一、濃湯寶和雞汁的區別在哪里
雞汁(zhi),是(shi)(shi)一(yi)種以雞為原料,添加或不(bu)添加食用香(xiang)料加工而成(cheng),具有雞的(de)(de)(de)濃郁(yu)鮮味(wei)(wei)和香(xiang)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)汁(zhi)狀復合(he)調(diao)味(wei)(wei)料。雞汁(zhi)是(shi)(shi)第四代的(de)(de)(de)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)。它(ta)是(shi)(shi)已經(jing)歷了第一(yi)代味(wei)(wei)精(jing)(jing)、第二(er)代特(te)鮮味(wei)(wei)精(jing)(jing)、第三代雞精(jing)(jing)、雞粉。雞汁(zhi)是(shi)(shi)在前(qian)三代的(de)(de)(de)基礎上,采用現代生物技術工藝(yi)研制(zhi)開發的(de)(de)(de)全新的(de)(de)(de)調(diao)味(wei)(wei)品(pin)。不(bu)同于前(qian)三代的(de)(de)(de)是(shi)(shi),雞汁(zhi)是(shi)(shi)精(jing)(jing)選雞胸肉經(jing)科學工藝(yi)提取后精(jing)(jing)制(zhi)而成(cheng)的(de)(de)(de)濃縮調(diao)味(wei)(wei)汁(zhi),雞鮮味(wei)(wei)十足、口感(gan)自然,適合(he)煎、炒、燜、蒸、煮等多種菜(cai)式的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)烹(peng)調(diao)。
濃湯寶是一款湯凍狀的新型調味品。家樂濃湯寶有五款不同口味,滿足不同食材搭配調味需求。包括老母雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)、豬(zhu)骨濃(nong)湯(tang)(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)、牛(niu)肉濃(nong)湯(tang)(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)、清雞(ji)靚(jing)湯(tang)(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)、蘑菇(gu)靚(jing)湯(tang)(tang)(tang)(tang)湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)。濃(nong)湯(tang)(tang)(tang)(tang)寶是(shi)經由家(jia)樂(le)研(yan)發團隊,精選上等優(you)質原材(cai)料,采用歐洲獨創湯(tang)(tang)(tang)(tang)凍專(zhuan)利(li)技術,將美(mei)(mei)味(wei)精華(hua)凝入湯(tang)(tang)(tang)(tang)凍,融化后(hou)釋(shi)放濃(nong)醇高湯(tang)(tang)(tang)(tang),經加熱后(hou)融化成鮮美(mei)(mei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)汁,充分滲入食(shi)材(cai),讓家(jia)常菜(cai)美(mei)(mei)味(wei)升級。
兩者最大(da)的區別就是濃(nong)湯寶(bao)除了做湯熬粥(zhou)還有燉(dun)菜火(huo)鍋(guo)外,用處不大(da),而(er)雞汁炒菜也能(neng)用。
二、濃湯寶的主要特點是什么
前文已經簡單了解了濃湯(tang)寶和雞汁(zhi)的區(qu)別在哪里,接著咱們就來看看濃湯(tang)寶的主要特點是什(shen)么?
主(zhu)要特(te)點是(shi)(shi)味道鮮(xian)美,省事兒。比如制作面食(shi),有的人追求(qiu)美味,又是(shi)(shi)加(jia)鹽(yan),又是(shi)(shi)加(jia)醬油,又是(shi)(shi)加(jia)耗油之(zhi)類的,多(duo)麻煩。而濃湯寶集中了(le)所有調(diao)料的味道,你只要一(yi)次性倒入(ru)就(jiu)可以(yi)了(le)。