一、糯米粉會不會過期

糯米粉是(shi)會過期的。

糯米粉的保質期一(yi)般在(zai)1-2年，保存的時候注意密(mi)封(feng)起來，放(fang)冷藏(zang)室，主要就是要隔(ge)絕(jue)空氣、避光、低溫、防潮。

糯米(mi)粉是用(yong)糯米(mi)制(zhi)作(zuo)而成(cheng)，其過(guo)程是先將糯米(mi)浸泡一(yi)夜(ye)，水磨打成(cheng)漿(jiang)水，用(yong)個布袋裝著吊一(yi)個晚上，待水滴干(gan)之后，把(ba)濕(shi)的糯米(mi)粉團(tuan)掰碎(sui)晾干(gan)即(ji)可(ke)。不(bu)結團(tuan)狀物(wu)質，不(bu)生(sheng)蟲子，不(bu)發霉，不(bu)潮濕(shi)便可(ke)以使用(yong)，保(bao)存(cun)的時候注意密封起來，放(fang)冷藏室，主(zhu)要(yao)就是要(yao)隔絕空氣、避光、低(di)溫、防潮。

二、糯米粉能放多久

需(xu)要根據實際情(qing)況(kuang)而定(ding)。市(shi)場上售賣的包(bao)裝糯(nuo)(nuo)米粉(fen)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)一(yi)般(ban)在(zai)12-18個月(yue)左右，若是開封(feng)了(le)之(zhi)后(hou)，其(qi)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)會(hui)縮短，其(qi)跟(gen)散裝糯(nuo)(nuo)米粉(fen)的保(bao)(bao)質期(qi)(qi)差(cha)不多。而散裝的糯(nuo)(nuo)米粉(fen)其(qi)保(bao)(bao)質期(qi)(qi)一(yi)般(ban)在(zai)3個月(yue)左右，實際保(bao)(bao)質期(qi)(qi)還是需(xu)要根據實際保(bao)(bao)存(cun)情(qing)況(kuang)來決定(ding)，變(bian)質后(hou)的糯(nuo)(nuo)米粉(fen)不可(ke)食用。所(suo)以在(zai)保(bao)(bao)存(cun)糯(nuo)(nuo)米粉(fen)的時(shi)候，一(yi)定(ding)要在(zai)使用完之(zhi)后(hou)將(jiang)密(mi)封(feng)好(hao)，防止糯(nuo)(nuo)米粉(fen)吸水、細菌、霉(mei)菌等微(wei)生物以及蟲子進(jin)入(ru)到糯(nuo)(nuo)米粉(fen)中。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一(yi)種(zhong)干燥(zao)的(de)粉末，暴露在空氣中是很(hen)容(rong)易產生水分、細菌(jun)以及其(qi)他微生物(wu)而導(dao)致變質的(de)，一(yi)般建議要將糯米粉進行干燥(zao)密(mi)封保存，具(ju)體做法(fa)如下：

1、首(shou)先準備好干凈(jing)保(bao)鮮袋以及(ji)繩子。

2、然后把糯米(mi)粉裝(zhuang)進袋子中。

3、之后用繩子將裝有糯米粉(fen)的保(bao)鮮袋密(mi)封緊。

4、最后將其放在干燥通風處進行(xing)保存即(ji)可。