一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)黃(huang)果(guo)(guo)(guo)12月(yue)成熟(shu)，采收(shou)后需要(yao)后熟(shu)4～7天方可(ke)食用。蛋(dan)黃(huang)果(guo)(guo)(guo)倒(dao)卵形，長(chang)約8厘米，綠(lv)色(se)(se)(se)轉(zhuan)蛋(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)，無毛，外果(guo)(guo)(guo)皮極薄，中(zhong)果(guo)(guo)(guo)皮肉質，肥厚，蛋(dan)黃(huang)色(se)(se)(se)，可(ke)食，味如雞(ji)蛋(dan)黃(huang)，故名(ming)蛋(dan)黃(huang)果(guo)(guo)(guo)。種子2～4枚(mei)，橢(tuo)圓形，壓扁，長(chang)4～5厘米，黃(huang)褐色(se)(se)(se)，具光澤，疤痕側生，長(chang)圓形，幾與種子等(deng)長(chang)。花期(qi)(qi)春季，果(guo)(guo)(guo)期(qi)(qi)秋季。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一般我們(men)買回(hui)來的蛋(dan)黃(huang)果(guo)是生的，這時候可以把蛋(dan)黃(huang)果(guo)放在常溫下，大約過一個星期，你用手摸(mo)摸(mo)果(guo)子，若是果(guo)子發軟，就可以吃了。

2、將買來(lai)的(de)(de)蛋黃果(guo)與熟(shu)(shu)透的(de)(de)水(shui)果(guo)用袋(dai)子(zi)裝起來(lai)放在一起，也可以很快的(de)(de)催熟(shu)(shu)蛋黃果(guo)，水(shui)果(guo)一般可以選(xuan)擇蘋(pin)果(guo)或(huo)是(shi)香蕉，因為這兩者會散發出乙(yi)烯，而乙(yi)烯對蛋黃果(guo)的(de)(de)催熟(shu)(shu)有很大的(de)(de)作用。

3、若是家里(li)沒有水果(guo)，也不(bu)要緊，可以用家里(li)的大(da)米來(lai)催熟，一(yi)般大(da)米也會揮發乙烯的，把兩者放在密封(feng)的環境(jing)中，蛋(dan)黃果(guo)很快(kuai)就會熟了。

4、若是買蛋黃(huang)果的(de)時(shi)候，周(zhou)圍的(de)環境溫度(du)正好在18℃左右，那就(jiu)不需要別的(de)了，因為蛋黃(huang)果生長的(de)最適(shi)宜(yi)溫度(du)就(jiu)是18℃，所以(yi)將(jiang)蛋黃(huang)果放在這個溫度(du)下進行催熟，也(ye)是非常有用的(de)。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋(dan)黃果(guo)的(de)保(bao)鮮時間一般只有幾天，所(suo)以催熟(shu)蛋(dan)黃果(guo)后，要盡(jin)快食用掉，避(bi)免造成(cheng)浪費(fei)，若(ruo)是(shi)食用腐壞的(de)雞蛋(dan)果(guo)，會對我(wo)們的(de)健(jian)康(kang)造成(cheng)損害。