一、糯米粉多少錢一斤
糯米粉是以糯米為原料,其(qi)顏色(se)(se)為白色(se)(se),手感細膩(ni),帶(dai)有淡(dan)淡(dan)的(de)米香,目前市面上售賣的(de)糯米粉,一般的(de)糯米粉售價每(mei)斤5元左右。
糯(nuo)米粉的價格(ge)(ge)因品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)和規格(ge)(ge)等因素而(er)異。其中(zhong),品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)是影(ying)響價格(ge)(ge)的重要(yao)因素之一。如同其他食(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)影(ying)響價格(ge)(ge)一樣,知名的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)自然會比非知名品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)價格(ge)(ge)更貴。
以目前市場上知名品牌的糯米粉為例,一袋500克的糯米粉價格多數在10元左右。若是大品牌,價格可能會提高到12-15元不等。但是,不同地區的價格也有所差異,西部地區價格可能會更低一些。
二、糯米粉怎么看好壞
在挑選糯米粉時,我們(men)可以按照以下幾個方(fang)面判斷一下糯米粉的(de)好壞:
1、看包裝:看包裝上是否(fou)標明(ming)廠名(ming)、廠址、生產(chan)日期、保質期、質量等(deng)(deng)級(ji)、產(chan)品標準號等(deng)(deng)內容,盡量選用標明(ming)不加增白(bai)劑的。
2、看顏色:看糯米(mi)粉顏色(se),糯米(mi)粉的自然色(se)澤為乳白色(se)或(huo)略帶微黃色(se),若(ruo)顏色(se)純(chun)白或(huo)灰(hui)白,則(ze)為過量使用(yong)增白劑所致。
3、摸:滑手(shou)、不潮。若有異味或霉味,則為(wei)增(zeng)白(bai)劑添加過量(liang),或超過保質期,或遭到外部環境(jing)污染,已變質,不要購買(mai)。 盡(jin)量(liang)選擇小袋的糯米粉(fen),存放時間短,不容(rong)易變質。