一、雞胗有什么營養價值

雞(ji)(ji)胗是雞(ji)(ji)的胃(wei)，是雞(ji)(ji)雜之一，作(zuo)為(wei)一種食材，雞(ji)(ji)胗不僅(jin)味道好吃(chi)，而且具有一定(ding)的營養價值。

雞胗含有(you)(you)豐(feng)富的(de)營(ying)養元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)，包括蛋(dan)(dan)白(bai)質、脂肪(fang)、膽固醇、碳(tan)水化合物、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)E、鈣元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、磷元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、鉀元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、鈉元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、鎂(mei)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、鋅元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、硒(xi)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)(su)、胃(wei)激素(su)(su)(su)(su)(su)、角蛋(dan)(dan)白(bai)、微量(liang)胃(wei)蛋(dan)(dan)白(bai)酶、淀粉(fen)酶等營(ying)養成分(fen)，適量(liang)食用對(dui)身體(ti)健康有(you)(you)一定的(de)好處。

二、雞胗的功效與作用有哪些

1、補充營養

雞(ji)胗是(shi)營養價值較高的(de)肉類食(shi)材，人(ren)們食(shi)用雞(ji)胗能(neng)(neng)(neng)吸(xi)收(shou)豐富蛋白(bai)質和氨基酸(suan)，還(huan)能(neng)(neng)(neng)吸(xi)收(shou)大(da)量(liang)不飽和脂肪酸(suan)和維(wei)生素(su)，這些物質能(neng)(neng)(neng)促進人(ren)體代謝，也能(neng)(neng)(neng)提(ti)高人(ren)體各器官功能(neng)(neng)(neng)，對增強人(ren)體素(su)質有一定好處(chu)。

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2、促進消化

雞胗對(dui)人類的(de)腸(chang)胃(wei)有一(yi)定調理作用(yong)，能加快腸(chang)胃(wei)蠕動，促進消(xiao)化(hua)液(ye)產生(sheng)，對(dui)人類的(de)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)(liang)和積食腹脹以(yi)及腸(chang)胃(wei)功能減退(tui)，都(dou)有一(yi)定調理和緩解作用(yong)，在日常生(sheng)活中，它尤其適合那(nei)些腸(chang)胃(wei)功能不(bu)全，消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)(liang)的(de)人群食用(yong)。

3、解決積食

雞胗對于我(wo)們的腸胃是有一定的好處(chu)的，能夠解決(jue)我(wo)們腸胃內(nei)積食(shi)的癥(zheng)狀，對我(wo)們的身體是有一定的好處(chu)的。

4、提高腎功能

雞胗對(dui)人(ren)(ren)類的腎臟含(han)有十(shi)分積極明顯(xian)的作(zuo)(zuo)用，它能(neng)提高人(ren)(ren)類腎功能(neng)，可以(yi)防止(zhi)腎功能(neng)減退，對(dui)人(ren)(ren)類因腎功能(neng)減退或腎虛(xu)引起的遺精遺尿等(deng)(deng)不良癥狀(zhuang)，都有一(yi)定調理和預防作(zuo)(zuo)用。雞胗還能(neng)溫補腎陽(yang)，能(neng)提高男性性功能(neng)，它對(dui)男性性功能(neng)減退和腰膝酸軟以(yi)及陽(yang)痿(wei)早泄等(deng)(deng)癥，都有一(yi)定緩解作(zuo)(zuo)用。

三、雞胗可以多吃嗎

雞(ji)胗(zhen)具有一(yi)定的(de)營養價值，功效作(zuo)用也較(jiao)多(duo)，不過需要注(zhu)意的(de)是，雞(ji)胗(zhen)是不宜多(duo)吃的(de)，原因有兩點：

1、作為一種動物內臟，雞胗的(de)(de)膽(dan)固醇含量較高(gao)，頻繁(fan)多(duo)吃的(de)(de)話，很容易(yi)導(dao)致身(shen)體的(de)(de)膽(dan)固醇水(shui)平升(sheng)高(gao)，增加(jia)動脈粥樣硬化、高(gao)血壓(ya)等心(xin)血管系統疾病的(de)(de)發(fa)生風險。

2、雞胗(zhen)吃多了會胃(wei)不舒(shu)服，主(zhu)要(yao)是由于(yu)雞胗(zhen)的質地和口感比較(jiao)硬(ying)，而且富含(han)蛋(dan)白質、膽固醇等成分，食用(yong)后會比較(jiao)難以消化(hua)吸收，因此一旦(dan)吃多了，就很容易增加(jia)胃(wei)腸道的消化(hua)負擔，引起胃(wei)痛、胃(wei)脹等消化(hua)不良現象。