石榴什么季節成熟

石榴是一種秋季水果，一般會在8-10月份成熟。但是因為品種(zhong)、產地的(de)不(bu)同(tong)，石榴(liu)的(de)成熟時間也(ye)有(you)些不(bu)同(tong)，比如果石榴(liu)會在8-9月成熟，晚(wan)熟的石(shi)榴品種可能要在10份才(cai)可(ke)以(yi)成熟。在采摘石榴之后，可以把(ba)它放到低溫的(de)環境里冷藏，但(dan)是貯(zhu)藏時間不能在三個月以上。

石榴什么時候吃

石榴是在9、10月份上市的，因為大部分地區的石榴都是9、10月份成(cheng)熟，可以(yi)說在國慶前后，是石榴(liu)上市的高峰期，這(zhe)個時候的石榴(liu)，味(wei)道非常好很甜，而且營養(yang)價值也比較(jiao)豐(feng)富(fu)。石榴(liu)里面有(you)豐(feng)富(fu)的維生(sheng)素C、花青素(su)等微量元素(su)，這些物質抗衰老(lao)的效果特別好，而且還能美容顏顏，同時還有降(jiang)血脂、膽固醇等作用，它的花、根(gen)、葉都是(shi)可以入藥(yao)的。

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石榴如何保存

1、掛藏

掛藏(zang)就是(shi)(shi)用(yong)細繩將果(guo)(guo)實綁縛成(cheng)串，掛在陰涼(liang)的房(fang)屋里，也可(ke)以用(yong)報紙、塑料薄(bo)膜(mo)包(bao)裹(guo)果(guo)(guo)實，掛在溫(wen)濕度變化小的室(shi)內，這(zhe)樣可(ke)以貯(zhu)藏(zang)到春季(ji)前后(hou)。如果(guo)(guo)是(shi)(shi)貯(zhu)藏(zang)石榴則要提前半個月采果(guo)(guo)，因為(wei)過熟(shu)的石榴掛藏(zang)容易發生(sheng)腐爛。

2、堆藏

堆藏要選擇通(tong)風(feng)陰涼的(de)空房子，保持房屋(wu)室內清(qing)潔濕潤，之后在地上堆鋪(pu)5-6cm厚的稻草或者鮮馬尾松松針，按照一層石榴一層松針全部覆蓋。在貯藏期間要每隔15-20天翻堆檢查(cha)，發現爛果(guo)要及(ji)時剔除并更換一次松針。采用這種(zhong)方法可以(yi)貯(zhu)至第二年(nian)的四五月份。

3、罐藏

把壇罐類容器沖洗干(gan)凈后在其底部(bu)鋪(pu)上(shang)一層含水5%的濕沙（厚5-6cm），在中間要豎一(yi)秫秸(jie)把(ba)子(zi)或(huo)竹(zhu)制圓筒(tong)進(jin)行換氣(qi)。在秫秸(jie)把(ba)子(zi)或(huo)竹(zhu)制圓筒(tong)四周裝配放石榴，一(yi)直(zhi)裝到離罐口(kou)5-6cm的(de)時候再(zai)用(yong)濕沙蓋實，壇口要(yao)用(yong)塑料(liao)薄膜封口、扎緊。等(deng)貯藏(zang)30天后(hou)檢查一(yi)次，發(fa)現爛果要及時剔除(chu)。采用(yong)這種(zhong)方(fang)法可以(yi)貯至(zhi)第二年的三(san)四月份。

4、袋藏

將預冷并經殺菌處(chu)理的(de)石榴放入(ru)聚乙烯塑料薄膜袋(dai)中，之后扎緊袋(dai)口放入(ru)冷涼的(de)室(shi)內(nei)。采用袋(dai)藏可(ke)以貯藏140天，保持(chi)石(shi)榴果(guo)實(shi)新鮮(xian)如初，同(tong)時也(ye)可以將經殺菌(jun)處理過(guo)的石(shi)榴果(guo)實(shi)用塑(su)料袋(dai)單(dan)果(guo)包裝，可以在3-4度的條件下貯存100天(tian)，總的來說塑料袋單果包裝貯藏比其它(ta)辦(ban)法的效果要(yao)好。