一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就是(shi)垃圾食品。其實這種認知(zhi)是(shi)錯誤的，在此對水果罐頭給(gei)予(yu)正名(ming)。

其實水果罐(guan)頭(tou)(tou)，營養(yang)價值也(ye)很高，僅次于新(xin)鮮水果。水果罐(guan)頭(tou)(tou)只不過(guo)是(shi)用糖腌制(zhi)的(de)，從而對(dui)于水溶性維生素有(you)所(suo)破壞，但是(shi)在制(zhi)作過(guo)程中(zhong)，其他營養(yang)流失(shi)很微(wei)小，所(suo)以(yi)(yi)營養(yang)價值也(ye)比較高，建議可以(yi)(yi)適量食用，可以(yi)(yi)補充人體所(suo)需的(de)養(yang)分(fen)。那對(dui)于水果罐(guan)頭(tou)(tou)來說，有(you)什么優勢(shi)呢？

1、水果罐頭攜帶方(fang)便，開蓋(gai)即食，減少了(le)清(qing)洗、去(qu)皮、去(qu)核等(deng)環節，省時又(you)省力。

2、水果(guo)(guo)罐頭的(de)生產水果(guo)(guo)都經過了廠(chang)家的(de)精選，沒有腐(fu)爛變質(zhi)的(de)，所以可(ke)以直接放心食用(yong)。

3、儲存(cun)方便，只(zhi)需在常溫下(xia)即可(ke)保(bao)存(cun)，不(bu)像很(hen)多水果都需要冷藏(zang)儲存(cun)，而且儲存(cun)時間比較短，容易變質。

4、吃水(shui)果罐頭可以吃到(dao)不同季(ji)節的水(shui)果，相對于反季(ji)水(shui)果來說，罐頭更省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果罐頭可以冰鎮吃更(geng)爽，有些(xie)還可以拌菜吃，像(xiang)山(shan)楂罐頭就可以拌銀耳，口感(gan)很(hen)好。

但(dan)需要注(zhu)意的(de)是(shi)，水(shui)果罐頭(tou)一(yi)般都是(shi)用糖腌制的(de)，所以，要適量吃(chi)，不(bu)能長期吃(chi)。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷等危(wei)害，因(yin)此在吃(chi)水(shui)果罐頭的時候應注意不可以長(chang)期大量地吃(chi)，以免(mian)影響身(shen)體健康。

1、胃部不適

水果(guo)罐頭主要是由各(ge)種(zhong)水果(guo)制作而(er)成(cheng)的(de)，如(ru)果(guo)吃(chi)過多的(de)水果(guo)罐頭可(ke)能會由于食物攝入過多增加胃(wei)腸道負擔(dan)，容易引(yin)起腹(fu)痛、腹(fu)脹(zhang)等胃(wei)部不(bu)適的(de)癥狀。

2、身體肥胖

水果罐(guan)頭屬于一種高熱量食物，如果大量食用水果罐(guan)頭會使體(ti)內的熱量堆(dui)積，久而久之使身體(ti)出現肥胖。

3、血糖升高

水果罐頭在制(zhi)作(zuo)過程中(zhong)會添加(jia)大量的(de)糖分(fen)或者蜂蜜，如果一次(ci)性吃(chi)過多可(ke)(ke)能會導(dao)致(zhi)體內的(de)糖分(fen)增加(jia)，使血糖升(sheng)高，對(dui)于(yu)糖尿病的(de)患者還(huan)可(ke)(ke)能導(dao)致(zhi)病情加(jia)重(zhong)。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)制作過程中，通常(chang)需要添(tian)(tian)加(jia)(jia)一定的(de)食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)，比如色素劑(ji)和(he)防腐劑(ji)以及甜味(wei)劑(ji)等。如果(guo)(guo)長期吃(chi)多(duo)了(le)水(shui)果(guo)(guo)罐頭，可能導致體(ti)內攝入的(de)食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)過量。而(er)食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的(de)代謝，通常(chang)需要通過肝臟(zang)或(huo)者腎(shen)臟(zang)而(er)排出體(ti)外。如果(guo)(guo)體(ti)內攝入的(de)食(shi)(shi)品添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)過多(duo)，則可能加(jia)(jia)重(zhong)肝、腎(shen)的(de)代謝負擔，容易造成肝、腎(shen)功能受損。不利于身體(ti)健康。