一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰(bing)箱里冷凍的(de)(de)(de)瑞(rui)士卷如(ru)果(guo)想吃的(de)(de)(de)話，可(ke)以(yi)提前20分(fen)(fen)鐘(zhong)拿出來解(jie)凍，放(fang)在室溫下解(jie)凍即可(ke)，解(jie)凍后味(wei)道(dao)也是軟糯糯的(de)(de)(de)；如(ru)果(guo)能(neng)接受冰(bing)淇淋的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)，解(jie)凍10分(fen)(fen)鐘(zhong)也是可(ke)以(yi)的(de)(de)(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)是(shi)海綿蛋(dan)糕(gao)的一種，主要做(zuo)法就(jiu)是(shi)在(zai)烤(kao)爐里(li)面(mian)把食材烤(kao)成(cheng)薄蛋(dan)糕(gao)，然后涂(tu)抹上果醬和奶油，卷(juan)(juan)成(cheng)卷(juan)(juan)狀，最后放(fang)入可可粉和咖(ka)啡粉，就(jiu)做(zuo)成(cheng)了好吃(chi)(chi)的瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)。很多人都覺(jue)得瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)很一般，口(kou)感(gan)很一般，但(dan)是(shi)如果將瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)放(fang)入冰箱里(li)面(mian)冷凍之(zhi)后，那就(jiu)完全不一樣了。凍過(guo)之(zhi)后的瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)，超級好吃(chi)(chi)，口(kou)感(gan)軟(ruan)糯(nuo)可口(kou)，甜而不膩。而且(qie)瑞(rui)(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)里(li)面(mian)的果醬，更加的鮮(xian)嫩，讓(rang)人吃(chi)(chi)了還想再吃(chi)(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一般來(lai)說，瑞士(shi)卷(juan)從冰(bing)(bing)箱里(li)拿出(chu)來(lai)后(hou)，建(jian)議(yi)放在室溫下10~20分鐘解(jie)凍，不(bu)要(yao)放微波爐加熱，因(yin)為動物奶(nai)油(you)20℃以上(shang)會慢慢融化，加熱后(hou)的(de)(de)瑞士(shi)卷(juan)會塌，而且口感也(ye)會變差；另外(wai)，瑞士(shi)卷(juan)是(shi)可以冷(leng)著吃的(de)(de)，冷(leng)凍的(de)(de)瑞士(shi)卷(juan)吃起來(lai)還會有一種冰(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)(de)口感，感興趣的(de)(de)朋友不(bu)妨試一試。