一、冰粉放久了會化成水嗎

冰粉很多人(ren)都愛吃(chi)，尤其是(shi)它清涼(liang)爽(shuang)口(kou)的(de)(de)(de)口(kou)感，不過需要注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)，冰粉一般要吃(chi)新鮮的(de)(de)(de)，如果(guo)放久了(le)的(de)(de)(de)話，尤其是(shi)在(zai)溫度(du)較(jiao)高的(de)(de)(de)環境下放置時間久了(le)，就(jiu)會(hui)化(hua)成(cheng)水，因為手工冰粉都是(shi)用自然生長(chang)的(de)(de)(de)植(zhi)物果(guo)籽析出的(de)(de)(de)果(guo)膠凝固而成(cheng)，在(zai)常溫下放久了(le)就(jiu)會(hui)慢(man)慢(man)融化(hua)成(cheng)水。

此外，冰粉制作時，如果配置的比(bi)(bi)例不對，比(bi)(bi)如凝固劑(ji)加(jia)多了，在攪拌的時候(hou)就(jiu)會(hui)導致凝固劑(ji)還沒有來得及攪拌均勻，冰(bing)粉就(jiu)已經凝固了，也會(hui)導致很快(kuai)就(jiu)化成水。

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二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常的冰粉吃(chi)起來嫩滑爽口，比(bi)較有彈性，如果(guo)已(yi)經化成水了(le)，那就不建議吃(chi)了(le)，原因是：

1、如果是因為放(fang)置(zhi)時(shi)間太久化成(cheng)水，不僅口(kou)感會變差，而(er)且(qie)可(ke)能里(li)面滋(zi)生了細(xi)菌，再食用的話會對人(ren)體腸(chang)胃健康(kang)有害。

2、如(ru)果是(shi)凝固劑加多了導致很快化(hua)水，這種冰粉本身就顏(yan)色偏(pian)黃，吃(chi)起(qi)來也(ye)偏(pian)硬(ying)，正常吃(chi)都不好吃(chi)，更不用說(shuo)化(hua)成水之后的口感了。

因此(ci)，化(hua)成水的冰粉(fen)建(jian)議大家不要再食用，丟(diu)棄即(ji)可。

三、冰粉放多久會化成水

冰粉之所以會化成水，是因為隨著溫度的逐漸增高，冰粉會(hui)漸漸融化(hua)，一般(ban)來說，正常將(jiang)冰粉放在常溫下，通常一天左右就會(hui)化(hua)成(cheng)水，如果(guo)溫度比較高(gao)的話，時(shi)間(jian)更(geng)短。

如果凝固劑放(fang)(fang)多了的話，這種冰粉可能放(fang)(fang)置幾個小時就化成(cheng)水了。