一、瑞士卷怎么保存

瑞(rui)士卷中主要(yao)采用了奶油和果(guo)醬等材料現做(zuo)而(er)成，與一般(ban)速食包(bao)裝的蛋糕卷并(bing)不(bu)相同。這種現做(zuo)的瑞(rui)士卷通常都不(bu)會添加防(fang)腐劑，因而(er)其存(cun)(cun)放的時(shi)間也很(hen)短(duan)，所(suo)以不(bu)便(bian)于保(bao)存(cun)(cun)。那么瑞(rui)士卷如何保(bao)存(cun)(cun)呢？

一般來說(shuo)，如(ru)(ru)果是夏天購(gou)(gou)買(mai)的瑞(rui)士卷，建議當天食用完，不要在常溫的環(huan)境中進行(xing)存放(fang)。如(ru)(ru)果購(gou)(gou)買(mai)的量較(jiao)多(duo)(duo)，可放(fang)置冰(bing)箱冷(leng)(leng)藏(zang)保存；如(ru)(ru)果是在秋冬季節，可以(yi)在常溫環(huan)境中存放(fang)1-2天左右。同樣，如(ru)(ru)果購(gou)(gou)買(mai)的數量較(jiao)多(duo)(duo)，則可放(fang)置冰(bing)箱進行(xing)冷(leng)(leng)藏(zang)或者冷(leng)(leng)凍保存。

需要(yao)注意的(de)是，在(zai)冷(leng)凍或者冷(leng)藏前，最好用帶有蓋子的(de)保(bao)鮮盒或者專用的(de)食(shi)品密封(feng)袋將瑞(rui)士卷保(bao)存起來，以免因(yin)冰箱(xiang)中(zhong)其(qi)他食(shi)物(wu)串味。另外(wai)，不(bu)建(jian)議使用普通塑(su)料袋進行(xing)裝置(zhi)，保(bao)存時間過(guo)久后，普通塑(su)料袋因(yin)較薄(bo)會直(zhi)接粘(zhan)連在(zai)食(shi)物(wu)上。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士(shi)卷(juan)蛋糕如(ru)果買多了的(de)話，建(jian)議放冰箱冷藏(zang)保(bao)(bao)存，以(yi)(yi)免損(sun)壞(huai)，那么瑞士(shi)卷(juan)放冰箱冷藏(zang)可以(yi)(yi)保(bao)(bao)存幾天呢？

據了(le)解(jie)，瑞士卷冷藏(zang)保存的話，一般可以放3天(tian)左右，建議盡快食(shi)用完，不然味道(dao)可能有(you)所(suo)改變，甚至有(you)變質的風(feng)險(xian)。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用(yong)保(bao)鮮膜單獨包起來存放在冷凍層(ceng)，可以存放半(ban)個月左(zuo)右，要吃的時(shi)候(hou)提前20分鐘(zhong)拿出來解凍即可（別用(yong)微波爐加熱，否則口(kou)感不佳），解凍后口(kou)感也(ye)是軟糯的。如果能接受冰淇淋口(kou)感的話，解凍10分鐘(zhong)左(zuo)右就(jiu)好(hao)了(le)。