一、雞胗有什么營養價值
雞(ji)胗是雞(ji)的胃，是雞(ji)雜之一，作(zuo)為(wei)一種食(shi)材，雞(ji)胗不僅味道(dao)好吃(chi)，而且具有(you)一定的營養價值(zhi)。
雞(ji)胗含有豐(feng)富(fu)的(de)營(ying)養元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)，包(bao)括蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、膽固醇、碳水化合物(wu)、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B2、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)E、鈣元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、磷元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、鉀元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、鈉元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、鎂(mei)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、鋅元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、硒元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)、胃激(ji)素(su)(su)(su)(su)、角蛋(dan)白、微量胃蛋(dan)白酶、淀粉酶等營(ying)養成分，適量食用對(dui)身體健康有一定的(de)好(hao)處。
二、雞胗的功效與作用有哪些
1、補充營養
雞(ji)胗是營養價(jia)值(zhi)較高的肉類食材(cai)，人(ren)們(men)食用雞(ji)胗能(neng)吸(xi)收(shou)豐富蛋白質和氨基酸，還(huan)能(neng)吸(xi)收(shou)大量不飽和脂肪酸和維生素，這些(xie)物(wu)質能(neng)促進人(ren)體(ti)代謝(xie)，也(ye)能(neng)提高人(ren)體(ti)各器官功(gong)能(neng)，對增強人(ren)體(ti)素質有一定(ding)好處。
該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋
2、促進消化
雞胗對人類的腸胃有一(yi)定(ding)調理作(zuo)用，能加快腸胃蠕動，促進消(xiao)化(hua)液(ye)產生，對人類的消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)和(he)積食腹脹以及腸胃功(gong)能減退，都有一(yi)定(ding)調理和(he)緩解作(zuo)用，在日(ri)常生活中，它尤其適合那些腸胃功(gong)能不(bu)全，消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)的人群(qun)食用。
3、解決積食
雞胗(zhen)對(dui)于我們(men)(men)的(de)腸胃是有一定的(de)好處的(de)，能(neng)夠解決我們(men)(men)腸胃內積(ji)食(shi)的(de)癥狀，對(dui)我們(men)(men)的(de)身體是有一定的(de)好處的(de)。
4、提高腎功能
雞胗對(dui)人類的腎臟含(han)有十分積(ji)極明顯(xian)的作用(yong)，它(ta)能(neng)(neng)提(ti)高人類腎功能(neng)(neng)，可(ke)以(yi)防止腎功能(neng)(neng)減(jian)退(tui)，對(dui)人類因(yin)腎功能(neng)(neng)減(jian)退(tui)或腎虛引起的遺精遺尿等不良癥(zheng)狀，都有一(yi)定(ding)調(diao)理和預防作用(yong)。雞胗還(huan)能(neng)(neng)溫補腎陽，能(neng)(neng)提(ti)高男性(xing)性(xing)功能(neng)(neng)，它(ta)對(dui)男性(xing)性(xing)功能(neng)(neng)減(jian)退(tui)和腰膝(xi)酸軟以(yi)及陽痿早泄等癥(zheng)，都有一(yi)定(ding)緩解作用(yong)。
三、雞胗可以多吃嗎
雞(ji)胗具有一(yi)定的(de)營養(yang)價(jia)值，功效(xiao)作(zuo)用(yong)也較(jiao)多，不過(guo)需要注意(yi)的(de)是(shi)，雞(ji)胗是(shi)不宜多吃的(de)，原因有兩點：
1、作為一種動物內臟，雞胗的(de)膽固醇含量(liang)較(jiao)高(gao)，頻繁(fan)多吃(chi)的(de)話，很容易(yi)導致身體的(de)膽固醇水(shui)平升高(gao)，增加動脈(mo)粥(zhou)樣(yang)硬化、高(gao)血壓(ya)等心血管系統疾病的(de)發生風險。
2、雞胗吃多了會(hui)胃不(bu)舒服，主(zhu)要是由于雞胗的質地和口感(gan)比(bi)較硬，而且富含蛋白質、膽固醇等成分，食用后會(hui)比(bi)較難以消化(hua)(hua)吸(xi)收，因此(ci)一旦吃多了，就很容易(yi)增(zeng)加胃腸道的消化(hua)(hua)負擔，引起胃痛、胃脹(zhang)等消化(hua)(hua)不(bu)良現象。
