一、黑米可以天天吃嗎
黑米營養價值高,而且(qie)是粗糧,對(dui)腸胃(wei)比較好,很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)會吃黑米,不過要注(zhu)意的(de)(de)是,黑米是不太適合天天吃的(de)(de),原因主要有兩(liang)點(dian):
1、天天吃黑米會影響食欲
黑米(mi)(mi)相(xiang)較于白米(mi)(mi),淀(dian)粉(fen)含量相(xiang)對較少,經唾液淀(dian)粉(fen)酶消化轉化的糖類(lei)也會較少,味(wei)蕾上的感(gan)受遠(yuan)不(bu)及白米(mi)(mi),天(tian)天(tian)吃會感(gan)覺到有厭(yan)惡(e)感(gan)。
2、天天吃黑米不容易消化
黑(hei)米里面含有(you)豐富(fu)的纖維素(su)、膳食(shi)纖維,偶爾(er)食(shi)用(yong)可以(yi)促進(jin)腸(chang)(chang)道蠕動,天(tian)天(tian)食(shi)用(yong)就會(hui)加重人體腸(chang)(chang)胃(wei)負擔,造成腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等消化不良的現象(xiang),如果(guo)每天(tian)食(shi)用(yong)黑(hei)米但是攝入水(shui)分又不足以(yi)給(gei)腸(chang)(chang)道潤滑,長期以(yi)往(wang)容易引發便(bian)秘。
因此(ci),不建議大家每天都(dou)將黑米(mi)(mi)作為主食吃,黑米(mi)(mi)與普通大米(mi)(mi)或(huo)其(qi)他米(mi)(mi)搭(da)配著吃更(geng)健(jian)康。
二、一星期吃幾次黑米比較好
黑米作為(wei)粗(cu)糧(liang)(liang),不(bu)建議(yi)每天(tian)都吃(chi),不(bu)過也不(bu)能不(bu)吃(chi),畢竟粗(cu)糧(liang)(liang)相(xiang)比(bi)細糧(liang)(liang)更健(jian)康,那(nei)么一(yi)周吃(chi)幾次(ci)黑米合適呢(ni)?
從營(ying)養(yang)(yang)學的觀(guan)點來看,吃(chi)黑(hei)(hei)米(mi)的話,正常人群一周吃(chi)2-3次為宜(yi),可以將(jiang)一餐(can)的主食(shi)用(yong)黑(hei)(hei)米(mi)代替,這(zhe)樣能(neng)攝(she)入更(geng)豐富(fu)的營(ying)養(yang)(yang);同時(shi),黑(hei)(hei)米(mi)與普通(tong)大米(mi)混合食(shi)用(yong)或輪流(liu)食(shi)用(yong),營(ying)養(yang)(yang)更(geng)全面。
三、黑米能長期食用嗎
可以。
黑米中含有較(jiao)為豐(feng)富的(de)營養物(wu)質(zhi),長(chang)期食用(yong)一般不(bu)會對人體造(zao)成傷害,注(zhu)意適(shi)量(liang)食用(yong),不(bu)要每天都吃(chi),和細糧搭(da)配著吃(chi),是可(ke)以(yi)長(chang)期食用(yong)的(de)。