一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰(bing)箱里冷(leng)凍(dong)的(de)瑞士(shi)卷如(ru)果想(xiang)吃的(de)話，可以提(ti)前20分鐘(zhong)拿(na)出(chu)來(lai)解(jie)(jie)(jie)凍(dong)，放在室溫下解(jie)(jie)(jie)凍(dong)即可，解(jie)(jie)(jie)凍(dong)后味道也是軟糯糯的(de)；如(ru)果能接受冰(bing)淇淋的(de)味道，解(jie)(jie)(jie)凍(dong)10分鐘(zhong)也是可以的(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞士卷是海綿蛋(dan)糕的一種，主要做法就是在(zai)烤爐里面把食材烤成薄蛋(dan)糕，然后涂抹上果醬和(he)奶(nai)油，卷成卷狀，最后放入(ru)可可粉和(he)咖啡粉，就做成了(le)好吃(chi)(chi)的瑞士卷。很多人(ren)都(dou)覺得瑞士卷很一般，口(kou)(kou)感很一般，但是如(ru)果將(jiang)瑞士卷放入(ru)冰箱里面冷凍之(zhi)后，那(nei)就完(wan)全不一樣了(le)。凍過(guo)之(zhi)后的瑞士卷，超級好吃(chi)(chi)，口(kou)(kou)感軟糯可口(kou)(kou)，甜(tian)而(er)不膩。而(er)且瑞士卷里面的果醬，更加的鮮嫩(nen)，讓人(ren)吃(chi)(chi)了(le)還想再吃(chi)(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來(lai)說，瑞(rui)士(shi)(shi)卷從冰(bing)箱里拿出來(lai)后，建議放在室溫(wen)下10~20分(fen)鐘解凍，不要放微波爐加熱，因為動物奶油20℃以(yi)上會(hui)慢慢融化，加熱后的瑞(rui)士(shi)(shi)卷會(hui)塌，而且口(kou)感(gan)(gan)也會(hui)變差；另(ling)外(wai)，瑞(rui)士(shi)(shi)卷是可以(yi)冷(leng)著吃的，冷(leng)凍的瑞(rui)士(shi)(shi)卷吃起(qi)來(lai)還會(hui)有一(yi)種冰(bing)淇淋的口(kou)感(gan)(gan)，感(gan)(gan)興(xing)趣的朋友不妨試一(yi)試。