一、臺灣鳳梨酥多少錢一盒

鳳梨酥是臺灣有名的一種小吃，味道和口感確實很不錯，非常適合當零食，很多人去臺灣旅游都會買幾盒鳳梨酥，那么鳳梨(li)酥的價格(ge)是多少(shao)錢一盒呢？

臺灣(wan)鳳(feng)梨酥(su)也分土鳳(feng)梨酥(su)和加了(le)冬瓜的(de)(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)，前者是純用鳳(feng)梨制作(zuo)的(de)(de)(de)，價格要貴(gui)一(yi)些(xie)，后者價格相對便宜，市(shi)面上的(de)(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)價格差距還(huan)是挺大的(de)(de)(de)，有兩(liang)塊錢一(yi)個(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)，也有五塊錢一(yi)個(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)，貴(gui)的(de)(de)(de)還(huan)有十五塊錢一(yi)個(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)，價格差這么多，除了(le)原料以外(wai)，品牌、口味、購買地區等也是其(qi)中(zhong)一(yi)些(xie)影響因素。

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二、鳳梨酥為什么那么貴

鳳(feng)梨酥(su)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)一個，價(jia)格有(you)高(gao)有(you)低，但真(zhen)正的(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)價(jia)格還是比較(jiao)貴(gui)的(de)(de)，尤其是純(chun)鳳(feng)梨制作(zuo)的(de)(de)鳳(feng)梨酥(su)，價(jia)格更貴(gui)，這(zhe)主要是因為鳳(feng)梨酥(su)的(de)(de)制作(zuo)成本(ben)本(ben)身就(jiu)比較(jiao)高(gao)：

1、內餡成本

鳳(feng)(feng)梨酥(su)因原料不同(tong)，價(jia)格差異就會(hui)特別(bie)大(da)。市面上流通的幾(ji)塊錢鳳(feng)(feng)梨酥(su)大(da)多都(dou)是冬瓜餡(xian)非正(zheng)宗(zong)的鳳(feng)(feng)梨餡(xian)，冬瓜餡(xian)的鳳(feng)(feng)梨酥(su)成本低廉，真正(zheng)的土鳳(feng)(feng)梨酥(su)則是用臺灣進口的正(zheng)宗(zong)土鳳(feng)(feng)梨做餡(xian)，一(yi)顆鳳(feng)(feng)梨大(da)概只能(neng)制(zhi)作10幾(ji)塊鳳(feng)(feng)梨酥(su)，所以正(zheng)宗(zong)土鳳(feng)(feng)梨酥(su)的成本可想而知(zhi)。

2、酥皮成本

一塊完美的鳳梨酥，光有好吃的內餡還是不夠的，還得有口感松脆，香味濃郁，能恰到好處地調節口感的酥皮才行。制作酥皮時用的油有的是人造黃油，有的是動物黃油，動物黃油的物料成本是人造黃油的四五倍，好的鳳梨酥都是用動物(wu)黃油制作的，價格自然(ran)更(geng)高。

3、人工成本

制作一(yi)塊(kuai)傳統(tong)的手工(gong)鳳梨(li)酥(su)，要(yao)經過多道制作工(gong)序，從去皮(pi)、切碎、熬煮、壓(ya)模、烤(kao)制，這個過程要(yao)花費很多的心思和時間(jian)，烤(kao)好后還要(yao)封口打包(bao)、裝(zhuang)盒，還要(yao)送貨，人工(gong)成本高也是鳳梨(li)酥(su)價格貴的原因之(zhi)一(yi)。