一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤(kao)肉(rou)醬可用(yong)于燒烤(kao)時涂抹(mo)在肉(rou)類食物表面，增加其味道。

2、烤(kao)肉(rou)醬也可(ke)(ke)以作為腌(a)(a)肉(rou)佐料，讓(rang)肉(rou)質更(geng)加鮮嫩可(ke)(ke)口，風味獨特，500g雞肉(rou)或豬肉(rou)放入適量烤(kao)肉(rou)醬腌(a)(a)制(zhi)(zhi)20-30分鐘即可(ke)(ke)入味，烤(kao)肉(rou)醬用于腌(a)(a)制(zhi)(zhi)肉(rou)類食(shi)物讓(rang)其(qi)更(geng)加美(mei)味。

3、烤肉醬(jiang)本身會偏咸一(yi)些，將它當成鹵(lu)汁調料是個不錯的可行性方法。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適合(he)下飯，所以拿(na)來(lai)拌飯是沒有(you)問(wen)題的。不過一次性不要加入太多，不然會覺得有點咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自制烤(kao)肉(rou)醬是可以(yi)直接蘸取食(shi)(shi)用(yong)的，自制烤(kao)肉(rou)醬由于不同(tong)的風味(wei)(wei)，其中的食(shi)(shi)材(cai)也會(hui)不同(tong)。且自制烤(kao)肉(rou)醬中含有的不同(tong)食(shi)(shi)材(cai)大多數是可以(yi)直接食(shi)(shi)用(yong)的，如：蒜末(mo)、辣椒(jiao)粉(fen)以(yi)及類似(si)食(shi)(shi)鹽、胡椒(jiao)粉(fen)等等調味(wei)(wei)品。

烤(kao)肉醬固然美(mei)味，但(dan)是(shi)(shi)一(yi)(yi)次(ci)性也(ye)不(bu)要吃太(tai)(tai)(tai)多，因為烤(kao)肉醬里(li)含有(you)的(de)醬料中存在(zai)大量的(de)鹽分，會使得烤(kao)肉醬很香很咸，一(yi)(yi)次(ci)性吃太(tai)(tai)(tai)多、吃太(tai)(tai)(tai)咸也(ye)不(bu)利于身(shen)體健康，偶(ou)爾一(yi)(yi)兩(liang)次(ci)還是(shi)(shi)沒有(you)問(wen)題的(de)。