一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱量較高的(de)(de)(de)食品，但卻(que)是(shi)優質的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪來(lai)源。每100克(ke)(ke)某品牌的(de)(de)(de)葵花籽含(han)有(you)637千(qian)卡的(de)(de)(de)熱量，蛋白質25.7克(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)肪52.0克(ke)(ke)，碳(tan)水化合物18.0克(ke)(ke)。根據(ju)成分(fen)分(fen)析，其中(zhong)超過(guo)一半的(de)(de)(de)成分(fen)是(shi)脂(zhi)(zhi)肪，因此(ci)熱量較高。

但(dan)葵花籽是一種優質的(de)榨油原料(liao)，富(fu)含不(bu)飽和脂(zhi)肪酸（如亞油酸）、維生素E、鈣、鉀、磷等營養物質，具(ju)有較高的(de)營養價值。在堅果中(zhong)，葵花籽是優質脂(zhi)肪的(de)重要來(lai)源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵花籽(zi)(zi)(zi)會(hui)不(bu)會(hui)發(fa)胖(pang)，取決于葵花籽(zi)(zi)(zi)的(de)攝入(ru)量(liang)(liang)。如(ru)果日常少量(liang)(liang)吃一些(xie)葵花籽(zi)(zi)(zi)，一般不(bu)會(hui)導致發(fa)胖(pang)。葵花籽(zi)(zi)(zi)含有豐富(fu)的(de)脂肪、蛋白質、微量(liang)(liang)元(yuan)素(su)和維生素(su)E等多種營養成(cheng)分(fen)(fen)。日常適量(liang)(liang)地(di)食用，可(ke)(ke)以給身(shen)體提(ti)供多種營養成(cheng)分(fen)(fen)，對身(shen)體健(jian)康有益。雖(sui)然葵花籽(zi)(zi)(zi)營養豐富(fu)，但是熱量(liang)(liang)也比較高，如(ru)果長期攝入(ru)過量(liang)(liang)葵花籽(zi)(zi)(zi)，可(ke)(ke)能(neng)會(hui)導致能(neng)量(liang)(liang)攝入(ru)過高，增加發(fa)胖(pang)的(de)可(ke)(ke)能(neng)性。

另外(wai)，如果(guo)平時運(yun)動量(liang)比較(jiao)小，膳食結(jie)構不(bu)合(he)理，再大(da)量(liang)進食葵(kui)花籽，體(ti)(ti)內(nei)儲存的過量(liang)能(neng)量(liang)會轉化為脂肪積累在(zai)身體(ti)(ti)里，出(chu)現發胖的情況。因此，要注意膳食搭(da)配(pei)合(he)理，適量(liang)運(yun)動，才能(neng)避免發胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)不(bu)能洗，所(suo)以葵瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)上(shang)有很(hen)多灰(hui)塵，而且在炒制的過程(cheng)中，更是讓(rang)葵瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)變得不(bu)干凈，所(suo)以用手掰葵瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝入過多的鹽分(fen)，就會(hui)讓嘴(zui)唇(chun)、舌頭以及口(kou)腔內壁脫水，從而(er)造成(cheng)炎癥，再加上鹽分(fen)又會(hui)接觸口(kou)腔黏膜，造成(cheng)局部高(gao)滲透壓。所以，這就是為什么吃(chi)葵瓜子(zi)吃(chi)到(dao)“上火(huo)”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過(guo)程中會(hui)(hui)加入鹽和(he)香(xiang)料，吃太多會(hui)(hui)導(dao)致消化不(bu)(bu)良，不(bu)(bu)利于穩定血壓。吃葵(kui)瓜(gua)子(zi)的(de)時候還會(hui)(hui)導(dao)致嘴里的(de)唾液減(jian)少(shao)，經常容易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身(shen)在炒(chao)制的過程中含水(shui)分已經(jing)很少，所以吃(chi)葵(kui)瓜子(zi)要及時喝水(shui)。