一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉(rou)粉和蒸肉(rou)粉不一樣。

1、酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉(fen)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)用(yong)來做(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)一種(zhong)面(mian)粉(fen)，這種(zhong)面(mian)粉(fen)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)專門用(yong)來做(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)，如果想購買的(de)話，是(shi)(shi)可以(yi)在(zai)超市里面(mian)就(jiu)(jiu)能(neng)夠買得到的(de)，而且超市里面(mian)還(huan)賣了(le)不(bu)同品牌不(bu)同種(zhong)類的(de)酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)粉(fen)，可以(yi)根據自己(ji)的(de)需求(qiu)來選擇，買回家(jia)之后我們就(jiu)(jiu)可以(yi)自己(ji)在(zai)家(jia)里面(mian)做(zuo)酥(su)肉(rou)(rou)(rou)(rou)了(le)。

2、蒸肉粉用的粉(fen)是將大米放入炒鍋中，用小火(huo)慢炒至(zhi)微(wei)黃，再加入一些調料，最(zui)后用粉(fen)碎(sui)機(ji)粉(fen)碎(sui)而(er)成(cheng)，是用來制作粉(fen)蒸(zheng)肉或者(zhe)粉(fen)蒸(zheng)土豆、排骨等菜(cai)式(shi)的。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞懂了蒸肉粉(fen)(fen)和酥肉粉(fen)(fen)的(de)區(qu)別，我們知道酥肉粉(fen)(fen)是不能代(dai)替蒸肉粉(fen)(fen)了，那(nei)么如果家中(zhong)實在沒有，蒸肉粉(fen)(fen)可以用(yong)什么代(dai)替呢？

可以用糯米粉或者紅薯粉(fen)(fen)代(dai)(dai)替的(de)，最好(hao)不(bu)要用粘米粉(fen)(fen)替代(dai)(dai)就可以了，粉(fen)(fen)蒸(zheng)肉做法(fa)一(yi)(yi)般(ban)也(ye)是比(bi)較(jiao)簡(jian)單的(de)，你可以在網上搜(sou)一(yi)(yi)下做法(fa)的(de)，自己做出來的(de)粉(fen)(fen)蒸(zheng)肉都是比(bi)較(jiao)好(hao)吃(chi)的(de)哦，嫌麻煩的(de)話也(ye)可以從外面(mian)買一(yi)(yi)些回來的(de)。

三、蒸肉粉的功效與作用

具有健(jian)脾(pi)養(yang)脾(pi)、養(yang)胃健(jian)胃、開胃消食、有助發(fa)育的功效。

蒸肉粉(fen)能夠祛脾胃虛寒(han)，對于嘔吐、肺寒(han)咳喘等(deng)癥狀有很好的預(yu)防和治療效果(guo)。