一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨酥的價格是多少錢一盒呢？

臺灣鳳梨(li)(li)酥(su)也分(fen)土鳳梨(li)(li)酥(su)和加了冬瓜的(de)鳳梨(li)(li)酥(su)，前者是純(chun)用鳳梨(li)(li)制作的(de)，價格(ge)要(yao)貴(gui)一些，后者價格(ge)相對便宜，市面上的(de)鳳梨(li)(li)酥(su)價格(ge)差距還是挺大的(de)，有兩(liang)塊錢(qian)(qian)一個的(de)，也有五(wu)塊錢(qian)(qian)一個的(de)，貴(gui)的(de)還有十五(wu)塊錢(qian)(qian)一個的(de)，價格(ge)差這么多，除了原料以外，品牌、口味、購買地區等也是其中一些影響因(yin)素(su)。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳(feng)(feng)梨酥(su)(su)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)一個，價(jia)(jia)格有高有低，但真正的(de)(de)鳳(feng)(feng)梨酥(su)(su)價(jia)(jia)格還是(shi)比(bi)較貴的(de)(de)，尤其(qi)是(shi)純鳳(feng)(feng)梨制作的(de)(de)鳳(feng)(feng)梨酥(su)(su)，價(jia)(jia)格更貴，這(zhe)主要(yao)是(shi)因為(wei)鳳(feng)(feng)梨酥(su)(su)的(de)(de)制作成(cheng)本(ben)本(ben)身就比(bi)較高：

1、內餡成本

鳳(feng)梨酥(su)因原料不同(tong)，價格差(cha)異就會特別(bie)大。市面(mian)上流通的(de)(de)(de)幾(ji)塊(kuai)錢鳳(feng)梨酥(su)大多(duo)都是(shi)(shi)冬瓜餡(xian)非正宗(zong)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨餡(xian)，冬瓜餡(xian)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)成本(ben)(ben)低廉，真正的(de)(de)(de)土(tu)鳳(feng)梨酥(su)則是(shi)(shi)用臺灣進口的(de)(de)(de)正宗(zong)土(tu)鳳(feng)梨做(zuo)餡(xian)，一顆鳳(feng)梨大概(gai)只能(neng)制作10幾(ji)塊(kuai)鳳(feng)梨酥(su)，所(suo)以正宗(zong)土(tu)鳳(feng)梨酥(su)的(de)(de)(de)成本(ben)(ben)可(ke)想(xiang)而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用動物黃油制作(zuo)的，價格(ge)自然更高。

3、人工成本

制(zhi)作一(yi)塊(kuai)傳統的(de)手工鳳梨(li)酥，要經(jing)過多道制(zhi)作工序，從去皮、切碎(sui)、熬煮(zhu)、壓(ya)模、烤制(zhi)，這個過程要花費很多的(de)心思和(he)時間，烤好后還要封口打包、裝盒(he)，還要送(song)貨，人工成(cheng)本高也(ye)是鳳梨(li)酥價格貴的(de)原因之一(yi)。