一、水果罐頭是不是垃圾食品

在有些人的認知中，總是認為水果罐頭就(jiu)是(shi)垃圾食品。其實(shi)這種認知是(shi)錯誤(wu)的，在此對水果罐頭(tou)給予正名。

其(qi)實水(shui)果(guo)罐(guan)頭，營(ying)養價值也很高(gao)(gao)，僅次于(yu)新鮮水(shui)果(guo)。水(shui)果(guo)罐(guan)頭只不過是用(yong)糖(tang)腌制的，從(cong)而對(dui)于(yu)水(shui)溶性(xing)維生素(su)有所(suo)破壞，但(dan)是在制作過程中，其(qi)他營(ying)養流失很微小，所(suo)以營(ying)養價值也比較高(gao)(gao)，建議可(ke)以適量食用(yong)，可(ke)以補充人(ren)體所(suo)需的養分(fen)。那對(dui)于(yu)水(shui)果(guo)罐(guan)頭來說，有什么優勢呢？

1、水果罐頭攜(xie)帶方便，開(kai)蓋即食(shi)，減少了清(qing)洗、去(qu)皮、去(qu)核等環節，省時又省力(li)。

2、水果罐頭(tou)的(de)生(sheng)產水果都經過了廠(chang)家的(de)精選(xuan)，沒有腐爛變質的(de)，所以(yi)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)放心食(shi)用。

3、儲(chu)(chu)存方便(bian)，只需在常溫下即可保(bao)存，不像很多水(shui)果都需要冷藏儲(chu)(chu)存，而且儲(chu)(chu)存時間比較短，容易(yi)變質。

4、吃水果(guo)(guo)(guo)罐頭可以吃到不同季節的水果(guo)(guo)(guo)，相對于反季水果(guo)(guo)(guo)來說，罐頭更省錢。

5、水果罐頭吃法多樣，有些水果罐頭可(ke)以冰鎮吃更爽，有些還可(ke)以拌菜(cai)吃，像山楂(zha)罐頭(tou)就可(ke)以拌銀(yin)耳，口感很好。

但需(xu)要(yao)注(zhu)意的是，水果罐頭一般都是用糖腌制的，所以(yi)，要(yao)適量吃，不能長期吃。

二、水果罐頭吃多了對身體有什么壞處

適量地吃水果罐頭一般對身體沒有危害，如果長期大量地吃水果罐頭可能會對身體造成胃部不適、身體肥胖、血糖升高、肝腎損傷(shang)等危害，因此在吃水果罐頭的時候應注(zhu)意(yi)不可(ke)以(yi)長期大量地吃，以(yi)免影響身體健康(kang)。

1、胃部不適

水果(guo)罐頭(tou)(tou)主要是(shi)由各種水果(guo)制作而(er)成(cheng)的，如(ru)果(guo)吃過多(duo)的水果(guo)罐頭(tou)(tou)可(ke)能會(hui)由于食物攝入過多(duo)增(zeng)加胃(wei)腸道負擔(dan)，容易引(yin)起腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹等胃(wei)部不適的癥狀。

2、身體肥胖

水果(guo)罐頭(tou)屬于一種(zhong)高熱(re)量食物，如果(guo)大量食用水果(guo)罐頭(tou)會使體內的熱(re)量堆積，久而久之使身(shen)體出現肥(fei)胖(pang)。

3、血糖升高

水果罐(guan)頭在制作過程中會添加大量的糖(tang)分或者蜂(feng)蜜，如果一次(ci)性(xing)吃(chi)過多可(ke)能會導致體(ti)內的糖(tang)分增加，使血糖(tang)升高，對于糖(tang)尿病的患(huan)者還可(ke)能導致病情加重。

4、肝腎損傷

在水果罐頭的(de)(de)制作過(guo)程(cheng)中，通(tong)(tong)常(chang)需要(yao)添(tian)加(jia)(jia)一定的(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)，比如(ru)色(se)素劑(ji)(ji)(ji)和(he)防(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)以及甜味劑(ji)(ji)(ji)等(deng)。如(ru)果(guo)長期吃(chi)多了(le)水果(guo)罐頭，可能導(dao)致體內(nei)攝(she)入的(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)過(guo)量。而食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)代謝，通(tong)(tong)常(chang)需要(yao)通(tong)(tong)過(guo)肝臟(zang)或(huo)者腎臟(zang)而排出體外。如(ru)果(guo)體內(nei)攝(she)入的(de)(de)食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)過(guo)多，則可能加(jia)(jia)重肝、腎的(de)(de)代謝負擔(dan)，容易造成肝、腎功能受(shou)損。不利于身體健(jian)康。