一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤肉醬可用于燒烤時(shi)涂抹(mo)在(zai)肉類食(shi)物表面，增(zeng)加(jia)其(qi)味(wei)道。

2、烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)也可(ke)以作為腌肉(rou)(rou)(rou)佐料，讓肉(rou)(rou)(rou)質(zhi)更加鮮(xian)嫩可(ke)口，風味獨特，500g雞肉(rou)(rou)(rou)或豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)放(fang)入(ru)適量烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)腌制(zhi)(zhi)20-30分(fen)鐘即可(ke)入(ru)味，烤(kao)(kao)肉(rou)(rou)(rou)醬(jiang)用于腌制(zhi)(zhi)肉(rou)(rou)(rou)類食物讓其更加美味。

3、烤肉醬(jiang)本身(shen)會偏咸一些，將它當成鹵汁調料是個不錯的可(ke)行性方法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常(chang)適合(he)下飯，所以(yi)拿來拌飯是沒有問題的。不過一次(ci)性不要加入太多，不(bu)然會覺得(de)有點咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自(zi)制烤肉醬是可以(yi)直(zhi)接蘸(zhan)取(qu)食用(yong)的(de)(de)，自(zi)制烤肉醬由于不同的(de)(de)風味(wei)，其中的(de)(de)食材(cai)也會不同。且自(zi)制烤肉醬中含(han)有的(de)(de)不同食材(cai)大多數是可以(yi)直(zhi)接食用(yong)的(de)(de)，如：蒜末、辣椒粉以(yi)及類似食鹽(yan)、胡椒粉等等調味(wei)品。

烤肉(rou)醬(jiang)(jiang)(jiang)固然美味，但是一次(ci)性(xing)也不(bu)要(yao)吃太(tai)(tai)多，因為烤肉(rou)醬(jiang)(jiang)(jiang)里含有的醬(jiang)(jiang)(jiang)料中存在(zai)大量的鹽(yan)分，會使得(de)烤肉(rou)醬(jiang)(jiang)(jiang)很香很咸(xian)，一次(ci)性(xing)吃太(tai)(tai)多、吃太(tai)(tai)咸(xian)也不(bu)利(li)于身體健(jian)康，偶爾一兩(liang)次(ci)還(huan)是沒有問題(ti)的。