一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰(bing)(bing)箱里冷凍的(de)瑞士卷如果想吃的(de)話，可(ke)以(yi)(yi)提前20分鐘(zhong)拿(na)出來解(jie)(jie)凍，放在室溫(wen)下解(jie)(jie)凍即可(ke)，解(jie)(jie)凍后味道(dao)也(ye)是(shi)軟糯糯的(de)；如果能接(jie)受冰(bing)(bing)淇(qi)淋(lin)的(de)味道(dao)，解(jie)(jie)凍10分鐘(zhong)也(ye)是(shi)可(ke)以(yi)(yi)的(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)是(shi)海綿蛋糕(gao)的(de)(de)一種，主要做(zuo)法就是(shi)在烤爐里面(mian)把食(shi)材烤成薄蛋糕(gao)，然后涂抹上果(guo)醬和奶油，卷(juan)(juan)成卷(juan)(juan)狀，最后放入可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉(fen)和咖(ka)啡粉(fen)，就做(zuo)成了(le)(le)好吃(chi)的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)。很(hen)多人都覺得(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)很(hen)一般，口(kou)感很(hen)一般，但是(shi)如果(guo)將瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)放入冰(bing)箱(xiang)里面(mian)冷(leng)凍(dong)之后，那就完全不一樣了(le)(le)。凍(dong)過之后的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)，超(chao)級好吃(chi)，口(kou)感軟糯可(ke)(ke)口(kou)，甜(tian)而不膩(ni)。而且瑞(rui)士(shi)卷(juan)(juan)里面(mian)的(de)(de)果(guo)醬，更加的(de)(de)鮮嫩，讓人吃(chi)了(le)(le)還想(xiang)再吃(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo)，瑞(rui)士(shi)卷(juan)從冰(bing)箱里拿出來(lai)后，建議放在(zai)室溫(wen)下10~20分鐘(zhong)解凍(dong)，不(bu)(bu)要(yao)放微波爐(lu)加(jia)熱，因為動(dong)物奶油20℃以(yi)上會(hui)慢(man)慢(man)融化，加(jia)熱后的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)會(hui)塌，而且口感也會(hui)變差；另(ling)外(wai)，瑞(rui)士(shi)卷(juan)是可(ke)以(yi)冷(leng)著吃的(de)(de)，冷(leng)凍(dong)的(de)(de)瑞(rui)士(shi)卷(juan)吃起(qi)來(lai)還會(hui)有一(yi)種冰(bing)淇淋的(de)(de)口感，感興趣的(de)(de)朋(peng)友(you)不(bu)(bu)妨試(shi)一(yi)試(shi)。