一、糯米粉會不會過期

糯米粉(fen)是會過期(qi)的。

糯米粉的(de)保質(zhi)期一(yi)般在(zai)1-2年，保存的(de)時候注意(yi)密封起來(lai)，放冷藏室，主要就是要隔(ge)絕空氣、避(bi)光、低(di)溫、防潮。

糯(nuo)米(mi)粉是用糯(nuo)米(mi)制(zhi)作而成(cheng)，其過程是先(xian)將糯(nuo)米(mi)浸泡一(yi)夜，水磨打(da)成(cheng)漿水，用個布袋裝著吊一(yi)個晚上，待(dai)水滴干(gan)之后，把(ba)濕(shi)的糯(nuo)米(mi)粉團(tuan)掰(bai)碎(sui)晾干(gan)即可(ke)。不結團(tuan)狀物質(zhi)，不生蟲子(zi)，不發霉(mei)，不潮濕(shi)便可(ke)以使用，保(bao)存的時候(hou)注意(yi)密封起來，放(fang)冷藏室，主要(yao)就是要(yao)隔絕(jue)空氣、避光(guang)、低溫(wen)、防潮。

二、糯米粉能放多久

需(xu)要根(gen)據(ju)實際情(qing)況而定(ding)。市場上售(shou)賣的包裝糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期一般在(zai)(zai)12-18個(ge)月左(zuo)(zuo)右(you)(you)，若(ruo)是開封(feng)了之后，其(qi)(qi)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期會縮短，其(qi)(qi)跟散裝糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉的保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期差(cha)不多。而散裝的糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉其(qi)(qi)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期一般在(zai)(zai)3個(ge)月左(zuo)(zuo)右(you)(you)，實際保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期還是需(xu)要根(gen)據(ju)實際保(bao)存(cun)情(qing)況來決定(ding)，變(bian)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后的糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉不可食用。所以(yi)(yi)在(zai)(zai)保(bao)存(cun)糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉的時(shi)候，一定(ding)要在(zai)(zai)使用完之后將密封(feng)好，防(fang)止糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉吸水、細菌(jun)、霉菌(jun)等微生物以(yi)(yi)及蟲子進入到(dao)糯(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)粉中。

三、糯米粉怎么保存

糯米粉要密封保存比較好。糯米粉是一種干燥的粉末，暴露在空氣中是很容(rong)易產生(sheng)水(shui)分(fen)、細菌以(yi)及(ji)其他微生(sheng)物而導(dao)致(zhi)變(bian)質的，一般建議要(yao)將糯米粉進行(xing)干燥密封保存，具體做法如下：

1、首(shou)先準備好干凈保鮮袋以及繩子。

2、然后把(ba)糯米粉裝進袋子中(zhong)。

3、之后用(yong)繩子將裝有糯米粉(fen)的保鮮袋密(mi)封緊。

4、最(zui)后(hou)將其(qi)放在(zai)干燥通(tong)風處進(jin)行保存(cun)即可。