一、瑞士卷怎么保存

瑞(rui)(rui)士卷中(zhong)主要采用了奶(nai)油和(he)果醬等材料(liao)現(xian)做而成(cheng)，與一般(ban)速(su)食包(bao)裝的蛋糕卷并不相同。這種現(xian)做的瑞(rui)(rui)士卷通常都不會添加防腐劑，因而其存放的時間(jian)也很短，所以(yi)不便于保(bao)存。那么瑞(rui)(rui)士卷如何保(bao)存呢？

一般來說，如(ru)果(guo)是夏天購買的瑞士卷，建議當天食用完，不要在(zai)常溫的環境中進(jin)行存放(fang)。如(ru)果(guo)購買的量(liang)較多(duo)，可放(fang)置冰箱冷(leng)藏保存；如(ru)果(guo)是在(zai)秋(qiu)冬季節，可以在(zai)常溫環境中存放(fang)1-2天左右。同樣，如(ru)果(guo)購買的數量(liang)較多(duo)，則(ze)可放(fang)置冰箱進(jin)行冷(leng)藏或者冷(leng)凍保存。

需要注意的是，在冷(leng)凍或(huo)(huo)者冷(leng)藏(zang)前(qian)，最(zui)好用帶(dai)有蓋(gai)子的保(bao)鮮(xian)盒或(huo)(huo)者專用的食品密封袋將瑞士卷保(bao)存起來，以(yi)免因(yin)冰箱(xiang)中其他食物串(chuan)味(wei)。另外，不建(jian)議使用普(pu)通塑料(liao)袋進行(xing)裝置，保(bao)存時間過久后，普(pu)通塑料(liao)袋因(yin)較薄會直接粘(zhan)連在食物上(shang)。

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二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士(shi)卷(juan)蛋(dan)糕如果(guo)買多了的話，建議放冰(bing)箱(xiang)冷藏保(bao)(bao)存，以免損壞(huai)，那么(me)瑞士(shi)卷(juan)放冰(bing)箱(xiang)冷藏可以保(bao)(bao)存幾天呢？

據了解，瑞士卷冷藏(zang)保(bao)存(cun)的(de)話，一般可(ke)以放(fang)3天左右，建議盡快食(shi)用(yong)完，不然(ran)味(wei)道(dao)可(ke)能有(you)所改(gai)變，甚至(zhi)有(you)變質(zhi)的(de)風險。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用(yong)保鮮膜單獨包起來存放(fang)在(zai)冷凍層，可(ke)(ke)以存放(fang)半個(ge)月左(zuo)(zuo)右，要(yao)吃的(de)時候(hou)提前20分(fen)鐘拿出來解(jie)凍即可(ke)(ke)（別(bie)用(yong)微波(bo)爐(lu)加(jia)熱，否(fou)則口(kou)感(gan)(gan)不佳），解(jie)凍后口(kou)感(gan)(gan)也是軟糯的(de)。如果(guo)能(neng)接受冰淇淋口(kou)感(gan)(gan)的(de)話，解(jie)凍10分(fen)鐘左(zuo)(zuo)右就好了。