一、自制烤肉醬可以用來干嘛

烤肉醬是由白砂糖，醬油，梨，水，洋蔥，大蒜，食鹽，谷氨酸鈉，米酒，黑胡椒，芝麻等制作而成，做法很簡單，很多人在家就可以動手做，那么自制烤肉醬可以用來干嘛呢？

1、烤肉(rou)(rou)醬可用(yong)于(yu)燒(shao)烤時(shi)涂抹在肉(rou)(rou)類食物表(biao)面，增加其味道。

2、烤肉醬(jiang)也可以作為腌肉佐料，讓(rang)肉質更加鮮嫩可口，風味獨特(te)，500g雞(ji)肉或豬肉放(fang)入適量烤肉醬(jiang)腌制20-30分鐘(zhong)即可入味，烤肉醬(jiang)用(yong)于腌制肉類食(shi)物(wu)讓(rang)其更加美味。

3、烤(kao)肉醬本身(shen)會偏咸一些，將它當成鹵汁調料是個(ge)不錯(cuo)的可行性(xing)方法(fa)。

4、烤肉醬能用來拌飯，現在市面上很多拌飯醬其實佐料和烤肉醬是差不多的，非常適(shi)合下飯，所以拿來拌(ban)飯是沒有問題的。不過一次性不要加(jia)入太(tai)多，不然會覺得有點咸。

二、自制烤肉醬可以直接吃嗎

前文已經簡單了解到了自制烤肉醬可以用來干嘛，那么自制烤肉醬可以直接吃嗎？

自(zi)制(zhi)(zhi)烤(kao)肉醬是(shi)可以直接蘸(zhan)取食(shi)用的(de)(de)，自(zi)制(zhi)(zhi)烤(kao)肉醬由于不同(tong)的(de)(de)風味(wei)，其(qi)中的(de)(de)食(shi)材(cai)也會(hui)不同(tong)。且自(zi)制(zhi)(zhi)烤(kao)肉醬中含有的(de)(de)不同(tong)食(shi)材(cai)大多數是(shi)可以直接食(shi)用的(de)(de)，如：蒜末、辣椒(jiao)粉(fen)以及類(lei)似食(shi)鹽、胡椒(jiao)粉(fen)等(deng)等(deng)調(diao)味(wei)品。

烤(kao)肉(rou)醬(jiang)固然美味，但是(shi)一次性也不要吃(chi)太多，因為烤(kao)肉(rou)醬(jiang)里含有的醬(jiang)料中存在大(da)量的鹽(yan)分，會使得烤(kao)肉(rou)醬(jiang)很(hen)香很(hen)咸，一次性吃(chi)太多、吃(chi)太咸也不利于身體(ti)健康，偶爾一兩次還是(shi)沒有問題的。