榅桲是什么水果

新疆(jiang)(jiang)木(mu)瓜。在新疆(jiang)(jiang)和(he)田，有(you)一種水(shui)果(guo)頗為清奇，名為榅桲，又稱“新疆(jiang)(jiang)木(mu)瓜”。它長得(de)像梨，還(huan)(huan)似蘋果(guo)，表面附有(you)一層細(xi)細(xi)絨毛，靠近聞(wen)還(huan)(huan)有(you)一股(gu)濃郁的清香(xiang)味道(dao)。雖然(ran)是種水(shui)果(guo)，不過由于其生(sheng)吃(chi)時口(kou)感酸澀，當地很(hen)少(shao)鮮食，多燜煮做熟后，加入手抓(zhua)飯中，可使食物提鮮不少(shao)。新疆(jiang)(jiang)榅桲，主要種植于南疆(jiang)(jiang)的喀什、和(he)田、阿克(ke)蘇等地。

榅桲的功效與作用

1、榅桲的經濟作用

榅桲(bo)的(de)味道香濃，含有多(duo)種(zhong)(zhong)營養物(wu)質，可以直接鮮食(shi)，也(ye)能(neng)(neng)制(zhi)成(cheng)果汁、果醬以及果脯等多(duo)種(zhong)(zhong)食(shi)品供人(ren)類食(shi)用，這種(zhong)(zhong)榅桲(bo)有大量的(de)天然果糖和葡萄糖人(ren)們食(shi)用以后(hou)能(neng)(neng)快速(su)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)能(neng)(neng)量，減少疲勞感的(de)發生，另(ling)外在新(xin)疆(jiang)地區，這種(zhong)(zhong)榅桲(bo)還是當(dang)地人(ren)制(zhi)作抓飯(fan)的(de)重要配料。

2、榅桲可下氣消食

榅桲(bo)是一(yi)種(zhong)味辛、甘(gan)帶有芳香氣味的中藥材，可(ke)(ke)以入脾(pi)經和胃經，它進(jin)入人體以后可(ke)(ke)以補虛、補脾(pi)，也能行(xing)散，是溫(wen)中下氣和消除積食(shi)用(yong)良(liang)好選擇(ze)，對(dui)人類(lei)的因積食(shi)引發的腹痛和吐酸(suan)水等不良(liang)癥(zheng)狀(zhuang)，有很(hen)好的恢復作用(yong)。

3、榅桲可除臭解酒

榅桲(bo)入藥以(yi)后可以(yi)發散也(ye)可以(yi)化濁，能(neng)清(qing)除人(ren)(ren)體內部的濁氣，對(dui)人(ren)(ren)類(lei)的口(kou)臭有很好的消除作(zuo)用，另外榅桲(bo)可以(yi)提(ti)高人(ren)(ren)類(lei)的解毒能(neng)力，對(dui)人(ren)(ren)體中(zhong)酒(jiu)精毒素有快速(su)分(fen)解的作(zuo)用，同時(shi)也(ye)消除人(ren)(ren)們醉酒(jiu)后嘴里(li)的酸臭氣息。

榅桲是什么味道

與更受歡迎的水果不同，榅桲很少生吃。即使在成熟的時候，生的榅桲也有很硬的果肉和酸澀的味道。因此，大多數(shu)榅桲蘭(lan)愛(ai)好者(zhe)都認為(wei)水果最(zui)好吃熟(shu)的。或者(zhe)直接作為(wei)烹飪食材做(zuo)出美味的佳肴。

把一塊榅桲切片后，放在一個裝有水和少量糖的鍋里，讓它慢慢燉，直到肉變軟。你也可以嘗試添加香料，如香草，肉桂，姜和八角茴香。你可以自己(ji)吃熟榅桲，或者用它來做(zuo)燕麥粥、酸奶或烤豬肉。它還可以做(zuo)水果餡餅(bing)和(he)餡餅(bing)的美(mei)味。更重要的是，你可以做昆斯果醬。然而，你應該注意糖分的含量，因為果醬往往是高添加糖和容易暴飲暴食。由于堅(jian)韌的果味和酸的味道，榅桲(bo)做(zuo)的菜是(shi)最好吃的。你可以用熟榅桲(bo)做(zuo)燕(yan)麥粥、酸奶或烤肉。