一、濃湯寶是添加劑嗎

食(shi)(shi)品添加劑，是指(zhi)為(wei)改善(shan)食(shi)(shi)品品質和色、香、味，以及為(wei)防(fang)腐和加工工藝(yi)的需要而(er)加入食(shi)(shi)品中的化(hua)學合成或天然物質。那么濃湯寶(bao)是添加劑嗎(ma)？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是用(yong)食品添(tian)加劑(ji)調制(zhi)而成(cheng)的(de)(de)調味品，營養價值不高。濃湯寶(bao)并不是從牛(niu)肉或海(hai)鮮的(de)(de)湯中提取的(de)(de)天然成(cheng)分(fen)。濃湯寶(bao)產品標(biao)簽的(de)(de)配料表(biao)里寫有增味劑(ji)、食用(yong)香(xiang)精、增稠劑(ji)、酸度(du)調節劑(ji)等(deng)，這些(xie)成(cheng)分(fen)都是食品添(tian)加劑(ji)，用(yong)來形成(cheng)濃湯寶(bao)的(de)(de)鮮香(xiang)味道，并區別(bie)為不同(tong)的(de)(de)口(kou)味。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃湯寶不是(shi)熬出來的高(gao)湯，不能代(dai)替高(gao)湯，營養價值(zhi)跟不上(shang)熬出來的高(gao)湯，但是(shi)在口(kou)感上(shang)是(shi)可以(yi)(yi)可以(yi)(yi)代(dai)替高(gao)湯的。

濃湯(tang)寶基(ji)本只要兌入3碗(wan)清水(shui)煮沸(fei)，再(zai)加(jia)入任(ren)何可以打湯(tang)的食材就能做成美味的濃湯(tang)。

用濃(nong)湯(tang)寶(bao)主要(yao)是方便省事，和(he)一(yi)(yi)般的(de)烹飪過程相比的(de)確減少不(bu)少時間，比如就(jiu)不(bu)要(yao)另(ling)外(wai)加鹽啊、醬油啊、味(wei)極鮮、蠔(hao)油之(zhi)類的(de)調味(wei)品(pin)(pin)，只要(yao)你(ni)使用了(le)濃(nong)湯(tang)寶(bao)它(ta)就(jiu)集中了(le)所(suo)有的(de)調味(wei)品(pin)(pin)，一(yi)(yi)次(ci)性放入即(ji)可，懶人必備。