一、葡萄汁怎么榨好喝

方法一

1、自己在家中榨葡萄汁的時候(hou)，放(fang)適量蜂蜜(mi)，榨(zha)好以后的葡萄汁特別好喝。它的具體做法是準備葡萄200克(ke)，把準備好的葡萄放(fang)在(zai)淡鹽(yan)水(shui)中(zhong)浸泡(pao)5分鐘，再(zai)放(fang)入(ru)少量面粉反復清洗(xi)，然后把它的表皮和里面的籽去掉。

2、準備好榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)，把處理好的葡萄果(guo)肉直接放在(zai)榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)中，加入適量(liang)(liang)純(chun)凈水，讓榨(zha)汁(zhi)(zhi)機(ji)工(gong)作，榨(zha)出果(guo)汁(zhi)(zhi)以后(hou)，直接裝入到干凈玻璃(li)杯，放入適量(liang)(liang)冰塊，再(zai)加入適量(liang)(liang)蜂蜜調(diao)味，調(diao)勻后(hou)就能得到好喝的葡萄汁(zhi)(zhi)。

方法二

1、做葡萄汁時可以(yi)加入其(qi)他的水果，生活(huo)中常見(jian)的雪梨和蘋果就(jiu)可以(yi)和葡萄搭(da)配在一起榨汁喝(he)，在做的時候可以(yi)準備一個雪梨或一個蘋果，再準備150克葡萄，把(ba)葡萄洗凈以(yi)后取出果肉。

2、蘋(pin)果或雪(xue)梨洗凈以后消掉果皮，切(qie)成(cheng)塊狀，把它與葡萄果肉一起放入(ru)到榨汁(zhi)機中，加少量(liang)純凈水(shui)，榨出果汁(zhi)裝入(ru)到玻(bo)璃瓶以后再加少量(liang)白糖調味，這(zhe)樣得到的葡萄汁(zhi)也(ye)特別好喝。

3、榨葡萄汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)時候不但可(ke)以(yi)放(fang)入雪(xue)梨和蘋果(guo)，還可(ke)以(yi)按自(zi)己(ji)的(de)需要(yao)(yao)搭配其(qi)他的(de)水果(guo)，像獼猴(hou)桃，橙(cheng)子(zi)以(yi)及草莓(mei)等，就都可(ke)以(yi)和葡萄一(yi)起榨葡萄汁(zhi)(zhi)(zhi)，但榨的(de)時候一(yi)定要(yao)(yao)放(fang)少量清水，不然(ran)榨出的(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)太(tai)濃口感也會不太(tai)好。

二、葡萄汁的制作方法

其實制作葡萄(tao)汁(zhi)的(de)方法有很多，可以選(xuan)擇(ze)用榨汁(zhi)機榨，也(ye)可以選(xuan)擇(ze)蒸(zheng)煮法來萃取。

用料(liao)：葡萄一千克(ke)，水一千克(ke)，冰糖一百克(ke)。

步驟：

1、把準(zhun)備(bei)好的(de)葡萄(tao)弄成(cheng)葡萄(tao)粒，然(ran)后洗(xi)凈，控掉水分(fen)備(bei)用。

2、把鍋(guo)中(zhong)(zhong)放(fang)水(shui)，再(zai)把準(zhun)備好的冰(bing)糖放(fang)入(ru)到(dao)鍋(guo)中(zhong)(zhong)，然后開(kai)火加熱，燒開(kai)。

3、取一個干(gan)凈的蒸(zheng)籠(long)，把洗好的葡萄(tao)粒(li)放(fang)在(zai)(zai)蒸(zheng)籠(long)上(shang)，鋪平，然(ran)后把蒸(zheng)籠(long)放(fang)在(zai)(zai)鍋里的水中。

4、放好(hao)以后(hou)接著加(jia)熱，燒(shao)開以后(hou)轉成中小火，慢慢的加(jia)熱十五(wu)分鐘，這時就能蒸好(hao)。

5、打開鍋以(yi)后把(ba)用勺子把(ba)葡萄粒(li)壓(ya)一下，葡萄中(zhong)的(de)果肉就會(hui)全部進(jin)入到鍋中(zhong)，與(yu)鍋里的(de)葡萄汁(zhi)相混合了。

6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中，降溫以后存入冰箱冷藏幾個小時以后取出，自制的葡萄汁就能飲用(yong)了(le)，如果(guo)不(bu)想有顆粒狀的果(guo)肉，也可以把果(guo)汁(zhi)用(yong)濾網過濾一下(xia)再喝，口感會更加(jia)出色。