一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤肉醬(jiang)可用于燒烤時涂抹在肉類食物表(biao)面，增加其味道。

2、烤(kao)(kao)肉(rou)醬也可(ke)以作為(wei)腌(a)(a)肉(rou)佐料，讓肉(rou)質更加鮮(xian)嫩可(ke)口，風味獨特，500g雞肉(rou)或豬肉(rou)放入適量烤(kao)(kao)肉(rou)醬腌(a)(a)制20-30分鐘即可(ke)入味，烤(kao)(kao)肉(rou)醬用于腌(a)(a)制肉(rou)類食物(wu)讓其(qi)更加美味。

3、烤肉醬本(ben)身會偏咸一些，將它(ta)當成(cheng)鹵汁調(diao)料是個不(bu)錯(cuo)的可(ke)行性方(fang)法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適合(he)下飯，所以拿來拌(ban)飯是沒有問(wen)題(ti)的。不(bu)過一(yi)次性不(bu)要加入太(tai)多，不然會覺得有點(dian)咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自制烤肉醬是可以(yi)直接蘸取(qu)食(shi)用的(de)，自制烤肉醬由于不(bu)同的(de)風(feng)味(wei)，其中(zhong)的(de)食(shi)材也會不(bu)同。且自制烤肉醬中(zhong)含有(you)的(de)不(bu)同食(shi)材大多數是可以(yi)直接食(shi)用的(de)，如：蒜末、辣椒(jiao)粉以(yi)及類似食(shi)鹽、胡椒(jiao)粉等等調(diao)味(wei)品。

烤(kao)肉(rou)醬固然美味(wei)，但是一次(ci)性(xing)也(ye)不(bu)要吃(chi)太(tai)(tai)多(duo)，因(yin)為烤(kao)肉(rou)醬里(li)含(han)有(you)的(de)醬料中存在大量的(de)鹽分(fen)，會(hui)使得(de)烤(kao)肉(rou)醬很(hen)香很(hen)咸(xian)，一次(ci)性(xing)吃(chi)太(tai)(tai)多(duo)、吃(chi)太(tai)(tai)咸(xian)也(ye)不(bu)利(li)于身體健康(kang)，偶(ou)爾(er)一兩次(ci)還是沒(mei)有(you)問(wen)題的(de)。