一、瑞士卷為什么叫瑞士卷

瑞士卷很多人都吃過，柔(rou)軟蓬松的蛋糕體，層(ceng)層(ceng)包裹著絲(si)滑(hua)綿密的奶(nai)油，一口咬下去奶(nai)fufu的，蛋糕與奶(nai)油在口中完美融合，那么有朋友知道(dao)，瑞士卷為什么叫這個名字嗎？

瑞士卷(juan)，雖然只有一個中文(wen)名字(zi)，但卻有著許多不同的英文(wen)名，Swiss roll、jelly roll、roll cake、cream roll、Swiss log等(deng)等(deng)，都(dou)是(shi)指(zhi)的瑞士卷(juan)。

關(guan)于瑞(rui)士(shi)卷(juan)的(de)由(you)來，有(you)這樣一個故事：瑞(rui)士(shi)卷(juan)其實(shi)就是(shi)一場廣告營銷，在(zai)十九世(shi)紀(ji)，英(ying)國的(de)一位(wei)蛋(dan)糕師(shi)傅某一天(tian)突發奇想，在(zai)蛋(dan)糕上面涂上奶油，果醬，再小手一抖，卷(juan)成了蛋(dan)糕卷(juan)。但是(shi)這位(wei)師(shi)傅想法很(hen)多，他覺(jue)得如果沒有(you)人會喜歡自己的(de)創作(zuo)，那該(gai)怎(zen)么(me)辦。于是(shi)乎，他決定給他取一個異鄉(xiang)的(de)名字“瑞(rui)士(shi)卷(juan)”。

隨著英(ying)國的殖民擴張，瑞士(shi)卷以及這(zhe)個名字，在英(ying)語系國家傳播開來。但是在非英(ying)語系國家，就沒有人這(zhe)么叫了，到(dao)時(shi)小伙伴(ban)們可別弄錯(cuo)了哦(e)。

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二、瑞士卷是瑞士的嗎

不是。

就(jiu)像(xiang)魚香肉絲沒有魚，瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)雖然叫瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)，但卻和(he)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)沒什么關系，瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)之所(suo)以叫這個(ge)名字，主要(yao)是(shi)(shi)因為(wei)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)最先由瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)傳入美國，臺灣(wan)是(shi)(shi)在(zai)1961年代由“美國小(xiao)麥(mai)協會”為(wei)了(le)推(tui)廣美國的(de)(de)面粉，才大力推(tui)廣此(ci)類糕點到臺灣(wan)，由于推(tui)廣已(yi)久(jiu)，所(suo)以在(zai)臺灣(wan)是(shi)(shi)很(hen)普遍的(de)(de)糕點，幾(ji)乎每(mei)間西(xi)點面包店必備的(de)(de)長青產品(pin)。它不(bu)是(shi)(shi)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)的(de)(de)特(te)產，只不(bu)過(guo)臺灣(wan)人最初發現它的(de)(de)地點在(zai)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)，因此(ci)名“瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)”。

三、瑞士卷是哪個國家的

瑞(rui)士(shi)卷到底是哪(na)個(ge)國(guo)家(jia)的，現(xian)在很(hen)難考證了(le)，現(xian)如今(jin)瑞(rui)士(shi)卷在很(hen)多(duo)國(guo)家(jia)都有，包(bao)括中(zhong)國(guo)、英國(guo)、意(yi)大利、北歐、美國(guo)、拉美、菲(fei)律賓等。

瑞士卷確切的(de)歷史(shi)源頭已(yi)無(wu)從考(kao)證，比較靠(kao)譜的(de)一種說法是：在(zai)19世紀(ji)，它與甜甜圈(quan)、維(wei)多利亞女(nv)王(wang)蛋糕等(deng)一同出現。而最早(zao)出現瑞士卷的(de)國家，可能是中歐的(de)奧地利。