一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型白酒(jiu)和茅香型白酒(jiu)，很多朋友(you)都以為是一樣的(de)，但(dan)實(shi)際(ji)上(shang)二者(zhe)并不完全相(xiang)同。

據了解(jie)，茅香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)從香(xiang)(xiang)型(xing)來說(shuo)也屬于醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)，不(bu)過茅香(xiang)(xiang)型(xing)只是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)里的(de)一種，相當于“父與子”的(de)關系，除(chu)了茅香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)外(wai)，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)還有(you)傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、川派(pai)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、北派(pai)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)等多種，并不(bu)是所(suo)有(you)酒(jiu)(jiu)廠釀造(zao)出的(de)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)基酒(jiu)(jiu)都可(ke)以拿來做茅香(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)的(de)。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒屬于醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒，不過和普(pu)通的(de)醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒相比，在(zai)很(hen)多方(fang)面都(dou)存在(zai)一(yi)定的(de)區別，一(yi)般來說，茅香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒在(zai)原料、工(gong)藝、酒質等方(fang)面都(dou)要優于一(yi)般的(de)醬(jiang)酒。

決定(ding)(ding)一款醬香型白(bai)酒(jiu)是(shi)不(bu)是(shi)茅香風格，與(yu)蒸餾(liu)的(de)溫度、發酵(jiao)的(de)溫度、老窖池、上甄、制(zhi)曲以及后期的(de)勾調(diao)(diao)都有一定(ding)(ding)的(de)關系，但決定(ding)(ding)性因素是(shi)釀造出來的(de)基酒(jiu)，基酒(jiu)的(de)品質決定(ding)(ding)于工(gong)藝，非茅香基酒(jiu)或者(zhe)茅香基酒(jiu)質量(liang)不(bu)夠高，你后期怎么勾調(diao)(diao)效果都不(bu)好(hao)。

除了原料、工藝外(wai)，在(zai)口(kou)感(gan)特(te)(te)(te)點(dian)(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)風格(ge)醬(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)(te)(te)點(dian)(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣飽滿醇厚，入(ru)口(kou)圓潤，細膩(ni)優雅，入(ru)口(kou)圓潤，層次分明，諸香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)協調，留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久，飲后舒適。醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、醇甜等，不(bu)(bu)露(lu)頭，不(bu)(bu)欠缺，絲(si)(si)絲(si)(si)入(ru)扣(kou)，絞纏交融(rong)。入(ru)口(kou)團(tuan)而(er)(er)不(bu)(bu)化，酒(jiu)(jiu)體連(lian)綿(mian)不(bu)(bu)散，兼有一絲(si)(si)淡(dan)淡(dan)的(de)果香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)及木陳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇厚而(er)(er)干凈。傳統醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)特(te)(te)(te)點(dian)(dian)是醬(jiang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)突出，回味悠(you)長(chang)，空(kong)杯(bei)留香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持久。儲存時(shi)間(jian)只要(yao)到(dao)位，也是非(fei)常不(bu)(bu)錯的(de)好酒(jiu)(jiu)。但如果在(zai)勾兌技術、原料選(xuan)擇(ze)、釀酒(jiu)(jiu)質量方面上不(bu)(bu)嚴格(ge)把(ba)控，就會導致酒(jiu)(jiu)的(de)雜味較多。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般來說，茅香(xiang)型白酒要比普通的(de)醬香(xiang)型白酒好(hao)(hao)一些，畢竟它(ta)的(de)原(yuan)料、工藝、品質方面要求都更高，不(bu)過，不(bu)是(shi)(shi)茅香(xiang)風(feng)格(ge)的(de)醬酒也(ye)(ye)并不(bu)是(shi)(shi)差酒，它(ta)們有自(zi)己(ji)的(de)特色，同(tong)樣是(shi)(shi)好(hao)(hao)酒，不(bu)管(guan)是(shi)(shi)茅香(xiang)也(ye)(ye)好(hao)(hao)，傳統醬香(xiang)也(ye)(ye)好(hao)(hao)，只(zhi)要香(xiang)氣、口(kou)感適(shi)合(he)(he)自(zi)己(ji)的(de)，那(nei)就是(shi)(shi)好(hao)(hao)酒，這個適(shi)合(he)(he)還應(ying)該包含價格(ge)適(shi)合(he)(he)自(zi)己(ji)的(de)消費水平。