一、濃湯寶是添加劑嗎

食(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)(ji)，是指為改善食(shi)(shi)品(pin)品(pin)質和色(se)、香、味(wei)，以及(ji)為防腐和加工工藝的(de)需要而(er)加入食(shi)(shi)品(pin)中的(de)化(hua)學合成(cheng)或(huo)天然物質。那么(me)濃湯寶(bao)是添加劑(ji)(ji)嗎？

不是，濃湯寶屬于調味品。

濃湯寶是(shi)(shi)用(yong)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)調制(zhi)而成(cheng)的(de)調味(wei)品(pin)，營養價(jia)值不高(gao)。濃湯寶并不是(shi)(shi)從(cong)牛肉或海鮮(xian)的(de)湯中提取的(de)天(tian)然成(cheng)分。濃湯寶產品(pin)標簽(qian)的(de)配料表里寫有增味(wei)劑(ji)、食(shi)用(yong)香精、增稠劑(ji)、酸度調節劑(ji)等，這(zhe)些成(cheng)分都(dou)是(shi)(shi)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑(ji)，用(yong)來(lai)形成(cheng)濃湯寶的(de)鮮(xian)香味(wei)道，并區別為不同的(de)口味(wei)。

二、濃湯寶可以代替高湯嗎

濃湯寶不是熬出來的高(gao)(gao)湯，不能(neng)代替(ti)高(gao)(gao)湯，營養價值跟不上(shang)熬出來的高(gao)(gao)湯，但(dan)是在口感上(shang)是可(ke)(ke)以(yi)可(ke)(ke)以(yi)代替(ti)高(gao)(gao)湯的。

濃湯寶基本只要(yao)兌入3碗清水煮沸，再加入任何(he)可以打湯的食材就能做成美味的濃湯。

用濃(nong)湯(tang)寶主要是方便省事(shi)，和(he)一般的烹飪(ren)過程相(xiang)比的確減少(shao)不(bu)少(shao)時間，比如就不(bu)要另外(wai)加鹽(yan)啊(a)、醬油啊(a)、味極鮮、蠔油之類的調(diao)味品，只要你(ni)使用了濃(nong)湯(tang)寶它就集中了所有的調(diao)味品，一次性放入即可，懶人(ren)必備。