一、蛋黃果幾月成熟

蛋(dan)(dan)黃果(guo)(guo)12月成熟，采(cai)收后(hou)需要后(hou)熟4～7天方(fang)可(ke)食用。蛋(dan)(dan)黃果(guo)(guo)倒卵形(xing)(xing)，長約(yue)8厘米，綠色轉蛋(dan)(dan)黃色，無(wu)毛，外果(guo)(guo)皮極薄，中果(guo)(guo)皮肉質，肥(fei)厚，蛋(dan)(dan)黃色，可(ke)食，味如雞蛋(dan)(dan)黃，故名(ming)蛋(dan)(dan)黃果(guo)(guo)。種子2～4枚，橢圓形(xing)(xing)，壓扁，長4～5厘米，黃褐色，具光澤，疤(ba)痕側(ce)生，長圓形(xing)(xing)，幾與(yu)種子等(deng)長。花期春季，果(guo)(guo)期秋(qiu)季。

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二、蛋黃果怎么催熟

1、一般我們(men)買(mai)回來的(de)(de)蛋黃果是生的(de)(de)，這時(shi)候可以(yi)(yi)把蛋黃果放在常溫下，大約(yue)過一個星期，你用手摸摸果子，若是果子發(fa)軟，就可以(yi)(yi)吃了。

2、將買來的(de)蛋(dan)黃(huang)果與熟(shu)透的(de)水(shui)果用袋子裝起來放(fang)在一起，也可(ke)以(yi)很快的(de)催熟(shu)蛋(dan)黃(huang)果，水(shui)果一般可(ke)以(yi)選擇蘋果或是香蕉(jiao)，因(yin)為這兩者會散發出乙(yi)烯，而乙(yi)烯對蛋(dan)黃(huang)果的(de)催熟(shu)有很大的(de)作用。

3、若是(shi)家里沒有水果，也(ye)不(bu)要緊，可以用家里的大(da)米來(lai)催熟，一般大(da)米也(ye)會揮(hui)發乙烯的，把兩者放(fang)在密封的環境中，蛋(dan)黃果很快就會熟了。

4、若是買蛋(dan)黃果(guo)的時(shi)候，周(zhou)圍的環境(jing)溫(wen)度正好在18℃左右，那就不需要別的了，因(yin)為蛋(dan)黃果(guo)生長的最(zui)適宜溫(wen)度就是18℃，所以將蛋(dan)黃果(guo)放在這個溫(wen)度下進行催(cui)熟，也是非常有用的。

三、吃蛋黃果的注意事項

蛋(dan)黃果的(de)保(bao)鮮時(shi)間(jian)一般只有幾天，所以催熟蛋(dan)黃果后，要(yao)盡(jin)快食(shi)用掉(diao)，避免造成浪費，若是食(shi)用腐壞的(de)雞蛋(dan)果，會對我們的(de)健(jian)康(kang)造成損害(hai)。