一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是一種熱(re)量較高的(de)食品，但(dan)卻是優(you)質的(de)脂肪(fang)(fang)來(lai)源(yuan)。每100克某品牌的(de)葵(kui)花籽含有637千卡的(de)熱(re)量，蛋(dan)白質25.7克，脂肪(fang)(fang)52.0克，碳水化合物(wu)18.0克。根(gen)據成分分析(xi)，其中超過一半的(de)成分是脂肪(fang)(fang)，因此(ci)熱(re)量較高。

但(dan)葵花籽(zi)是一種(zhong)優質(zhi)的榨油原料，富(fu)含不飽(bao)和脂肪酸(suan)（如亞油酸(suan)）、維(wei)生素E、鈣(gai)、鉀、磷等營(ying)養(yang)物質(zhi)，具有較高的營(ying)養(yang)價值(zhi)。在堅(jian)果中，葵花籽(zi)是優質(zhi)脂肪的重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)會(hui)不(bu)(bu)會(hui)發胖(pang)(pang)，取決(jue)于葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)的攝入(ru)(ru)量(liang)(liang)。如(ru)(ru)果(guo)(guo)日常(chang)少(shao)量(liang)(liang)吃一(yi)些葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)，一(yi)般不(bu)(bu)會(hui)導致發胖(pang)(pang)。葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)含有(you)豐富的脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、微量(liang)(liang)元素(su)和維生素(su)E等多種營養(yang)成(cheng)分(fen)。日常(chang)適量(liang)(liang)地食用(yong)，可以(yi)給身體(ti)提供多種營養(yang)成(cheng)分(fen)，對身體(ti)健康(kang)有(you)益。雖(sui)然葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)營養(yang)豐富，但是熱量(liang)(liang)也比較高，如(ru)(ru)果(guo)(guo)長期攝入(ru)(ru)過量(liang)(liang)葵(kui)(kui)(kui)(kui)花籽(zi)(zi)，可能會(hui)導致能量(liang)(liang)攝入(ru)(ru)過高，增加發胖(pang)(pang)的可能性。

另外，如果平時運動(dong)量比較小(xiao)，膳食結構不合(he)理，再(zai)大量進(jin)食葵(kui)花(hua)籽(zi)，體內儲存的過量能量會轉化為脂肪積累在身體里，出(chu)現發胖(pang)的情(qing)況(kuang)。因此，要注意膳食搭配(pei)合(he)理，適量運動(dong)，才能避免發胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)(kui)瓜子(zi)(zi)不能洗，所(suo)以(yi)葵(kui)(kui)瓜子(zi)(zi)上有很多灰塵，而且在(zai)炒制的(de)過程中，更是讓葵(kui)(kui)瓜子(zi)(zi)變(bian)得不干凈，所(suo)以(yi)用手(shou)掰葵(kui)(kui)瓜子(zi)(zi)為(wei)好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝(she)入過(guo)多的鹽(yan)分，就會讓(rang)嘴唇、舌頭以及口(kou)(kou)腔(qiang)內(nei)壁脫水，從(cong)而(er)造(zao)成炎癥，再加上鹽(yan)分又會接觸口(kou)(kou)腔(qiang)黏(nian)膜，造(zao)成局部(bu)高滲透壓。所(suo)以，這就是為什么吃葵瓜子吃到(dao)“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過程中(zhong)會加入鹽和香料，吃(chi)太多(duo)會導(dao)致消化不(bu)良，不(bu)利于(yu)穩定(ding)血壓。吃(chi)葵瓜子的(de)時候還(huan)會導(dao)致嘴里的(de)唾(tuo)液(ye)減少，經常容易感到口(kou)渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制的過程中含水分已經很少，所以吃葵瓜(gua)子要(yao)及時喝水。