一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是一(yi)(yi)種(zhong)熱量較(jiao)高(gao)(gao)的食品，但卻是優質的脂肪(fang)(fang)來源。每100克(ke)某品牌的葵花(hua)籽含有(you)637千(qian)卡的熱量，蛋(dan)白質25.7克(ke)，脂肪(fang)(fang)52.0克(ke)，碳水化(hua)合物18.0克(ke)。根(gen)據(ju)成分(fen)分(fen)析，其中超過一(yi)(yi)半的成分(fen)是脂肪(fang)(fang)，因此(ci)熱量較(jiao)高(gao)(gao)。

但(dan)葵(kui)(kui)花(hua)籽是一(yi)種優(you)質的(de)榨油原料，富(fu)含不(bu)飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸（如亞(ya)油酸）、維生素E、鈣、鉀、磷等營養物質，具有較(jiao)高的(de)營養價值。在堅(jian)果中(zhong)，葵(kui)(kui)花(hua)籽是優(you)質脂(zhi)肪(fang)的(de)重要來(lai)源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)會不會發(fa)胖，取決于葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)的攝入量(liang)(liang)。如果(guo)日常少量(liang)(liang)吃(chi)一些葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)，一般不會導(dao)致發(fa)胖。葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)含有豐富(fu)的脂肪、蛋白質、微(wei)量(liang)(liang)元素和維生(sheng)素E等多種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分。日常適量(liang)(liang)地食用，可(ke)以給身(shen)體(ti)提供多種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分，對身(shen)體(ti)健康有益。雖(sui)然葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)，但(dan)是熱量(liang)(liang)也比較高，如果(guo)長期攝入過(guo)量(liang)(liang)葵花(hua)(hua)籽(zi)(zi)，可(ke)能會導(dao)致能量(liang)(liang)攝入過(guo)高，增加發(fa)胖的可(ke)能性。

另(ling)外(wai)，如果平(ping)時運動量比(bi)較小(xiao)，膳食結構不(bu)合(he)理(li)，再大量進食葵(kui)花籽，體內儲存(cun)的過(guo)量能量會轉化(hua)為脂肪積累在(zai)身體里，出現發胖(pang)的情況。因此，要注(zhu)意膳食搭(da)配合(he)理(li)，適量運動，才能避免(mian)發胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜(gua)子不能洗(xi)，所以(yi)葵(kui)瓜(gua)子上有很多灰塵，而且在炒制(zhi)的過(guo)程中，更是讓(rang)葵(kui)瓜(gua)子變得不干凈，所以(yi)用手掰(bai)葵(kui)瓜(gua)子為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝(she)入過多的鹽(yan)分，就會讓(rang)嘴唇、舌頭以(yi)及口腔內壁(bi)脫水(shui)，從而造成炎癥，再加(jia)上(shang)鹽(yan)分又會接觸(chu)口腔黏膜，造成局部(bu)高(gao)滲透壓。所以(yi)，這(zhe)就是為什(shen)么吃(chi)葵(kui)瓜子吃(chi)到“上(shang)火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過程(cheng)中會加入鹽和香料，吃太(tai)多會導(dao)致消化不良，不利于穩(wen)定血壓。吃葵瓜子(zi)的(de)時候還會導(dao)致嘴里的(de)唾(tuo)液減少，經常容易感到口渴(ke)。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制的過程中(zhong)含水分已(yi)經很(hen)少，所以吃葵瓜子要及時(shi)喝(he)水。