一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉(rou)粉(fen)和(he)蒸肉(rou)粉(fen)不一樣。

1、酥(su)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)就(jiu)是(shi)用來做(zuo)(zuo)(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)的一種(zhong)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)，這(zhe)種(zhong)面(mian)(mian)粉(fen)(fen)就(jiu)是(shi)專門用來做(zuo)(zuo)(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)的，如果(guo)想購買(mai)的話，是(shi)可(ke)以在超市(shi)里(li)面(mian)(mian)就(jiu)能(neng)夠買(mai)得到的，而且超市(shi)里(li)面(mian)(mian)還賣了不同品牌不同種(zhong)類的酥(su)肉(rou)(rou)粉(fen)(fen)，可(ke)以根(gen)據自己的需(xu)求來選擇，買(mai)回家之后我們就(jiu)可(ke)以自己在家里(li)面(mian)(mian)做(zuo)(zuo)(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)了。

2、蒸肉粉用的粉(fen)(fen)(fen)(fen)是將大米放入(ru)炒鍋中，用小(xiao)火慢炒至微黃(huang)，再加入(ru)一些調(diao)料，最后用粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)機粉(fen)(fen)(fen)(fen)碎(sui)而成，是用來制(zhi)作粉(fen)(fen)(fen)(fen)蒸(zheng)肉或者粉(fen)(fen)(fen)(fen)蒸(zheng)土豆、排(pai)骨等(deng)菜式的。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞懂了(le)蒸(zheng)肉粉(fen)和酥(su)肉粉(fen)的區(qu)別，我們(men)知(zhi)道酥(su)肉粉(fen)是不(bu)能代替蒸(zheng)肉粉(fen)了(le)，那么(me)如果家(jia)中實在沒有(you)，蒸(zheng)肉粉(fen)可以用什(shen)么(me)代替呢(ni)？

可以用糯米粉或者(zhe)紅薯粉(fen)代替的(de)，最好不要用粘(zhan)米粉(fen)替代就(jiu)可以了，粉(fen)蒸肉(rou)做法一般也(ye)是比較簡單的(de)，你可以在(zai)網上(shang)搜一下(xia)做法的(de)，自己做出來的(de)粉(fen)蒸肉(rou)都是比較好吃的(de)哦，嫌麻煩的(de)話也(ye)可以從外(wai)面買一些回來的(de)。

三、蒸肉粉的功效與作用

具有健(jian)脾(pi)養脾(pi)、養胃(wei)健(jian)胃(wei)、開胃(wei)消食、有助發(fa)育的功(gong)效。

蒸肉粉能夠(gou)祛脾胃虛寒，對(dui)于嘔(ou)吐(tu)、肺寒咳喘等癥狀有很好的預(yu)防和治療效果。