一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己(ji)制作的(de)(de)鳳梨酥(su)或店家(jia)手(shou)工做(zuo)的(de)(de)鳳梨酥(su)，沒(mei)有(you)添加(jia)防腐劑(ji)，保質期(qi)會(hui)比較短(duan)，需要盡快吃(chi)完，常溫密封(feng)保存(cun)的(de)(de)話，大(da)概可(ke)以(yi)放(fang)五天左右，冰箱冷藏可(ke)以(yi)放(fang)兩(liang)三周左右。

2、外面(mian)買的禮盒(he)裝(zhuang)鳳梨酥，則通常(chang)保質期要長一些，具體要看包裝(zhuang)上的標(biao)識(shi)，一般在(zai)180天(tian)~360天(tian)左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自制或手工制作的鳳(feng)梨(li)酥，一(yi)(yi)般(ban)建議盡(jin)快(kuai)吃(chi)完(wan)(wan)，一(yi)(yi)時吃(chi)不(bu)完(wan)(wan)的話，可以(yi)分成小(xiao)袋裝(zhuang)，密封好(hao)放(fang)入冰箱冷藏保存(cun)，可以(yi)延(yan)長保存(cun)時間(jian)，放(fang)常溫下保質期(qi)會(hui)更短；不(bu)過即(ji)使放(fang)冰箱保存(cun)，也應盡(jin)快(kuai)吃(chi)掉(diao)，在(zai)冰箱里(li)放(fang)久(jiu)了(le)的鳳(feng)梨(li)酥口(kou)感(gan)也會(hui)大打(da)折扣(kou)。

如果是(shi)禮盒裝的鳳梨酥，則通(tong)(tong)常按照包裝上的保(bao)(bao)存(cun)要(yao)求保(bao)(bao)存(cun)即可，通(tong)(tong)常是(shi)放(fang)在陰涼避光通(tong)(tong)風(feng)處保(bao)(bao)存(cun)，當然，這里(li)是(shi)未開封狀態下的，如果已經(jing)開封了(le)，也建議放(fang)冰箱冷藏保(bao)(bao)存(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時(shi)，主要注(zhu)意溫濕度、光照(zhao)和包裝三個方面：

1、鳳梨酥應儲存在干燥、陰涼的環境中(zhong)，避免受潮和(he)變質(zhi)。

2、鳳梨(li)酥(su)應避免陽光(guang)直射(she)，以免引起脂肪氧化(hua)和香氣的(de)流失。

3、鳳梨(li)酥的保(bao)存(cun)應(ying)正確選擇(ze)包(bao)裝材料，保(bao)持鳳梨(li)酥的新鮮度(du)和口感，并防止異(yi)味和濕氣對(dui)其造成影響。