一、醒酒器什么形狀的好

目前市場上的醒酒器類型(xing)(xing)(xing)(xing)眾多，形狀千奇(qi)百(bai)怪(guai)，大部(bu)分(fen)的醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)分(fen)為普通型(xing)(xing)(xing)(xing)、U型(xing)(xing)(xing)(xing)、弧型(xing)(xing)(xing)(xing)、樹(shu)根型(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)扭曲型(xing)(xing)(xing)(xing)，還(huan)有其他一(yi)(yi)些奇(qi)形怪(guai)狀的醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)。一(yi)(yi)般(ban)情況下，擁有修長頸部(bu)的普通型(xing)(xing)(xing)(xing)醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)適(shi)合于(yu)普遍大眾的紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)使用(yong)，例如勃艮第(di)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干型(xing)(xing)(xing)(xing)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)，而矮胖型(xing)(xing)(xing)(xing)、樹(shu)根型(xing)(xing)(xing)(xing)、長方形等(deng)(deng)畸形醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)適(shi)用(yong)于(yu)一(yi)(yi)些陳年威士忌、干邑(yi)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、雅瑪邑(yi)白(bai)蘭(lan)地等(deng)(deng)。還(huan)有一(yi)(yi)種短頸形狀的弧型(xing)(xing)(xing)(xing)醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)器(qi)(qi)，常被用(yong)來(lai)盛裝波特酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、雪利(li)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)(deng)強化葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。

對于一款年輕的(de)(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)(jiu)會選用比較扁(bian)平的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)器，這(zhe)種(zhong)扁(bian)平的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)器有(you)一個寬大(da)的(de)(de)(de)(de)肚子(zi)，可以促進氧(yang)化作用的(de)(de)(de)(de)進行。而對于年老的(de)(de)(de)(de)脆弱的(de)(de)(de)(de)葡萄酒(jiu)(jiu)來說(shuo)，要謹慎的(de)(de)(de)(de)選擇直徑比較小(xiao)的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)器，同時應(ying)該選擇帶有(you)塞子(zi)的(de)(de)(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)器來防(fang)止過(guo)分的(de)(de)(de)(de)氧(yang)化作用使酒(jiu)(jiu)衰老死(si)去。

購買醒酒(jiu)器的(de)時候一(yi)般選用由玻(bo)璃和水晶材質制成的(de)比較(jiao)好(hao)，因為如果是(shi)金屬材質的(de)醒酒(jiu)器很容易被氧化，從而(er)會影(ying)響葡(pu)萄酒(jiu)的(de)口感(gan)。

二、不同形狀的醒酒器功能有哪些

1、直筒小口型老酒醒酒器

這(zhe)種醒酒(jiu)(jiu)(jiu)器有(you)時會帶塞，主要是為(wei)了讓(rang)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)換瓶時使用。因為(wei)小口能控制空氣(qi)的進入(ru)量(liang)，直筒造(zao)型讓(rang)酒(jiu)(jiu)(jiu)液(ye)盡量(liang)少的接觸空氣(qi)。老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)已經經過歲月的沉淀，稍(shao)微的呼吸就能開(kai)始飲用，如果大量(liang)的接觸空氣(qi)會讓(rang)老(lao)酒(jiu)(jiu)(jiu)加速氧(yang)化，從(cong)而死亡。

適(shi)用于：老酒(jiu)（一般陳(chen)年30年以(yi)上）。

2、大肚寬口的船型醒酒器

這是(shi)市場上最常(chang)見的(de)一種類型。這種醒酒(jiu)器的(de)目的(de)是(shi)為了(le)讓酒(jiu)液充分(fen)接觸空氣(qi)，加速氧化(hua)，從而更快釋放出(chu)酒(jiu)本身的(de)香(xiang)氣(qi)和弱化(hua)收(shou)斂的(de)單(dan)寧。

適用于：酒(jiu)體(ti)豐(feng)滿的紅葡萄酒(jiu)，如赤霞珠、西拉、丹魄等(deng)葡萄酒(jiu)。

3、異形醒酒器

這(zhe)類醒酒器乍(zha)一看真的很好看，很精美，但是(shi)(shi)它們真的不太(tai)好清洗，很多時候它只是(shi)(shi)你展示柜里的一件工(gong)藝品。

4、深長型醒酒器

這類醒酒器底部比較窄，頸深(shen)長(chang)，一般給一些酒(jiu)體中低(di)或(huo)者一些醇厚的白葡萄酒(jiu)使用，深(shen)長(chang)的造型，可以放置冰(bing)桶降(jiang)溫，同時也能讓葡萄酒(jiu)進行呼吸。

適用(yong)于：酒(jiu)(jiu)體中低(di)的紅葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)，如(ru)梅(mei)洛、黑皮諾等(deng)。也適用(yong)于一(yi)些醇厚的白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)（如(ru)蒙(meng)哈榭的霞多麗）。