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無糖飲料為什么是甜的 無蔗糖飲料的好處和壞處

本文章由 MAIGOO文(wen)章編輯員396號(hao) 上傳提供 評論 0
美食
無糖飲料正在成為飲料界的新風口,這主要是因為人們對飲料“既要好喝過癮、又得健康不胖”的新需求。市面上的無糖飲料一般是指不含蔗糖,但添加了基本沒有熱量的甜味劑作為代糖。那么無糖飲料有哪些種類?無糖飲料真的健康嗎?無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎?接下來maigoo網編輯為大家詳細無糖飲品的相關內容,一起來看看無糖飲料知識百科吧。
無糖飲料真的無糖嗎
什么是無糖飲料

無糖飲料不是真的無糖,是指不含蔗即淀粉水解糖類的飲料。無糖一般是指不添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖等含糖原料,常見的蘇打水、木糖醇飲品等都可以稱作無糖飲料。根據標準GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》規定:當100g(固體)或100mL(液體)的糖含量≤0.5g時可宣稱該食品為無糖食品。詳細>>

無糖飲料為什么是甜的

無糖飲品號稱無糖,但喝起來仍然有甜味,因為添加了甜味劑代替蔗糖,因此喝起來還是會有甜味。比較常見的甜味劑有天然代糖和人工代糖兩種,天然代糖有赤蘚糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等;人工代糖有安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。這些甜味劑一般不參與機體代謝,不提供能量,而且甜度比“糖”要高很多。詳細>>

無糖飲料有熱量嗎

無(wu)糖飲料是否(fou)含(han)有熱量(liang)(liang),主要看它(ta)使用的(de)是哪種代糖,不是所有的(de)代糖都(dou)是無(wu)熱量(liang)(liang)的(de),根據產生熱量(liang)(liang)與否(fou),一般可分為營養性(xing)的(de)甜(tian)味劑(可產生熱量(liang)(liang))和非營養性(xing)的(de)甜(tian)味劑(無(wu)熱量(liang)(liang))兩大類。

如果無糖飲料(liao)是使(shi)用的(de)營養性(xing)甜味(wei)劑,比如山梨醇、甘露醇、木(mu)糖醇等,還是會(hui)有一定(ding)熱量的(de),多(duo)吃(chi)有長胖(pang)的(de)風險。

我國對于0卡0糖的標準為:每100g熱量低于17千焦(4.06Kcal),糖類低于0.5g,滿足這個標準的食品飲料即可標注“0糖”、“0脂肪”、“0千卡”等。詳細>>

無蔗糖和無糖的區別
性質不同

無蔗(zhe)(zhe)糖指的(de)是食品內并未使用(yong)蔗(zhe)(zhe)糖作為甜味劑(ji),但是部分食品為了增加口感,商家會在內部添加一些葡(pu)萄糖、麥(mai)芽糖漿等天(tian)然甜味劑(ji)。

無糖(tang)(tang)指(zhi)的(de)是食(shi)品(pin)內部的(de)葡萄(tao)糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、半乳糖(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)等含量比較低,根據《預包裝食(shi)品(pin)營養標(biao)簽通則(ze)》的(de)規定,無糖(tang)(tang)食(shi)品(pin)的(de)要(yao)求是每100克(ke)固體(ti)或每100克(ke)液體(ti)食(shi)品(pin)中單雙糖(tang)(tang)含量不高于0.5克(ke)。

口感不同

無蔗糖的食品在食用(yong)過程中,還(huan)是會感覺到帶(dai)有一(yi)點甜味(wei),這是因為部(bu)分無蔗糖食品的內部(bu)會含有一(yi)定的合成甜味(wei)劑。

真正的無糖(tang)食品吃起來(lai)幾乎感受不(bu)到甜味,這是因為食品內部的糖(tang)分含量很低,并且食用后給身(shen)體所(suo)產生的能量比較少。

用途不同

無蔗糖的(de)食品(pin)是(shi)(shi)用來替(ti)代容易對身體造(zao)成高血糖的(de)糖類(lei)食品(pin),最明顯的(de)特點就(jiu)是(shi)(shi)具有(you)微(wei)微(wei)的(de)甜味(wei),但是(shi)(shi)比其(qi)他含有(you)高糖分的(de)糖類(lei)更加健康。

無(wu)糖的(de)食(shi)品是用來(lai)替代其(qi)他容易(yi)對(dui)身(shen)體造成(cheng)的(de)肥胖、牙齒蛀(zhu)牙等(deng)問題的(de)高糖分糖類(lei)食(shi)品,這種(zhong)無(wu)糖食(shi)品的(de)特點就是有糖的(de)味感,但沒有其(qi)所含有的(de)能量。

無糖飲料有哪些種類
無糖茶飲料

茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)飲(yin)(yin)料(liao)是比較(jiao)(jiao)好(hao)的無糖(tang)飲(yin)(yin)料(liao),如綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)、大麥茶(cha)(cha)(cha)(cha)等,茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)飲(yin)(yin)料(liao)不(bu)添加蔗糖(tang)的話,是不(bu)含糖(tang)的,比較(jiao)(jiao)健康。

無糖碳酸飲料

除了茶飲(yin)料外(wai),無糖(tang)碳酸(suan)飲(yin)料也(ye)是(shi)無糖(tang)飲(yin)料中比較大的(de)一個品類,常見的(de)就是(shi)無糖(tang)可樂,除此之(zhi)外(wai)還有無糖(tang)雪(xue)碧、無糖(tang)橙(cheng)味飲(yin)料等。

無糖氣泡水、蘇打水

氣泡水和蘇(su)打(da)水嚴格(ge)意義上不算(suan)碳酸飲料,不過喝起(qi)來口感和碳酸飲料一樣清爽,愛喝蘇(su)打(da)水、氣泡水的朋(peng)友(you)可以嘗試(shi)一下(xia)無糖(tang)的品(pin)種。

無糖咖啡飲料

咖啡飲(yin)料很多(duo)人都愛喝,現在(zai)市(shi)面上也有無(wu)糖的咖啡飲(yin)料,一般是無(wu)糖黑咖啡飲(yin)料。

無糖飲料品種介紹>>

無糖飲料怎么選更健康

1、選擇大廠家生產的無糖飲料

因為大的廠家在配料時會聽取營養專家的意見,進行科學的配比,在制作上也會更加規范。而不合格廠家很有可能制作偽無糖食品。無糖飲料十大品牌>>

2、學會看無糖飲料的配料表

首先,標注(zhu)“無(wu)(wu)糖(tang)”不是(shi)(shi)真的(de)沒有(you)添加“糖(tang)”,而是(shi)(shi)無(wu)(wu)蔗(zhe)糖(tang),里面(mian)添加了其它含(han)糖(tang)物(wu)質或(huo)代糖(tang)。還有(you)一些打(da)著純天然(ran)無(wu)(wu)添加的(de)果汁產品,雖然(ran)是(shi)(shi)0蔗(zhe)糖(tang)添加,但使(shi)用的(de)果汁、乳(ru)制品等(deng)原材料(liao)本身(shen)就含(han)糖(tang)量(liang)極高,血(xue)糖(tang)高的(de)人要尤(you)其注(zhu)意。因(yin)此在購買時,不要只看商品包(bao)裝上的(de)“無(wu)(wu)糖(tang)”“低糖(tang)”而是(shi)(shi)要看配料(liao)表和營養成(cheng)分表中是(shi)(shi)否有(you)不適(shi)合自己(ji)的(de)添加糖(tang)。

3、少選擇無糖碳酸飲料

比如無(wu)糖雪碧、零度(du)可樂。maigoo小編了解到,碳酸飲料中(zhong)含有磷(lin)酸,磷(lin)酸容易(yi)導(dao)致(zhi)身(shen)體中(zhong)鈣的流失,損傷牙釉質(zhi),不適合經常飲用。

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為什么無糖飲料更貴

無糖飲(yin)料(liao)多少錢(qian)一(yi)(yi)瓶?無糖飲(yin)料(liao)的(de)價(jia)格(ge)根據品(pin)種(zhong)、品(pin)牌、規格(ge)、購(gou)買渠(qu)道(dao)等(deng)因素影響(xiang),常見產品(pin)從兩三元一(yi)(yi)瓶到七八元一(yi)(yi)瓶都有(you),一(yi)(yi)般比有(you)糖飲(yin)料(liao)價(jia)格(ge)會(hui)貴一(yi)(yi)些(xie)。

1、無糖飲料成本更高

無(wu)糖(tang)飲料(liao)(liao)使用的(de)是代(dai)糖(tang),代(dai)糖(tang)原材料(liao)(liao)成(cheng)本比(bi)蔗糖(tang)更(geng)高,尤(you)其是一些優質代(dai)糖(tang)如赤蘚糖(tang)醇(chun)等。據計算,一瓶500ml的(de)含(han)糖(tang)飲料(liao)(liao),白砂(sha)(sha)糖(tang)的(de)成(cheng)本在0.2元左右,把(ba)有產(chan)品的(de)白砂(sha)(sha)糖(tang)換成(cheng)赤蘚糖(tang)醇(chun)等代(dai)糖(tang),按市價來(lai)算,材料(liao)(liao)成(cheng)本大概(gai)要高0.5元左右。

2、概念支付的溢價

無糖飲品的成本其實還是小頭,它貴的根源還是人們為健康付出的溢價。如今無糖,無脂低脂,無卡低卡的食品飲料成為新的趨勢,無糖更健康成為其一大賣點,所以代糖類產品非常火,價格自然也就水漲船高了。詳細>>

無糖飲料真的健康嗎
喝無糖飲品有什么好處

1、減少糖分攝入

在(zai)人們愛喝的(de)(de)飲料(liao)中,不(bu)管是碳(tan)酸類(lei)飲料(liao)還是茶飲料(liao),或者(zhe)說(shuo)是乳糖(tang)(tang)類(lei)飲料(liao),都會含有(you)各種(zhong)各樣的(de)(de)糖(tang)(tang)分。無糖(tang)(tang)飲料(liao)用各種(zhong)各樣的(de)(de)甜味(wei)劑來代(dai)替(ti),可以(yi)在(zai)保證風味(wei)的(de)(de)情況下(xia)減少一些(xie)隱性糖(tang)(tang)分的(de)(de)攝(she)入。

2、對身體的好處

當糖分攝入過度的情況下,除了引起蛀牙甚至會加速衰老。甜味劑通常都是一些比較天然的添加劑,這些不會導致齲齒的生成,重要一點是不會導致血糖明顯升高,不會促進糖尿病發生,也不會促進血壓的升高。詳細>>

無糖飲料健康嗎>>

喝無糖飲料對身體的危害

無糖飲料里常用的(de)甜(tian)味劑在規定范(fan)圍內使用,并不(bu)會對(dui)人體(ti)產生危(wei)害(hai)。但(dan)長期大量喝(he)無糖飲料對(dui)身體(ti)也有很(hen)多危(wei)害(hai):

1、容易長胖

無(wu)糖(tang)(tang)汽水(shui)并不能幫(bang)助減肥,那么喝無(wu)糖(tang)(tang)飲(yin)料(liao)會(hui)(hui)發(fa)(fa)胖(pang)嗎?偶(ou)爾喝一次不會(hui)(hui)導致身體發(fa)(fa)胖(pang)。無(wu)糖(tang)(tang)飲(yin)料(liao)并不是絕對的無(wu)糖(tang)(tang),如果(guo)經常性地喝,由于糖(tang)(tang)分積(ji)累,加之缺少(shao)運動,就不能消耗多余的糖(tang)(tang)分,所以也會(hui)(hui)導致身體發(fa)(fa)胖(pang)。另(ling)外(wai),甜味劑長期(qi)攝入會(hui)(hui)導致激素分泌(mi)紊亂,如果(guo)出現代謝緩慢的癥狀,時間久了(le)也會(hui)(hui)導致肥胖(pang)。

2、增加心血管疾病風險

長期喝(he)無糖(tang)軟飲料可能會讓(rang)心(xin)臟承(cheng)受風險。每天都喝(he)無糖(tang)汽水的人更易引發血栓(shuan)性中風、心(xin)臟病(bing)發作和過早(zao)死(si)亡的風險。

3、增加糖尿病風險

瑞(rui)典(dian)的(de)一(yi)項研究(jiu)發現(xian),每天若(ruo)是喝5杯以上的(de)無糖(tang)飲(yin)料(liao),變成2型糖(tang)友的(de)風險將會增加4.5倍。這是因為,無糖(tang)飲(yin)料(liao)可以刺激食欲,讓(rang)人更渴(ke)望高糖(tang)食物。此(ci)外,人工(gong)甜味劑可能令(ling)機體對葡萄糖(tang)的(de)耐受性變差,從而引發2型糖(tang)尿病。

4、引起腹瀉

有一(yi)些動物實驗顯(xian)示,長期攝入甜味劑會減少(shao)腸道菌群數(shu)量和多(duo)樣性,尤(you)其是有益(yi)菌,從而(er)容易導(dao)致(zhi)腹瀉,影響腸道健康(kang)。

5、增加焦慮、抑郁的風險

研究表明,人工甜味劑可能會干擾氨基酸的代謝,進而影響神經遞質平衡,比如影響大腦中兒茶酚胺類物質的水平,使神經系統過度興奮,更易焦慮、抑郁。詳細>>

無糖飲料比有糖飲料危害更大嗎

目前尚無定論。

根(gen)據WHO公布的(de)一份使用(yong)非(fei)糖(tang)(tang)甜味劑對健康的(de)影響(xiang)研究綜述,測(ce)試發現(xian)非(fei)糖(tang)(tang)甜味劑使用(yong)會讓成(cheng)年人的(de)體重減(jian)少,但對血糖(tang)(tang)、胰島素(su)、血脂等沒有顯著影響(xiang),但長期使用(yong)是(shi)否會對健康產生負面影響(xiang),目(mu)前還尚無定論(lun)。

當然(ran),也有研究表(biao)明(ming)甜味(wei)劑會增加(jia)健康風險(增加(jia)人(ren)對(dui)糖的(de)渴望(wang)等),存(cun)在一定的(de)潛在危害(hai);但有糖飲(yin)(yin)料的(de)危害(hai)是實打(da)實被證明(ming)了(le)的(de),所以(yi)并不能說無糖飲(yin)(yin)料比有糖飲(yin)(yin)料危害(hai)更大。

一般來說,無糖飲料可以喝,但不能多喝,買購小編建議在需要喝飲料的場合用它代替含糖飲料或酒精飲料,而非無所事事時就來一罐。詳細>>

無糖飲料可以天天喝嗎

不可以。無(wu)糖飲(yin)料相(xiang)比傳統的有糖飲(yin)料健康一些,但它也(ye)并非完(wan)全(quan)無(wu)害的。正常情況(kuang)下,考慮(lv)到個人身體健康,建議少(shao)喝飲(yin)料多喝水,即使是(shi)無(wu)糖飲(yin)品也(ye)要盡量(liang)不喝或少(shao)喝。

喝無糖飲料會長胖嗎?雖然甜味劑不含能量,但是它本身的甜味會刺激我們的大腦,我們聰明的大腦并沒有被甜味劑迷惑,反而會增加你的饑餓感,這會促使你從別的地方攝取糖分,而這個時候的攝取量往往會超出你的需求量,長此以往,就會導致肥胖。詳細>>

無糖飲料品牌大全

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