一、糯米粉會不會過期

糯米(mi)粉是(shi)會過期(qi)的。

糯米粉的保質期一般在1-2年，保存(cun)的時候注意密封起(qi)來(lai)，放冷藏(zang)室，主(zhu)要(yao)就是要(yao)隔絕(jue)空(kong)氣(qi)、避光、低溫、防潮。

糯(nuo)米粉(fen)是用糯(nuo)米制作(zuo)而成(cheng)，其過程是先將糯(nuo)米浸泡一夜，水磨打成(cheng)漿水，用個布袋(dai)裝著吊一個晚上，待水滴干(gan)之(zhi)后(hou)，把濕(shi)的糯(nuo)米粉(fen)團(tuan)掰碎晾干(gan)即可(ke)。不結團(tuan)狀物質，不生蟲子，不發霉(mei)，不潮(chao)濕(shi)便(bian)可(ke)以使用，保存的時候(hou)注意密(mi)封起來，放冷(leng)藏室，主要就(jiu)是要隔絕空氣、避光、低溫(wen)、防潮(chao)。

二、糯米粉能放多久

需要根據實際情況而定。市場上售賣的包(bao)裝糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般(ban)在12-18個月左右(you)(you)，若是開封了之后，其保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)會縮短，其跟散裝糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)的保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)差(cha)不多(duo)。而散裝的糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)其保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)一(yi)般(ban)在3個月左右(you)(you)，實際保質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)還是需要根據實際保存情況來(lai)決定，變質(zhi)(zhi)后的糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)不可食用(yong)。所(suo)以在保存糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)的時(shi)候(hou)，一(yi)定要在使(shi)用(yong)完(wan)之后將密封好，防止糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)吸水、細菌、霉(mei)菌等微生物以及蟲子進入到(dao)糯(nuo)米(mi)粉(fen)(fen)中(zhong)。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一種干燥的(de)粉(fen)末(mo)，暴(bao)露(lu)在(zai)空(kong)氣中是很容易產生水(shui)分、細菌以及其他微生物(wu)而導(dao)致變(bian)質的(de)，一般建議要將(jiang)糯米粉(fen)進行干燥密封保(bao)存，具體做法(fa)如下：

1、首先準備好干(gan)凈(jing)保鮮袋以及繩子。

2、然(ran)后把糯米粉裝進袋子(zi)中。

3、之后用繩子將裝有糯米粉的保鮮袋密(mi)封(feng)緊。

4、最后將其(qi)放在干燥通風處進行(xing)保存即可。