一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在冰(bing)箱里冷凍(dong)的(de)(de)瑞士(shi)卷如果想吃的(de)(de)話，可(ke)以(yi)提前20分鐘拿出來解(jie)(jie)凍(dong)，放在室溫下解(jie)(jie)凍(dong)即可(ke)，解(jie)(jie)凍(dong)后味(wei)道也(ye)是軟(ruan)糯糯的(de)(de)；如果能接受(shou)冰(bing)淇淋的(de)(de)味(wei)道，解(jie)(jie)凍(dong)10分鐘也(ye)是可(ke)以(yi)的(de)(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞士卷(juan)(juan)是(shi)海綿蛋糕(gao)的(de)一(yi)(yi)種，主要做(zuo)法就是(shi)在烤爐(lu)里(li)(li)面把食材烤成(cheng)薄(bo)蛋糕(gao)，然后(hou)涂抹上果(guo)醬(jiang)(jiang)和奶油(you)，卷(juan)(juan)成(cheng)卷(juan)(juan)狀，最后(hou)放入可(ke)可(ke)粉(fen)和咖啡粉(fen)，就做(zuo)成(cheng)了(le)好吃(chi)(chi)的(de)瑞士卷(juan)(juan)。很多人都覺(jue)得(de)瑞士卷(juan)(juan)很一(yi)(yi)般(ban)，口(kou)感很一(yi)(yi)般(ban)，但是(shi)如(ru)果(guo)將瑞士卷(juan)(juan)放入冰(bing)箱里(li)(li)面冷凍之后(hou)，那(nei)就完全不(bu)一(yi)(yi)樣了(le)。凍過之后(hou)的(de)瑞士卷(juan)(juan)，超級好吃(chi)(chi)，口(kou)感軟糯可(ke)口(kou)，甜而(er)不(bu)膩。而(er)且瑞士卷(juan)(juan)里(li)(li)面的(de)果(guo)醬(jiang)(jiang)，更(geng)加的(de)鮮嫩，讓人吃(chi)(chi)了(le)還想再吃(chi)(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)(yi)般來(lai)說，瑞士(shi)卷(juan)從冰(bing)(bing)箱(xiang)里(li)拿出來(lai)后，建(jian)議放在室溫下10~20分鐘(zhong)解凍，不要放微波爐(lu)加熱(re)(re)，因為動(dong)物奶油20℃以上會(hui)(hui)慢慢融化(hua)，加熱(re)(re)后的(de)(de)瑞士(shi)卷(juan)會(hui)(hui)塌，而且口(kou)感(gan)也會(hui)(hui)變差；另外(wai)，瑞士(shi)卷(juan)是可(ke)以冷(leng)著吃(chi)的(de)(de)，冷(leng)凍的(de)(de)瑞士(shi)卷(juan)吃(chi)起來(lai)還會(hui)(hui)有(you)一(yi)(yi)種冰(bing)(bing)淇淋(lin)的(de)(de)口(kou)感(gan)，感(gan)興趣的(de)(de)朋友不妨試一(yi)(yi)試。