huang)(huang)，故名蛋(dan)黃(huang)(huang)果(guo)。種(zhong)子(zi)2～4枚，橢圓形，壓扁，長(chang)(chang)4～5厘米，黃(huang)(huang)褐色(se)(se)，具光澤(ze)，疤痕側生，長(chang)(chang)圓形，幾與(yu)種(zhong)子(zi)等(deng)長(chang)(chang)。花期春(chun)季，果(guo)期秋季。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一般我們買回(hui)來的蛋黃果是(shi)生(sheng)的，這時候(hou)可(ke)以(yi)把蛋黃果放在常溫下，大約過一個星期(qi)，你用手摸摸果子，若(ruo)是(shi)果子發(fa)軟，就(jiu)可(ke)以(yi)吃了。

2、將買來的(de)(de)(de)蛋(dan)黃(huang)果(guo)與熟透的(de)(de)(de)水果(guo)用(yong)袋子裝起來放在一起，也(ye)可(ke)以(yi)很快的(de)(de)(de)催熟蛋(dan)黃(huang)果(guo)，水果(guo)一般(ban)可(ke)以(yi)選擇蘋果(guo)或(huo)是香蕉，因為(wei)這兩者會散(san)發出乙(yi)烯(xi)，而(er)乙(yi)烯(xi)對蛋(dan)黃(huang)果(guo)的(de)(de)(de)催熟有(you)很大(da)的(de)(de)(de)作用(yong)。

3、若(ruo)是家里沒有水(shui)果(guo)，也(ye)不要緊，可以用家里的(de)大(da)米(mi)來催(cui)熟，一(yi)般大(da)米(mi)也(ye)會揮發乙烯的(de)，把(ba)兩者放在密封(feng)的(de)環境中(zhong)，蛋黃果(guo)很快就會熟了(le)。

4、若是(shi)買蛋(dan)黃(huang)果(guo)的(de)(de)時候，周(zhou)圍的(de)(de)環(huan)境溫(wen)度正好在(zai)18℃左右(you)，那就不需(xu)要別(bie)的(de)(de)了，因為蛋(dan)黃(huang)果(guo)生長(chang)的(de)(de)最適(shi)宜溫(wen)度就是(shi)18℃，所以(yi)將蛋(dan)黃(huang)果(guo)放在(zai)這個(ge)溫(wen)度下進行(xing)催熟，也是(shi)非常有用的(de)(de)。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋黃果(guo)的保鮮(xian)時間一般只有(you)幾天，所以(yi)催熟蛋黃果(guo)后，要(yao)盡快食用掉(diao)，避免造成浪費(fei)，若(ruo)是(shi)食用腐壞(huai)的雞蛋果(guo)，會對(dui)我們的健康造成損害。