石榴什么季節成熟

石榴是一種秋季水果，一般會在8-10月份成熟(shu)。但(dan)是因為品種、產地的不(bu)同，石榴(liu)的成熟(shu)時(shi)間也有些不(bu)同，比如果石榴(liu)會在(zai)8-9月成(cheng)熟，晚熟的石(shi)榴品種(zhong)可能要在(zai)10份(fen)才可以(yi)成熟(shu)。在(zai)采摘石榴之(zhi)后，可以(yi)把它(ta)放(fang)到(dao)低溫(wen)的環境里冷(leng)藏，但是貯藏時間不能(neng)在(zai)三個(ge)月以(yi)上(shang)。

石榴什么時候吃

石榴是在9、10月份上市的，因為大部分地區的石榴都是9、10月份成熟，可(ke)以說在國慶前后(hou)，是石榴(liu)上市的(de)高(gao)峰期，這個時候的(de)石榴(liu)，味道非常(chang)好很甜，而且營養價值也比較豐富(fu)。石榴(liu)里面有豐富(fu)的(de)維生素C、花青素等(deng)微量元(yuan)素，這些(xie)物(wu)質抗衰老的(de)效果特別好，而且還能美容顏顏，同(tong)時還有降血脂(zhi)、膽固醇等(deng)作用，它的(de)花、根、葉都是(shi)可以入藥(yao)的(de)。

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石榴如何保存

1、掛藏

掛(gua)(gua)藏(zang)(zang)(zang)就是(shi)用細繩將果(guo)實綁(bang)縛成串，掛(gua)(gua)在陰涼的(de)房屋里，也可(ke)以用報(bao)紙、塑料薄(bo)膜包裹果(guo)實，掛(gua)(gua)在溫濕度變化小的(de)室內，這樣可(ke)以貯藏(zang)(zang)(zang)到春季(ji)前后。如果(guo)是(shi)貯藏(zang)(zang)(zang)石榴則要(yao)提前半個月采果(guo)，因為過熟的(de)石榴掛(gua)(gua)藏(zang)(zang)(zang)容易發生腐爛。

2、堆藏

堆藏要選擇通風陰(yin)涼的空房子，保(bao)持房屋室(shi)內(nei)清潔(jie)濕潤，之后在(zai)地(di)上堆鋪5-6cm厚的稻草或者鮮馬尾松松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。在貯藏期間要每隔15-20天翻堆檢查，發現爛果要(yao)及(ji)時剔除(chu)并更換一次松針。采用這種方(fang)法可以貯至第(di)二年的四(si)五月(yue)份。

3、罐藏

把壇罐類容(rong)器沖洗干凈后在其底部鋪上一層(ceng)含水5%的濕(shi)沙(sha)（厚5-6cm），在中(zhong)間要(yao)豎一秫(shu)秸(jie)把(ba)子(zi)或(huo)竹(zhu)制圓筒進行換氣。在秫(shu)秸(jie)把(ba)子(zi)或(huo)竹(zhu)制圓筒四周裝配放石榴，一直裝到離(li)罐口5-6cm的時候再用濕沙蓋實，壇口要用塑料(liao)薄(bo)膜(mo)封口、扎緊。等貯藏30天后檢查(cha)一次(ci)，發現爛果要及時剔除。采用這種方法可以貯至(zhi)第二年(nian)的三四月份(fen)。

4、袋藏

將預冷并經殺菌處理的石榴放入聚乙烯塑料薄(bo)膜袋中，之后(hou)扎緊袋口放入冷涼(liang)的室內。采用(yong)袋藏可以貯藏140天，保(bao)持石榴果實(shi)新鮮如初，同時也可以(yi)將經殺菌(jun)處理過的(de)石榴果實(shi)用塑料袋單(dan)果包裝，可以(yi)在3-4度的條件下貯存100天(tian)，總的來(lai)說(shuo)塑料袋單果包裝貯(zhu)藏比其它辦法的效果要好。