一、醒酒器什么形狀的好

目前市場上的醒酒器類(lei)型(xing)眾(zhong)多(duo)，形(xing)(xing)(xing)狀千(qian)奇百怪，大部(bu)分(fen)的(de)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器分(fen)為(wei)普(pu)通型(xing)、U型(xing)、弧型(xing)、樹根型(xing)和扭(niu)曲型(xing)，還有其他一(yi)(yi)些奇形(xing)(xing)(xing)怪狀的(de)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器。一(yi)(yi)般情況(kuang)下，擁有修長(chang)頸部(bu)的(de)普(pu)通型(xing)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器適合于普(pu)遍大眾(zhong)的(de)紅酒(jiu)(jiu)使(shi)用(yong)，例如勃(bo)艮第紅酒(jiu)(jiu)、干(gan)型(xing)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)等(deng)(deng)(deng)，而(er)矮胖(pang)型(xing)、樹根型(xing)、長(chang)方形(xing)(xing)(xing)等(deng)(deng)(deng)畸(ji)形(xing)(xing)(xing)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器適用(yong)于一(yi)(yi)些陳(chen)年威(wei)士忌、干(gan)邑(yi)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、雅(ya)瑪邑(yi)白蘭地等(deng)(deng)(deng)。還有一(yi)(yi)種(zhong)短(duan)頸形(xing)(xing)(xing)狀的(de)弧型(xing)醒(xing)酒(jiu)(jiu)器，常被(bei)用(yong)來(lai)盛(sheng)裝波特酒(jiu)(jiu)、雪利(li)酒(jiu)(jiu)等(deng)(deng)(deng)強化葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)。

對于一(yi)款年輕的(de)葡萄(tao)酒會(hui)選用(yong)比較扁平的(de)醒(xing)酒器(qi)，這種扁平的(de)醒(xing)酒器(qi)有(you)一(yi)個寬(kuan)大的(de)肚子(zi)，可以促進(jin)氧(yang)化作(zuo)用(yong)的(de)進(jin)行。而對于年老的(de)脆(cui)弱的(de)葡萄(tao)酒來說，要謹慎的(de)選擇(ze)直徑比較小的(de)醒(xing)酒器(qi)，同(tong)時應(ying)該選擇(ze)帶有(you)塞子(zi)的(de)醒(xing)酒器(qi)來防(fang)止過(guo)分(fen)的(de)氧(yang)化作(zuo)用(yong)使(shi)酒衰老死去。

購買醒酒(jiu)器的(de)時(shi)候一(yi)般選用由玻(bo)璃和水晶材質制成的(de)比較好(hao)，因(yin)為如果(guo)是金(jin)屬材質的(de)醒酒(jiu)器很(hen)容易被氧化，從而(er)會影(ying)響葡(pu)萄酒(jiu)的(de)口(kou)感。

二、不同形狀的醒酒器功能有哪些

1、直筒小口型老酒醒酒器

這種醒酒器有時(shi)(shi)會帶塞，主要是為(wei)了讓(rang)老(lao)酒換(huan)瓶時(shi)(shi)使用(yong)。因為(wei)小口能控制空氣的(de)進入量，直筒(tong)造(zao)型(xing)讓(rang)酒液盡(jin)量少的(de)接(jie)觸空氣。老(lao)酒已經經過歲(sui)月的(de)沉淀，稍(shao)微的(de)呼(hu)吸就(jiu)能開(kai)始飲用(yong)，如果大(da)量的(de)接(jie)觸空氣會讓(rang)老(lao)酒加(jia)速氧化，從而死亡。

適用于：老(lao)酒(jiu)（一般(ban)陳(chen)年30年以上）。

2、大肚寬口的船型醒酒器

這是(shi)市場上最常見的(de)一(yi)種(zhong)類(lei)型。這種(zhong)醒酒器的(de)目的(de)是(shi)為(wei)了讓(rang)酒液充分接觸空氣，加速氧(yang)化，從而更快釋放出酒本身的(de)香氣和弱化收斂的(de)單寧。

適用于：酒(jiu)體豐滿的(de)紅葡萄(tao)(tao)酒(jiu)，如赤霞(xia)珠、西(xi)拉、丹魄等葡萄(tao)(tao)酒(jiu)。

3、異形醒酒器

這類醒酒器乍(zha)一(yi)看(kan)(kan)真的很好看(kan)(kan)，很精(jing)美，但(dan)是它們真的不(bu)太(tai)好清洗，很多時候它只是你展示柜里的一(yi)件(jian)工藝品。

4、深長型醒酒器

這類醒酒器底部比較窄(zhai)，頸深(shen)長，一般(ban)給一些酒(jiu)體中低或者一些醇厚的白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)使(shi)用，深(shen)長的造型，可(ke)以(yi)放(fang)置冰桶降溫，同時也(ye)能(neng)讓葡(pu)萄(tao)酒(jiu)進行呼(hu)吸。

適(shi)用于：酒(jiu)體中低的紅葡(pu)萄酒(jiu)，如梅(mei)洛、黑皮諾等(deng)。也適(shi)用于一些(xie)醇厚的白葡(pu)萄酒(jiu)（如蒙哈榭的霞多麗）。