一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)(shi)(shi)一種熱(re)量(liang)(liang)較高(gao)的食(shi)品(pin)，但(dan)卻是(shi)(shi)(shi)優質的脂肪(fang)來源(yuan)。每(mei)100克某品(pin)牌的葵花籽(zi)含有637千(qian)卡的熱(re)量(liang)(liang)，蛋白質25.7克，脂肪(fang)52.0克，碳水化合物(wu)18.0克。根據(ju)成(cheng)分(fen)分(fen)析，其(qi)中超過一半的成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)(shi)脂肪(fang)，因此熱(re)量(liang)(liang)較高(gao)。

但(dan)葵花(hua)籽(zi)是一種優質的(de)榨(zha)油原料，富(fu)含不飽和脂(zhi)肪酸（如(ru)亞油酸）、維生(sheng)素E、鈣、鉀、磷(lin)等營養物質，具(ju)有較(jiao)高的(de)營養價值。在堅果中，葵花(hua)籽(zi)是優質脂(zhi)肪的(de)重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵(kui)花(hua)籽(zi)會(hui)不會(hui)發胖(pang)，取(qu)決于葵(kui)花(hua)籽(zi)的(de)攝(she)(she)入(ru)量(liang)。如果日(ri)常(chang)少量(liang)吃(chi)一(yi)些(xie)葵(kui)花(hua)籽(zi)，一(yi)般不會(hui)導(dao)致(zhi)發胖(pang)。葵(kui)花(hua)籽(zi)含有(you)豐富的(de)脂肪、蛋白質、微量(liang)元(yuan)素(su)和維生素(su)E等多種營養成分(fen)(fen)。日(ri)常(chang)適量(liang)地(di)食用，可以給(gei)身體(ti)提供多種營養成分(fen)(fen)，對身體(ti)健康有(you)益。雖然葵(kui)花(hua)籽(zi)營養豐富，但是熱量(liang)也比較高(gao)，如果長(chang)期攝(she)(she)入(ru)過量(liang)葵(kui)花(hua)籽(zi)，可能會(hui)導(dao)致(zhi)能量(liang)攝(she)(she)入(ru)過高(gao)，增加發胖(pang)的(de)可能性。

另外，如果平時運動量比較小，膳食(shi)結構不合理，再(zai)大量進食(shi)葵花籽(zi)，體內儲存的(de)過量能量會(hui)轉(zhuan)化為脂肪積累在(zai)身(shen)體里，出現發(fa)胖的(de)情況。因此，要注(zhu)意膳食(shi)搭(da)配合理，適量運動，才(cai)能避免發(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)(kui)(kui)瓜子(zi)不(bu)能(neng)洗，所以(yi)葵(kui)(kui)(kui)瓜子(zi)上有很(hen)多灰塵，而(er)且在炒制的過程中，更是(shi)讓(rang)葵(kui)(kui)(kui)瓜子(zi)變得不(bu)干(gan)凈(jing)，所以(yi)用手(shou)掰葵(kui)(kui)(kui)瓜子(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)(er)攝入過多的鹽(yan)分，就會(hui)讓嘴唇、舌頭(tou)以(yi)及口(kou)腔內壁脫(tuo)水(shui)，從而(er)(er)造(zao)成炎癥，再加上(shang)鹽(yan)分又會(hui)接觸(chu)口(kou)腔黏(nian)膜，造(zao)成局部高滲透壓。所以(yi)，這就是為什么吃葵瓜子吃到“上(shang)火(huo)”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過(guo)程中會(hui)加(jia)入鹽和香料，吃太多會(hui)導致消化(hua)不良，不利于穩定血壓(ya)。吃葵(kui)瓜(gua)子的時(shi)候還(huan)會(hui)導致嘴里的唾液減少，經(jing)常容易(yi)感到口(kou)渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在(zai)炒制的(de)過程中含水(shui)分已經很(hen)少，所(suo)以(yi)吃(chi)葵瓜子要及時(shi)喝水(shui)。