榅桲是什么水果

新疆(jiang)木瓜(gua)。在新疆(jiang)和(he)田，有一(yi)種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)頗為清(qing)奇，名為榅(yun)桲，又稱“新疆(jiang)木瓜(gua)”。它長得(de)像梨，還似蘋果(guo)(guo)，表面附有一(yi)層(ceng)細細絨毛，靠近聞(wen)還有一(yi)股濃郁的清(qing)香味道。雖然是(shi)種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)，不(bu)過由于其生吃時口(kou)感酸澀，當地很少鮮(xian)食(shi)，多燜煮做(zuo)熟后，加(jia)入手抓飯中，可使(shi)食(shi)物提鮮(xian)不(bu)少。新疆(jiang)榅(yun)桲，主(zhu)要種(zhong)植于南疆(jiang)的喀什、和(he)田、阿克(ke)蘇等地。

榅桲的功效與作用

1、榅桲的經濟作用

榅(yun)(yun)桲的味道香濃，含有多(duo)種營養物質，可以直接鮮食(shi)，也(ye)能(neng)制成果(guo)汁(zhi)、果(guo)醬以及(ji)果(guo)脯等(deng)多(duo)種食(shi)品供人類食(shi)用(yong)，這種榅(yun)(yun)桲有大(da)量的天(tian)然果(guo)糖和葡萄糖人們食(shi)用(yong)以后能(neng)快速轉化成能(neng)量，減少疲勞感的發生，另外(wai)在新疆(jiang)地(di)(di)區(qu)，這種榅(yun)(yun)桲還是當(dang)地(di)(di)人制作抓(zhua)飯(fan)的重要配料。

2、榅桲可下氣消食

榅桲是一種味辛、甘帶有芳(fang)香氣味的中藥材(cai)，可以(yi)入(ru)脾經和胃經，它進入(ru)人(ren)體(ti)以(yi)后可以(yi)補虛、補脾，也能行(xing)散，是溫中下氣和消除(chu)積食(shi)用良好選擇(ze)，對人(ren)類(lei)的因積食(shi)引發的腹痛和吐酸水等不(bu)良癥(zheng)狀，有很好的恢(hui)復作用。

3、榅桲可除臭解酒

榅桲(bo)入藥以(yi)后可(ke)以(yi)發散(san)也可(ke)以(yi)化濁(zhuo)，能清除人體內部的(de)濁(zhuo)氣，對人類的(de)口臭有很好(hao)的(de)消除作用，另外榅桲(bo)可(ke)以(yi)提高人類的(de)解(jie)毒(du)能力(li)，對人體中(zhong)酒精(jing)毒(du)素(su)有快(kuai)速分(fen)解(jie)的(de)作用，同(tong)時也消除人們醉酒后嘴里的(de)酸臭氣息(xi)。

榅桲是什么味道

與更受歡迎的水果不同，榅桲很少生吃。即使在成熟的時候，生的榅桲也有很硬的果肉和酸澀的味道。因此，大(da)多數榅桲蘭愛好(hao)者(zhe)都(dou)認(ren)為(wei)水果最(zui)好(hao)吃熟的。或者(zhe)直接作為(wei)烹飪食材做(zuo)出美味(wei)的佳(jia)肴。

把一塊榅桲切片后，放在一個裝有水和少量糖的鍋里，讓它慢慢燉，直到肉變軟。你也可以嘗試添加香料，如香草，肉桂，姜和八角茴香。你(ni)可以自己吃熟榅桲，或者(zhe)用它(ta)來做燕麥(mai)粥(zhou)、酸奶或烤豬肉(rou)。它(ta)還可以做水果餡餅和餡餅的美味。更重要的是，你可以做昆斯果醬。然而，你應該注意糖分的含量，因為果醬往往是高添加糖和容易暴飲暴食。由于堅韌的果味和酸的味道，榅桲(bo)做的菜是最好(hao)吃(chi)的。你可以用熟榅桲(bo)做燕麥粥、酸奶或烤(kao)肉(rou)。