一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍，不過剛從冰箱里拿出來，會因為太凍了沒法吃，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢？

在(zai)冰(bing)箱里冷凍(dong)(dong)的(de)(de)瑞士(shi)卷(juan)如(ru)果想吃的(de)(de)話，可以(yi)提前20分鐘拿出來解凍(dong)(dong)，放在(zai)室溫下解凍(dong)(dong)即可，解凍(dong)(dong)后味道(dao)也(ye)是軟糯糯的(de)(de)；如(ru)果能接受(shou)冰(bing)淇淋的(de)(de)味道(dao)，解凍(dong)(dong)10分鐘也(ye)是可以(yi)的(de)(de)。

二、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響。

瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)是(shi)海綿蛋(dan)糕(gao)的一種，主要(yao)做法(fa)就(jiu)是(shi)在烤(kao)(kao)爐(lu)里(li)面把食(shi)材烤(kao)(kao)成(cheng)薄蛋(dan)糕(gao)，然后(hou)涂抹上果醬和奶油(you)，卷(juan)(juan)成(cheng)卷(juan)(juan)狀，最后(hou)放(fang)入可(ke)可(ke)粉和咖啡粉，就(jiu)做成(cheng)了好吃(chi)的瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)。很多人都覺得(de)瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)很一般，口感很一般，但是(shi)如果將瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)放(fang)入冰箱里(li)面冷凍(dong)之(zhi)后(hou)，那就(jiu)完全(quan)不一樣了。凍(dong)過之(zhi)后(hou)的瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)，超級好吃(chi)，口感軟糯可(ke)口，甜而不膩。而且瑞(rui)(rui)士卷(juan)(juan)里(li)面的果醬，更加的鮮嫩，讓(rang)人吃(chi)了還想再吃(chi)。

三、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷，一買就是很多，吃不完的會放在冰箱里冷藏或冷凍保存。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一(yi)般來說，瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)從冰箱里拿(na)出來后，建議放在(zai)室溫下10~20分鐘(zhong)解凍，不要放微波(bo)爐加熱(re)，因為(wei)動物(wu)奶油20℃以上會慢慢融化，加熱(re)后的(de)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)會塌，而且口(kou)感(gan)也會變差(cha)；另(ling)外，瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)是可(ke)以冷著吃的(de)，冷凍的(de)瑞(rui)士(shi)(shi)(shi)卷(juan)(juan)吃起來還(huan)會有一(yi)種冰淇淋的(de)口(kou)感(gan)，感(gan)興趣的(de)朋友不妨試一(yi)試。