一、蒸肉粉和酥肉粉有什么區別

酥肉粉和(he)蒸肉粉不一樣(yang)。

1、酥(su)(su)肉(rou)(rou)粉就(jiu)是(shi)用(yong)來做(zuo)酥(su)(su)肉(rou)(rou)的(de)一種(zhong)面(mian)粉，這種(zhong)面(mian)粉就(jiu)是(shi)專門用(yong)來做(zuo)酥(su)(su)肉(rou)(rou)的(de)，如(ru)果想購買的(de)話，是(shi)可以在超市(shi)里面(mian)就(jiu)能夠買得(de)到(dao)的(de)，而且超市(shi)里面(mian)還賣了不(bu)同品(pin)牌不(bu)同種(zhong)類的(de)酥(su)(su)肉(rou)(rou)粉，可以根(gen)據自(zi)己的(de)需(xu)求來選擇，買回家之后我(wo)們就(jiu)可以自(zi)己在家里面(mian)做(zuo)酥(su)(su)肉(rou)(rou)了。

2、蒸肉粉用(yong)的粉是將大米(mi)放入(ru)炒鍋中，用(yong)小火(huo)慢炒至微黃，再加(jia)入(ru)一(yi)些調料，最后用(yong)粉碎(sui)機(ji)粉碎(sui)而成(cheng)，是用(yong)來制作粉蒸肉或者粉蒸土豆(dou)、排骨等菜(cai)式的。

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二、蒸肉粉可以用什么代替

搞懂了蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)粉和酥肉(rou)(rou)粉的(de)區別，我(wo)們知道酥肉(rou)(rou)粉是不能代(dai)替蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)粉了，那么如果家中(zhong)實(shi)在沒有，蒸(zheng)(zheng)肉(rou)(rou)粉可以用(yong)什么代(dai)替呢(ni)？

可以用糯米粉或者紅薯粉(fen)代替的(de)，最好(hao)不要用(yong)粘米粉(fen)替代就可(ke)(ke)以了，粉(fen)蒸肉(rou)做法一般也是比較(jiao)簡(jian)單的(de)，你可(ke)(ke)以在網上搜一下做法的(de)，自(zi)己做出來的(de)粉(fen)蒸肉(rou)都(dou)是比較(jiao)好(hao)吃(chi)的(de)哦，嫌麻(ma)煩(fan)的(de)話也可(ke)(ke)以從外面買一些回來的(de)。

三、蒸肉粉的功效與作用

具有(you)健脾(pi)(pi)養脾(pi)(pi)、養胃健胃、開胃消(xiao)食、有(you)助發育的功效。

蒸肉粉能夠祛(qu)脾胃(wei)虛寒，對于嘔吐、肺寒咳喘(chuan)等(deng)癥狀有很好的(de)預防和治療效果。