一、冰粉放久了會化成水嗎

冰粉很多人都愛(ai)吃(chi)，尤(you)其(qi)是(shi)它清涼爽口的(de)口感，不(bu)過需要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，冰粉一般(ban)要(yao)(yao)吃(chi)新鮮的(de)，如(ru)果放久了(le)的(de)話，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)(zai)溫度較高(gao)的(de)環境下(xia)放置時間久了(le)，就會化成水(shui)，因為手工冰粉都是(shi)用自然生長(chang)的(de)植物果籽析出的(de)果膠(jiao)凝固而成，在(zai)(zai)常溫下(xia)放久了(le)就會慢(man)慢(man)融(rong)化成水(shui)。

此外，冰粉制作時(shi)，如果配置的比例不(bu)對，比如凝(ning)固(gu)劑加多(duo)了，在攪拌(ban)的時(shi)候就會(hui)導致凝(ning)固(gu)劑還沒有來得及攪拌(ban)均勻，冰粉就已經(jing)凝(ning)固(gu)了，也會(hui)導致很快就化成水。

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二、化成水的冰粉還能吃嗎

正常(chang)的(de)冰(bing)粉吃起來(lai)嫩滑爽口，比較有(you)彈(dan)性，如果已經化成水了(le)，那(nei)就不建議(yi)吃了(le)，原(yuan)因是：

1、如果(guo)是(shi)因為放置(zhi)時間(jian)太(tai)久化成水，不僅口感會(hui)變(bian)差，而且可(ke)能里面滋生(sheng)了細(xi)菌，再食用的(de)話會(hui)對(dui)人體腸胃健康有害。

2、如果是凝固劑加多了導致(zhi)很(hen)快化水，這種冰粉本身就顏色偏(pian)黃，吃(chi)起來也(ye)偏(pian)硬，正常吃(chi)都不好吃(chi)，更不用(yong)說化成水之(zhi)后的口感(gan)了。

因此，化成水的冰粉建議大家不要再食(shi)用，丟棄即可。

三、冰粉放多久會化成水

冰粉之所以會化成水，是因為隨著溫度的逐漸增高，冰粉會(hui)漸漸融化(hua)，一般來說，正常將(jiang)冰粉放在常溫(wen)下，通(tong)常一天左右(you)就(jiu)會(hui)化(hua)成(cheng)水，如果溫(wen)度比較高(gao)的話，時間更(geng)短。

如果(guo)凝固劑放多了的話，這種冰粉可能放置幾個小時就化成水(shui)了。