一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制(zhi)作(zuo)的(de)鳳梨酥或店家手工做的(de)鳳梨酥，沒有添加防腐劑，保質(zhi)期(qi)會比較短，需要盡快吃完(wan)，常(chang)溫密封保存的(de)話，大概可(ke)以放五(wu)天左右，冰箱(xiang)冷藏可(ke)以放兩三周左右。

2、外面買的禮盒裝(zhuang)鳳梨(li)酥，則通常保質期要長一(yi)些，具(ju)體要看包(bao)裝(zhuang)上(shang)的標識(shi)，一(yi)般在180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或手工制作的鳳梨酥，一般建議(yi)盡快(kuai)吃完(wan)，一時吃不(bu)完(wan)的話，可(ke)以分成小袋裝，密封好放入冰箱(xiang)冷藏(zang)保存，可(ke)以延長(chang)保存時間，放常溫下保質期(qi)會(hui)更短；不(bu)過即使放冰箱(xiang)保存，也應(ying)盡快(kuai)吃掉，在冰箱(xiang)里(li)放久了的鳳梨酥口感也會(hui)大打折扣。

如果(guo)是禮盒裝的(de)鳳梨酥，則通常按(an)照包(bao)裝上的(de)保(bao)存要求(qiu)保(bao)存即可，通常是放在陰涼避光(guang)通風(feng)處(chu)保(bao)存，當然，這里是未開封狀態下的(de)，如果(guo)已經開封了，也建議放冰(bing)箱冷藏保(bao)存。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主要注意(yi)溫濕度、光照(zhao)和包(bao)裝三個方面：

1、鳳梨酥應儲(chu)存在干燥(zao)、陰(yin)涼(liang)的環境中，避免受潮(chao)和(he)變質。

2、鳳梨酥應避免(mian)陽光直射，以免(mian)引起(qi)脂肪氧化(hua)和香(xiang)氣(qi)的流失。

3、鳳梨酥的(de)保(bao)存應正確選擇包裝(zhuang)材(cai)料，保(bao)持(chi)鳳梨酥的(de)新鮮度和(he)口感(gan)，并(bing)防止異味和(he)濕氣對其造(zao)成影響。