一、濃湯寶是添加劑嗎

食品(pin)添(tian)加劑，是指為改善食品(pin)品(pin)質和(he)色、香(xiang)、味(wei)，以(yi)及為防腐和(he)加工(gong)工(gong)藝的(de)需要而加入(ru)食品(pin)中的(de)化學合成或天然物(wu)質。那么濃(nong)湯寶是添(tian)加劑嗎？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)調制而成(cheng)的調味(wei)品(pin)，營養(yang)價(jia)值不高。濃(nong)湯寶(bao)并不是(shi)(shi)從牛肉或海鮮的湯中提取(qu)的天然成(cheng)分(fen)。濃(nong)湯寶(bao)產品(pin)標簽的配(pei)料(liao)表里寫有增味(wei)劑(ji)、食(shi)(shi)用香精、增稠劑(ji)、酸度調節劑(ji)等，這些(xie)成(cheng)分(fen)都是(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)，用來形成(cheng)濃(nong)湯寶(bao)的鮮香味(wei)道，并區別(bie)為不同的口味(wei)。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃湯(tang)寶(bao)不是熬出來的高湯(tang)，不能(neng)代替(ti)高湯(tang)，營養價值跟不上熬出來的高湯(tang)，但是在口感(gan)上是可(ke)以可(ke)以代替(ti)高湯(tang)的。

濃湯寶基本只要兌(dui)入3碗清水煮沸，再加入任何可以打湯的食材就能(neng)做成美味(wei)的濃湯。

用(yong)濃湯(tang)寶(bao)主要是方(fang)便省事(shi)，和(he)一般(ban)的(de)(de)(de)烹飪過程相比的(de)(de)(de)確減少不(bu)少時間，比如就(jiu)不(bu)要另外加(jia)鹽啊、醬油啊、味極鮮(xian)、蠔油之類的(de)(de)(de)調味品(pin)，只要你使用(yong)了濃湯(tang)寶(bao)它就(jiu)集中(zhong)了所有的(de)(de)(de)調味品(pin)，一次性放入(ru)即可，懶人必(bi)備(bei)。