榅桲是什么水果

新疆(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)瓜。在新疆(jiang)(jiang)(jiang)和田，有(you)(you)一種(zhong)水果頗(po)為清(qing)奇，名為榅桲，又稱“新疆(jiang)(jiang)(jiang)木(mu)瓜”。它長得像梨，還(huan)似蘋果，表面附有(you)(you)一層細細絨毛，靠近聞(wen)還(huan)有(you)(you)一股濃(nong)郁的清(qing)香味道。雖然是種(zhong)水果，不過由于其(qi)生(sheng)吃時口(kou)感(gan)酸澀，當地(di)很(hen)少(shao)鮮食，多燜煮做熟后(hou)，加入手(shou)抓飯中，可(ke)使食物提鮮不少(shao)。新疆(jiang)(jiang)(jiang)榅桲，主(zhu)要種(zhong)植于南疆(jiang)(jiang)(jiang)的喀什、和田、阿(a)克蘇等地(di)。

榅桲的功效與作用

1、榅桲的經濟作用

榅(yun)桲的味道(dao)香(xiang)濃，含有(you)多種(zhong)營養物質，可以(yi)直接鮮(xian)食，也能制成果(guo)汁(zhi)、果(guo)醬(jiang)以(yi)及(ji)果(guo)脯等多種(zhong)食品供人(ren)類食用，這種(zhong)榅(yun)桲有(you)大量的天(tian)然果(guo)糖和葡萄糖人(ren)們食用以(yi)后(hou)能快速轉化成能量，減(jian)少疲(pi)勞感的發生，另外(wai)在新疆(jiang)地(di)區(qu)，這種(zhong)榅(yun)桲還是當地(di)人(ren)制作(zuo)抓飯(fan)的重要配(pei)料。

2、榅桲可下氣消食

榅桲(bo)是(shi)一(yi)種(zhong)味(wei)辛(xin)、甘帶有(you)(you)芳香(xiang)氣味(wei)的中藥材，可以入脾經和(he)胃(wei)經，它進入人體以后可以補虛、補脾，也能行散，是(shi)溫中下氣和(he)消除積(ji)食用良(liang)(liang)好選擇，對(dui)人類的因積(ji)食引發的腹痛(tong)和(he)吐酸(suan)水等不良(liang)(liang)癥狀，有(you)(you)很(hen)好的恢復作用。

3、榅桲可除臭解酒

榅桲入(ru)藥以(yi)后可以(yi)發散也(ye)可以(yi)化(hua)濁(zhuo)(zhuo)，能清(qing)除(chu)人(ren)體內部的(de)(de)濁(zhuo)(zhuo)氣(qi)，對人(ren)類(lei)(lei)的(de)(de)口臭(chou)有(you)很好的(de)(de)消除(chu)作(zuo)用(yong)(yong)，另外榅桲可以(yi)提(ti)高人(ren)類(lei)(lei)的(de)(de)解毒能力，對人(ren)體中酒(jiu)(jiu)精毒素有(you)快速分解的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，同時也(ye)消除(chu)人(ren)們(men)醉(zui)酒(jiu)(jiu)后嘴里的(de)(de)酸臭(chou)氣(qi)息。

榅桲是什么味道

與更受歡迎的水果不同，榅桲很少生吃。即使在成熟的時候，生的榅桲也有很硬的果肉和酸澀的味道。因此，大(da)多(duo)數榅桲蘭愛好(hao)者都(dou)認為水果最好(hao)吃熟的。或者直接作為烹飪(ren)食材做出美味的佳肴。

把一塊榅桲切片后，放在一個裝有水和少量糖的鍋里，讓它慢慢燉，直到肉變軟。你也可以嘗試添加香料，如香草，肉桂，姜和八角茴香。你(ni)可以自己吃熟(shu)榅桲，或者用它來做燕(yan)麥(mai)粥、酸奶或烤豬肉。它還可以做水果餡餅和餡餅的美味(wei)。更重要的是，你可以做昆斯果醬。然而，你應該注意糖分的含量，因為果醬往往是高添加糖和容易暴飲暴食。由于(yu)堅韌(ren)的(de)果味和酸(suan)的(de)味道，榅(yun)桲做的(de)菜是最好吃(chi)的(de)。你可以(yi)用熟(shu)榅(yun)桲做燕麥粥、酸(suan)奶或烤肉。