一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么(me)鳳(feng)梨酥的價格是多少錢(qian)一(yi)盒(he)呢(ni)？

臺灣鳳(feng)(feng)梨(li)酥也分土鳳(feng)(feng)梨(li)酥和加了(le)冬瓜的(de)(de)鳳(feng)(feng)梨(li)酥，前者(zhe)是純(chun)用鳳(feng)(feng)梨(li)制作的(de)(de)，價(jia)格要(yao)貴(gui)一些，后者(zhe)價(jia)格相對便宜，市面(mian)上的(de)(de)鳳(feng)(feng)梨(li)酥價(jia)格差距還(huan)是挺大的(de)(de)，有兩(liang)塊(kuai)錢一個的(de)(de)，也有五塊(kuai)錢一個的(de)(de)，貴(gui)的(de)(de)還(huan)有十五塊(kuai)錢一個的(de)(de)，價(jia)格差這么多(duo)，除了(le)原(yuan)料以外，品牌、口(kou)味(wei)、購買(mai)地區等也是其中(zhong)一些影(ying)響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳(feng)(feng)梨(li)酥(su)小(xiao)小(xiao)的一個，價(jia)格(ge)有高(gao)有低，但真正(zheng)的鳳(feng)(feng)梨(li)酥(su)價(jia)格(ge)還是(shi)比較貴的，尤其是(shi)純鳳(feng)(feng)梨(li)制(zhi)作的鳳(feng)(feng)梨(li)酥(su)，價(jia)格(ge)更貴，這主要是(shi)因為鳳(feng)(feng)梨(li)酥(su)的制(zhi)作成本本身就比較高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)因原料不同，價格差異就會特別大。市面上流通的幾塊錢鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)大多都是(shi)冬瓜(gua)(gua)餡(xian)非正(zheng)(zheng)宗(zong)的鳳(feng)梨(li)餡(xian)，冬瓜(gua)(gua)餡(xian)的鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)成(cheng)本(ben)低廉，真正(zheng)(zheng)的土鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)則是(shi)用(yong)臺灣進口的正(zheng)(zheng)宗(zong)土鳳(feng)梨(li)做餡(xian)，一顆鳳(feng)梨(li)大概只能制作10幾塊鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)，所以正(zheng)(zheng)宗(zong)土鳳(feng)梨(li)酥(su)(su)的成(cheng)本(ben)可想而知。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用動物(wu)黃(huang)油制作的，價格自然更高。

3、人工成本

制(zhi)作一塊傳(chuan)統的手工鳳(feng)梨酥(su)，要經過(guo)多道制(zhi)作工序，從(cong)去皮、切碎(sui)、熬(ao)煮、壓模(mo)、烤(kao)制(zhi)，這(zhe)個過(guo)程要花(hua)費很(hen)多的心(xin)思和時(shi)間，烤(kao)好后還要封口打(da)包、裝盒，還要送貨，人工成本高(gao)也是鳳(feng)梨酥(su)價(jia)格貴的原(yuan)因之一。